जंगली लहसुन क्या है और मैं इससे कैसे छुटकारा पा सकता हूँ?

यूरोप से उत्तरी अमेरिका में लाया गया, जंगली लहसुन अब दक्षिणपूर्वी यू.एस. और प्रशांत नॉर्थवेस्ट में प्रचलित है। इसे अक्सर जंगली समझ लिया जाता है प्याज, एक संबंधित पौधा जो दिखने और गंध में समान है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके यार्ड में गोल, घास जैसे ब्लेड के नए अंकुरित गुच्छे क्या हैं, तो उनमें से एक को अपनी उंगलियों के बीच रगड़ें। यदि यह आपके पसंदीदा इतालवी व्यंजन की तरह महकती है, तो संभवतः आपके पास जंगली लहसुन का संक्रमण है।

जंगली लहसुन क्या है?

जंगली लहसुन एक बारहमासी है जो मुख्य रूप से अपने भूमिगत बल्बों और हवाई बल्बों के माध्यम से प्रजनन करता है, हालांकि इसमें बीज भी होते हैं। इसकी पत्तियाँ ठंड के महीनों में अंकुरित होती हैं, इसलिए हो सकता है कि आपको पतझड़ तक कोई संक्रमण नज़र न आए।

दिखने में समान चीव पौधे, जंगली लहसुन पूरे सर्दियों और वसंत ऋतु में उगता है। जब तापमान बढ़ता है, तो पत्तियां मर जाती हैं, लेकिन ठंडे तापमान के साथ बल्ब फिर से अंकुरित हो जाएंगे। तब पौधा आपके माध्यम से आक्रामक रूप से फैलेगा टर्फग्रास, अपना बनाना लॉन असमान और पैची दिखता है.

जंगली लहसुन को इसके निकट-जुड़वां, जंगली प्याज के लिए आसानी से गलत किया जा सकता है। दोनों विभिन्न में पनपते हैं मिट्टी की स्थिति और ठंडे तापमान, और दोनों हैं सूखा-प्रतिरोधी. हालांकि, जंगली लहसुन में दो से चार गोल, खोखले पत्ते और बल्बों को ढकने वाली एक कागज जैसी झिल्ली के गुच्छे होते हैं।

दूसरी ओर, जंगली प्याज में सपाट, गैर-खोखले पत्ते होते हैं जो बहुत बड़े गुच्छों में उगते हैं, जिसमें रेशेदार जाल में ढके बल्ब होते हैं।

क्या जंगली लहसुन एक खरपतवार है?

"जंगली लहसुन को हानिकारक माना जाता है" खरपतवार का पौधा, "बागवानी विशेषज्ञ ब्रायन मैकेंज़ी कहते हैं बंपर क्रॉप टाइम्स. "यह है अत्यधिक आक्रामक और टर्फग्रास और अन्य पौधों से पोषक तत्व 'चोरी' कर सकते हैं। आपको जितनी जल्दी हो सके जंगली लहसुन को हटा देना चाहिए।"

क्या जंगली लहसुन सुरक्षित है?

हालांकि जंगली लहसुन खाने योग्य और गैर-विषाक्त है, मैकेंज़ी का कहना है कि पालतू जानवर शायद आक्रामक "लहसुन" सनसनी से नफरत करेंगे यदि वे इसे चबाते हैं। इसका उपयोग अक्सर यूरोप में भोजन के स्वाद के लिए किया जाता है। मैकेंज़ी विभिन्न प्रकार के व्यंजनों को मसाला देने के लिए अपने लॉन से खींचे गए पौधों का उपयोग करने का सुझाव देता है, लेकिन केवल तभी जब आप पुष्टि कर सकते हैं कि उनका इलाज नहीं किया गया है रासायनिक शाकनाशी.

