सर्वश्रेष्ठ-कभी बेक के लिए ओवन रखरखाव युक्तियाँ

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका ओवन हर उस चीज़ के लिए तैयार है जिसे आप उस पर (या उसमें) फेंकेंगे, तीन चीज़ें याद रखें: इसे कैलिब्रेट करें, इसे समतल करें, इसे साफ़ करें!

शटरस्टॉक / स्याही वाले पिक्सेल

अधिकांश घरेलू रसोइयों के लिए, ओवन भारी उपयोग में है। चाहे वह स्वादिष्ट कुकीज बेक करना हो या खूबसूरत ब्रेकफास्ट बेक बनाना हो, आपका ओवन नॉनस्टॉप काम कर रहा है - और, यदि आप मेरे जैसे हैं, तो आप सही कार्य क्रम में होने के लिए इस पर निर्भर हैं। आप कैसे सुनिश्चित हो सकते हैं कि यह है?

ग्रिमी ओवन डोर ग्लास? हम आपको दिखाएंगे कि इसे यहां कैसे साफ किया जाए।

इसे कैलिब्रेट करें

सभी तैयारियों में, यह सुनिश्चित करना सबसे महत्वपूर्ण है कि ओवन के अंदर का तापमान आपके द्वारा चुनी गई सेटिंग से मेल खाता हो। यदि आपके पास ओवन थर्मामीटर नहीं है, तो इसे प्राप्त करने का यह सही समय है। (हम इंतजार करेंगे।) ओवन के तापमान में उतार-चढ़ाव होता है, इसलिए ओवन के पहले से गरम होने के बाद, थर्मामीटर को 10 से 15 मिनट की अवधि में बार-बार जांचें। कुछ ओवन अपने निर्धारित तापमान से 50 डिग्री तक भिन्न हो सकते हैं, और एक विस्तृत सीमा का खाना पकाने पर बहुत अधिक प्रभाव पड़ सकता है। इसके बारे में सोचें- ५० ° बहुत अच्छा है, और आपको अपने फैंसी रिब रोस्ट पर उस प्यारे भूरे रंग के क्रस्ट को प्राप्त करने में कठिन समय होगा। पचास डिग्री बहुत गर्म, और आपका

सबसे नाजुक कुकीज़ पलक झपकते ही ग़ायब से गाए जाने के लिए चला जाएगा।

आपके पास ओवन के प्रकार के आधार पर, आप इसे स्वयं कैलिब्रेट करने में सक्षम हो सकते हैं; मालिक के मैनुअल की जाँच करें, या तो प्रिंट में या ऑनलाइन। यदि आपको किसी भी प्रकार का मैनुअल नहीं मिल रहा है (और आपके पास किसी विशेषज्ञ को कॉल करने का समय नहीं है), तो बस बुनियादी गणित के साथ क्षतिपूर्ति करें—ओवन को उस डिग्री की संख्या से अधिक या कम सेट करें जिससे तापमान बंद है।

चाहे आपके पास गैस हो या इलेक्ट्रिक रेंज, यहां इसकी मरम्मत का तरीका बताया गया है।

स्तर यह

यदि आप बेकर हैं तो यह कदम अति महत्वपूर्ण है। तुर्की और रोस्ट शायद मामूली झुकाव से प्रभावित नहीं होंगे, लेकिन एक चीज़केक या एक कद्दू पाई निश्चित रूप से होगा, और यदि आपका ओवन a. के शीर्ष पर एक प्राकृतिक झुकाव का परिचय नहीं देता है, तो आपको अधिक पेशेवर परिणाम मिलेंगे केक। एक बढ़ई का स्तर पकड़ो (यदि आपके घरेलू टूलबॉक्स में एक नहीं है, तो आप एक को उठा सकते हैं हार्डवेयर स्टोर कुछ रुपये के लिए) और इसे ओवन के शीर्ष पर रखें- पहले चौड़ाई में, फिर सामने से समर्थन करना। यदि ओवन किसी भी दिशा में समतल नहीं है, तो इसे दीवार से दूर खींचें और ऊंचाई समायोजित करें। (साथी होना यहां सहायक हो सकता है।) अधिकांश ओवन में थ्रेडेड स्क्रू पर समायोज्य पैर होते हैं; आप उपकरण के एक या अधिक कोनों को केवल घुमाकर जल्दी और आसानी से उठा सकते हैं। जब तक आप संतुष्ट न हों तब तक स्तर के साथ फिर से जाँच करें। आपका बेक किया हुआ सामान आपको धन्यवाद देगा।

यह साफ करो

एक चमकदार, साफ ओवन निश्चित रूप से आने वाले दोस्तों और परिवार को प्रभावित करेगा, लेकिन व्यावहारिक पक्ष पर, एक गंदा ओवन खाना पकाने के समय में हस्तक्षेप कर सकता है। हालांकि आकर्षक, अंतिम मिनट के स्क्रब के लिए स्वयं-स्वच्छ सेटिंग का उपयोग न करें। स्व-सफाई चक्र ओवन के तापमान को ८०० डिग्री से १,००० डिग्री से अधिक तक कहीं भी बढ़ाकर काम करता है, भोजन के अवशेषों को राख में जला देता है; यह वास्तव में उपकरण पर तनाव डालता है, और ओवन के टूटने की सबसे अधिक संभावना है। नहीं आप जिस दिन सेवा करने वाले हैं, उससे एक दिन पहले आप क्या चाहते हैं धन्यवाद टर्की या क्रिसमस हम एक दर्जन मेहमानों के लिए! साथ ही, उपयोग करते समय सर्वोत्तम संभव वेंटिलेशन के लिए खिड़कियां खोलना हमेशा एक अच्छा विचार है स्वयं-सफाई सेटिंग, और यदि आप ठंडे वातावरण में रहते हैं, तो हो सकता है कि यह कोई विकल्प न हो क्रिसमस का समाये। यहां कठोर रसायनों के बिना अपने ओवन को साफ करने का तरीका जानें।

कुछ सरल कदम-कैलिब्रेट, लेवल, क्लीन- और आपका ओवन छुट्टियों के मौसम के लिए उतना ही तैयार होगा जितना आप हैं!

अपने ओवन को स्वयं साफ करने से पहले जानने योग्य 9 बातें