Kako na pravi način ubrati rabarbaru (Savjet: Ne režite je!)

Berba rabarbare na pravi način

Rabarbara u vašem vrtu je spremna - pa koji je najbolji način za berbu? Možda mislite da je u redu jednostavno odrezati peteljke. Nije. Umjesto toga, naučite brati rabarbaru pravo put. Lako je to učiniti, a najbolje od svega je što biljci koristi.

Ostavite taj nož u ladici. Sve je u potezanju i uvrtanju! Kad se stabljike režu nožem, dio koji je ostavljen uvene... i to je to. Nasuprot tome, uvijanje i izvlačenje stabljike omogućuje joj da se odvoji od dna biljke u blizini korijena. To govori biljci da ponovno uzgoji novu stabljiku, dajući vam plodniju berbu i zdraviju biljku rabarbare.

Dali si znao možete ponovno uzgajati paprike iz njihovih kuhinjskih ostataka? Evo kako.

Pogledajte ove genijalne vrtlarske hakove koje ćete rado znati:

Kako ubrati rabarbaru

Na svojoj biljci rabarbare pronađite stabljiku koja je spremna za branje. Uhvatite stabljiku pri dnu. Nagnite ga u stranu i jednim pokretom lagano zakrenite i povucite peteljku prema gore. Stabljika će iskočiti, odvojiti se od biljke rabarbare u korijenu i čisto se odvojiti.

Pokreti uvrtanja i povlačenja trebaju biti nježni. Ako stabljika rabarbare ne odlepi odmah, uhvatite je niže i pokušajte je nagnuti u drugom smjeru. Ako otkrijete da cijela biljka izlazi iz zemlje kada povučete peteljke, čvrsto je zapakirajte u tlo oko korijena.

Upamtite da su jestive samo stabljike rabarbare, pa odrežite listove rabarbare i odbacite ih.

Kada brati rabarbaru

Dajte novim biljkama rabarbare najmanje godinu dana prije prve berbe. Kada gledate stabljike, boja ne ukazuje na spremnost, stoga ne brinite ako vam stabljike rabarbare nisu potpuno crvene. Umjesto toga, provjerite duljinu. Stabljike su spremne kad budu dugačke između sedam i 15 centimetara.

Najbolje vrijeme za berbu rabarbare je tijekom svibnja, lipnja i početkom srpnja. Nakon toga, najbolje je pustiti biljku da se ponovno rastane i napuni kako bi preživjela zimu. Odrezivanje stabljike cvijeta prije nego što procvjeta pomaže produžiti sezonu berbe.

Kad sakupljate rabarbaru, uklonite najviše dvije trećine biljke. Budite sigurni da će sljedeće godine ostati još nešto za rast! Pogledajte ove uobičajenu hranu koju biste mogli pohraniti pogrešno.

Sada kada znate ispravan način berbe rabarbare, prikupite količinu ruku, spremite je u zamrzivač za kasnije, a zatim skuhajte svoj omiljeni utješni recept od rabarbare!

Sljedeće, evo ih 10 brzorastućeg povrća koje možete brzo ubrati.

Otkrivanje restorana, kušanje poslastica u pekarnicama, pronalaženje inspiracije u novim okusima i regionalnim specijalitetima - nije ni čudo što Nancy voli biti spisateljica hrane i putovanja. Ona i njezina obitelj žive u Vermontu i uživaju u hrani, kao i u prekrasnom prirodi, noćima igre, filmovima o Avengersu i obilju javorovog sirupa. Nancyne tekstove i recepte pronađite na njezinoj web stranici: Hungry Enough To Eat Six.