जंगली प्याज, हालांकि, जानवरों और मनुष्यों के लिए जहरीले होते हैं। तो अगर आप इसे खाने की योजना बना रहे हैं तो जंगली लहसुन की पहचान करते समय बेहद सतर्क रहें।

जंगली लहसुन से कैसे छुटकारा पाएं

अपने लॉन से जंगली लहसुन को हटाने का सबसे प्रभावी तरीका पुराने स्कूल का हाथ खींचना है, लेकिन आपको बल्ब और बुलबुल को हटाने के बारे में सावधानी बरतने की आवश्यकता होगी या वे जल्दी से वापस बढ़ जाएंगे। यह श्रमसाध्य काम है और आपके लॉन को इस परेशानी वाले खरपतवार से पूरी तरह से छुटकारा दिलाने से पहले इसे लगातार कुछ मौसमों के लिए दोहराया जाना पड़ सकता है।

• हाथ खींचना: जब पौधों को हाथ से खींचा जाता है तो जंगली लहसुन के बल्ब मदर बल्ब से दूर हो जाते हैं, इसलिए उन्हें अपने लॉन या बगीचे से मैन्युअल रूप से निकालना मुश्किल होता है। यदि मिट्टी ढीली या नम है, तो आप प्रत्येक झुरमुट को ध्यान से हाथ से खींचने का प्रयास कर सकते हैं। यदि पत्तियां टूट जाती हैं या मिट्टी कॉम्पैक्ट और सूखी होती है, तो आपको एक छोटे से फावड़े के साथ बल्ब खोदने की आवश्यकता होगी। बल्बों के पूरे झुरमुट को हटा दें, जो कभी-कभी जमीन से छह इंच या उससे अधिक नीचे होते हैं, और यह सुनिश्चित करने के लिए मिट्टी का निरीक्षण करें कि आपने उन सभी को प्राप्त कर लिया है। प्लास्टिक कचरा बैग में पौधों और उनके बल्बों को त्यागें। इसे न जोड़ें पौधे का मलबा अपने लिए खाद.
• रासायनिक खरपतवार नाशक: रासायनिक जड़ी-बूटियों का उपयोग केवल चरम मामलों में ही किया जाना चाहिए, क्योंकि उनमें मौजूद विषाक्त पदार्थ लोगों, पालतू जानवरों और वन्यजीवों को नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसके अलावा, जंगली लहसुन के पत्तों में एक मोमी बाहरी परत होती है जो उन्हें कई खरपतवार नाशकों के लिए प्रतिरोधी बनाती है, और उनके बल्ब वर्षों तक मिट्टी के नीचे गहरे निष्क्रिय रह सकते हैं। "एक... खरीदें उभरती हुई शाकनाशी और इसे लगातार कम से कम तीन सीज़न के लिए कई बार लागू करें, ”मैकेंज़ी कहते हैं।

जंगली लहसुन को वापस आने से कैसे रोकें

"दुर्भाग्य से, जंगली लहसुन को वापस आने से रोकने के लिए कोई पूर्व-उभरती हुई जड़ी-बूटियाँ नहीं हैं," मैकेंज़ी कहते हैं। "आपको उभरने वाली जड़ी-बूटियों के साथ बल्बों को नष्ट करने की जरूरत है और वसंत में कोई अंकुरित दिखाई देने तक साल-दर-साल उनका उपयोग करना जारी रखें।"

• होईंग: मैकेंजी के अनुसार, होईंग जंगली लहसुन को बगीचे में दूर रखने का सबसे अच्छा प्राकृतिक उपाय है। "नए बल्बों को बढ़ने से रोकने के लिए सर्दियों में या शुरुआती वसंत में कुदाल," वे कहते हैं। खरपतवार नाशक को हाथ से खींचने और लगाने की तरह, इस कठोर खरपतवार से पूरी तरह मुक्त होने से पहले आपको कम से कम कुछ वर्षों की नियमित रोकथाम करनी होगी।
• घास काटना: यदि आप उन्हें हरा नहीं सकते हैं, तो उनसे जुड़ें। यदि आपको इन पौधों की लहसुन की सुगंध से कोई आपत्ति नहीं है, तो आप बस उन्हें अपने टर्फग्रास के समान ऊंचाई तक ट्रिम कर सकते हैं और उनके साथ रहना सीख सकते हैं। “लॉन की घास काटो नियमित रूप से स्प्राउट्स को अपने यार्ड के रूप को खराब करने से रोकने के लिए, "मैकेंज़ी कहते हैं।