5 načina da spriječite kvarenje hrane tijekom nestanka struje

hladnjak Nova Afrika/Shutterstock

Nikada ne zakaže: Napravite veliku trčnicu, napunite hladnjak i tada nestane struje. Iako ne možete planirati ispad, možete biti spremni. Evo pet savjeta o sigurnosti hrane zbog nestanka struje kako se hrana ne bi pokvarila kada ostanete u mraku.

Držite led pri ruci

Opskrba ledom dobro će doći kad nestane struje. Ako u vašem zamrzivaču ima mjesta, napunite posude i boce s vodom te ih zamrznite kako bi bile spremne pomoći u održavanju hrane hladnom tijekom nestanka struje. Samo zapamtite, voda će se širiti kako se smrzava, stoga pazite da ne napunite posude ili boce.

Naučite se s ovim suočiti izravno s kućnim katastrofama-i velikim i malim kućni vodič za pripravnost u hitnim slučajevima.

Premjestite hranu na dno i grupirajte je zajedno

Što se tiče nestanka struje, sigurnost hrane Američka uprava za hranu i lijekove kaže da biste svu svoju smrznutu hranu trebali grupirati zajedno. Budući da toplina raste, hranu držite grupiranu u donjem dijelu zamrzivača kako biste je što dulje zamrznuli.

Nikada nemojte raditi ovih 13 stvari tijekom nestanka struje, ili biste mogli dovesti svoj život u opasnost.

Držite vrata zatvorena

Nakon što premjestite predmete u zamrzivač i zajedno grupirate hranu, držite vrata hladnjaka i zamrzivača zatvorena. Uprava za hranu i lijekove kaže da će hladnjak ostati hladan do četiri sata, dok će zamrzivač održavati temperaturu 48 sati ako je pun, 24 sata ako je napola pun.

Koristite hladnjake

Američki Crveni križ preporučuje korištenje hladnjaka ako se očekuje da nestanak struje pređe jedan dan. Pakirajte rashladnu hranu poput mlijeka, mesa, ribe, peradi, jaja i ostataka u hladnjak okružen ledom. Držite ga na temperaturi od 40 stupnjeva F što je dulje moguće.

Ne držite hranu vani

Možda ćete doći u iskušenje da hladnu i smrznutu hranu držite vani ako nestaje struje zimi, Internet stranica foodsafety.gov preporučuje drugačije. “Čak i kad još ima snijega i leda, vanjske temperature mogu varirati, uzrokujući ulazak rashlađene hrane ‘Opasna zona’ toplija od 40 stupnjeva F i hladnija od 140 stupnjeva F te smrznuta hrana za početak odmrzavanja. Štoviše, izložena hrana može biti izložena životinjama i nehigijenskim uvjetima. ”

U hitnom slučaju, evo kako zagrijati svoju kuću kad nestane struje.

Kad nestane struje, provjerite temperaturu zamrzivača, hladnjaka i hladnjaka. The Uprava za hranu i lijekove kaže ako je temperatura u zamrzivaču 40 stupnjeva F ili niža, hrana je sigurna i može se ponovno zamrznuti. Hrana u hladnjaku trebala bi biti sigurna sve dok je napajanje nestalo najviše četiri sata, a vrata zatvorena. Odbacite svu kvarljivu hranu koja je bila na temperaturi iznad 40 stupnjeva F dva sata ili više.