Kako uzgajati brokulu u svom povrtnjaku

Svaki uređivački proizvod neovisno je odabran, iako možemo dobiti naknadu ili dobiti proviziju za partnere ako nešto kupite putem naših poveznica. Ocjene i cijene su točne, a artikli su na zalihama u trenutku objave.

Bivši predsjednik SAD-a George H.W. Bush je brokulu stavio na naslovnice 1990. kada je na Air Force One izjavio da nikad nije volio brokulu i da ne želi da se više poslužuje u avionu. Volite li brokulu ili ne, trebali biste uzgajati svoju prije nego što je potpuno odbacite sa svog stola. Postoji mnogo vrsta koje možete isprobati, uključujući rano i sredina sezone sorte, plus ljubičasta brokula i brokula rabe.

Kako posaditi brokulu

Proljetna sadnja

Sjemenke brokule su sitne pa većina vrtlara pokrenite sjeme u zatvorenom prostoru, najmanje četiri do šest tjedana prije uobičajenog datum bez mraza.

• Posijajte sjeme u a početna mješavina sjemena, jedva ih pokriva. Posadite nekoliko sjemenki pojedinačni biorazgradivi lonci kako bi ih kasnije lakše presađivali.
• Dobro zalijte i pokrijte da zemlja ostane vlažna dok sjeme ne proklija.
• Stavite sadnice ispod rastu svjetla ili na svijetlom prozoru okrenutom prema jugu.
• Nakon što sjeme proklija, uklonite dodatne sadnice kako bi u svakoj posudi ostala samo jedna. Nastavite zalijevati.
• Prije nego što posadite presadnice brokule u vrt, postupno ih očvrsnite tako što ćete ih u blagim danima ostaviti vani na nekoliko sati na zaštićeno mjesto.
• Posadite sadnice brokule na sunčano mjesto s dobro drenirajućom zemljom jedan do dva tjedna prije uobičajenog datuma bez mraza. Svemirske biljke brokule udaljene oko jedne stope.

Ili možete kupiti sadnice brokule u lokalnom vrtnom centru. Brokula podnosi lagani mraz pa se može saditi nekoliko tjedana prije vaše uobičajene datum bez mraza.

Jesenska sadnja

Brokula se također može saditi kasnije ljeti za beru u jesen. Slijedeći iste upute kao i za proljetne sadnice, osim što sadnice započnite u zatvorenom prostoru u srpnju, a zatim ih posadite u vrt kada imaju nekoliko listova.

Kako uzgajati i brinuti se za brokulu

Catherine McQueen/Getty Images

Zalijevanje

Brokuli je potreban centimetar kiše u tjedan dana. Zalijevajte ako dobijete manje.

plijevljenje korova

Mnogi proljetni korovi natjecat će se s brokulom za hranjive tvari u tlu. Uklonite korov koji iznikne ručnim povlačenjem ili laganim okopavanjem.

Stanjivanje

Ako se odlučite posijajte sjemenke brokule izravno u svom vrtu, tanki na oko jednu stopu jedan od drugog.

Gnojidba

Nakon što sadnice brokule imaju nekoliko listova, nanesite uravnoteženo gnojivo s jednakim dijelovima dušika, fosfora i kalija. Nakon sadnje nastavite s gnojivom slijedeći upute na pakiranju.

Prevencija insekata

U većini vrtova brokulu općenito ne smetaju biljne bolesti. Ali gotovo je sigurno da će vaša brokula postati biljka domaćin jednom od nekoliko leptira i moljaca, poput uvezenog kupus leptir. Ovaj bijeli leptir polaže jaja na donju stranu listova brokule. Nakon što se jaja izlegu, ličinke jedu lišće i dižu se u krunu brokule.

Kako biste spriječili leptire da ponesu jaja, prekrijte brokulu s a plutajući poklopac reda do berbe. Možda ćeš trebati podupire kako bi pokrov reda bio dovoljno visok da biljke brokule mogu rasti. Neke sorte mogu narasti do tri metra.

Biljke brokule uvijek uklonite iz svog vrta čim više ne rađaju. Također, svake godine posadite brokulu u različite dijelove svog vrta.

Kako ubrati brokulu

Brokula je spremna za berbu kada je cvjetna glavica ili kruna još zategnuta, bez vidljive boje. Ovisno o sorti, glava može biti tri inča u prečniku ili šira.

Za berbu, oštrim nožem odrežite brokulu. Većina biljaka brokule tada će proizvesti manje izbojke s manjim cvjetićima, koji se mogu kasnije ubrati.

Nakon što biljka brokule prođe (tj. kada cvjetna glavica pokaže boju ili cvjetovi izrastu iz krune biljke), prekasno je za berbu. Uklonite te biljke odmah.

Nakon berbe, namočite brokulu u hladnu vodu kako biste je očistili, pažljivo pregledavajući kako biste uklonili prljavštinu. Ako sumnjate da je vaša brokula možda zaražena leptirom iz kupusa ili sličnim ličinkama, namočite glave brokule u toplu slanu vodu i uklonite sve ličinke koje isplivaju iz glave. Zatim dobro isperite hladnom vodom. Vaša brokula je sada spremna za jelo sirovo ili kuhano.

Carol J. Michel je nagrađivani autor nekoliko knjiga uključujući pet vrtlarskih humorističkih knjiga i jednu knjigu za djecu. Kao nositeljica diplome iz hortikulture i računalne tehnologije na Sveučilištu Purdue, provela je više od tri desetljeća zarađujući život u IT-u u zdravstvu dok je živjela u svom vrtu. Počela je pisati o vrtlarstvu na svom blogu May Dreams Gardens koji je doveo do brojnih članaka u časopisima, njezinih knjiga i podcasta pod nazivom The Gardenangelists. Nedavno ju je Garden Communicators International proglasio suradnicom GardenComm.