लकड़ी के कटिंग बोर्ड को कैसे साफ करें
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मिलोस वूसीसेविक / शटरस्टॉक
आपका लकड़ी का कटिंग बोर्ड बहुत कुछ करता है
यह जानना महत्वपूर्ण है कि लकड़ी के कटिंग बोर्ड को कैसे साफ किया जाए क्योंकि यह हानिकारक बैक्टीरिया से आच्छादित हो सकता है और एक घोर गंध विकसित कर सकता है. हो सकता है कि आप कच्चे मांस और मछली को काटने के लिए अपने कटिंग बोर्ड का उपयोग कर रहे हों ताकि यह प्रजनन का मैदान बन सके इ। कोलाई, साल्मोनेला, या Staphylococcus. अपने लकड़ी के कटिंग बोर्ड को गर्म पानी और मानक डिश सोप से साफ करना इसे धोने का एक स्वीकार्य तरीका है, लेकिन आप यह सुनिश्चित करने के लिए इन अन्य सफाई एजेंटों का उपयोग करना चाहेंगे कि यह भी साफ हो। हालांकि चिंता न करें, आपको कुछ फैंसी क्लीनर लेने के लिए स्टोर पर जाने की जरूरत नहीं है। आप इनमें से किसी एक घरेलू क्लीनर का उपयोग कर सकते हैं जो शायद आपके पास पहले से ही आपके कैबिनेट में है।
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सिरका
यदि आप पहले से ही जानते हैं कि लकड़ी के कटिंग बोर्ड को कैसे साफ किया जाता है, तो आप जानते हैं कि सिरका शुरू करने के लिए एक बढ़िया जगह है। “सिरका में एसिटिक एसिड होता है। यह एसिड बोर्ड को कीटाणुरहित करेगा और साल्मोनेला और ई.कोली जैसी आम खाद्य-संबंधी बीमारियों से बचाएगा, ”जैक प्रेंटर, के संस्थापक कहते हैं कोर ब्लिस, एक आवासीय सफाई कंपनी जो टोरंटो और आसपास के क्षेत्रों में कार्य करती है। बस एक साफ कपड़े पर सिरका लगाएं और अपने लकड़ी के कटिंग बोर्ड को स्क्रब करें। यह न केवल कीटाणुरहित करेगा, बल्कि यह किसी भी गंध को भी खत्म कर देगा। क्या आप जानते हैं कि आप इन्हें सिरके से भी साफ कर सकते हैं?
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नमक
अपने लकड़ी के कटिंग बोर्ड को गर्म पानी और साबुन से साफ करने के बाद, इसे नमक में डूबा हुआ एक नम कपड़े से रगड़ें। अल्बर्टो नवरेट, महाप्रबंधक फ्रिस्को नौकरानियां लकड़ी के कटिंग बोर्ड को कैसे साफ किया जाए, इसके लिए नमक एक बेहतरीन समाधान के रूप में सिफारिश करता है क्योंकि यह एक अच्छा अपघर्षक है जो सभी दागों और गंदगी को हटा देगा। नवरेट का सुझाव है कि आप बोर्ड से किसी भी तरह की गंध को दूर करने के लिए नमक को सिरका या नींबू के साथ मिलाएं। इन्हें देखें अपने किचन को तेजी से साफ करने के आसान तरीके.
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हाइड्रोजन पेरोक्साइड
हाइड्रोजन परॉक्साइड एक अचूक बैक्टीरिया-हत्यारा है-बस सहयोगी जिसे आपको अपने काटने वाले बोर्ड पर बैक्टीरिया के प्रसार से लड़ने की ज़रूरत है, खासकर चिकन या अन्य मांस काटने के बाद। अपने कटिंग बोर्ड पर कीटाणुओं को मारने के लिए, हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ बोर्ड को पोंछने के लिए एक कागज़ के तौलिये का उपयोग करें। हालांकि, प्रेंटर ने चेतावनी दी है कि बोर्ड को दोबारा इस्तेमाल करने से पहले आपको उसे पानी से धोना होगा।
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बेकिंग सोडा
अपने लकड़ी के कटिंग बोर्ड को कभी-कभी बेकिंग सोडा और पानी से बने पेस्ट से रगड़ कर साफ करते रहें। गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें। "बेकिंग सोडा एक सुरक्षित प्राकृतिक उत्पाद है, गैर विषैले, कई अन्य क्लीनर के विपरीत," लिली कैमरून, एक सफाई पेशेवर और पर्यवेक्षक कहते हैं शानदार सेवाएं. "यह एक सफाई एजेंट के रूप में प्रभावी है क्योंकि यह एक हल्का क्षार है और पानी में आसानी से गंदगी और ग्रीस को भंग कर सकता है।" यहाँ घर पर बेकिंग सोडा के 15 और चतुर उपयोग दिए गए हैं।
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नींबू
अगर प्याज काटने, लहसुन को कुचलने, कच्चे और पके हुए मांस और चिकन को काटने या मछली तैयार करने के बाद आपके कटिंग बोर्ड से बदबू आती है, तो आधे नींबू के कटे हुए हिस्से से इसे रगड़ कर गंध से छुटकारा पाएं। इसके बाद इसे कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें और एक सूखी अलमारी में रख दें। प्रेंटर का कहना है कि नींबू में साइट्रिक एसिड वास्तव में आपके कटिंग बोर्ड को साफ करने के लिए बहुत कमजोर है, लेकिन यह किसी भी तरह की बदबू को दूर करने में मदद करेगा। क्या आपने घर के आसपास नींबू के इन अप्रत्याशित उपयोगों को देखा है?
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ब्लीच
कसाई ब्लॉक कटिंग बोर्ड या काउंटरटॉप के लिए, आप कभी भी फर्नीचर पॉलिश या किसी अन्य घरेलू क्लीनर का उपयोग नहीं करना चाहते हैं। इसके बजाय, 2 चौथाई (2 लीटर) पानी में पतला 1 चम्मच ब्लीच के घोल में डूबा हुआ ब्रश से सतह को साफ करें। छोटे हलकों में रगड़ें, और सावधान रहें कि लकड़ी को संतृप्त न करें। थोड़े नम कागज़ के तौलिये से पोंछ लें, फिर तुरंत एक साफ कपड़े से पोंछकर सुखा लें। ब्लीच किसी भी हानिकारक बैक्टीरिया को मारने का काम करेगा जो आपके लकड़ी के कटिंग बोर्ड पर रह सकता है।
