पावर आउटेज के दौरान अपने भोजन को खराब होने से बचाने के 5 तरीके
न्यू अफ्रीका/शटरस्टॉक
यह कभी विफल नहीं होता: आप एक बड़ी किराने की दौड़ लगाते हैं, फ्रिज भरते हैं और जब बिजली चली जाती है। जबकि आप किसी के लिए योजना नहीं बना सकते हैं आउटेज, आप तैयार हो सकते हैं। जब आप अंधेरे में रहते हैं तो भोजन को खराब होने से बचाने के लिए पावर आउटेज खाद्य सुरक्षा युक्तियाँ यहां दी गई हैं।
हाथ पर बर्फ रखें
बिजली जाने पर बर्फ की आपूर्ति काम आएगी। यदि आपके फ्रीजर में जगह है, तो कुछ कंटेनर और पानी की बोतलें भरें और उन्हें फ्रीज करें ताकि बिजली की कमी के दौरान वे भोजन को ठंडा रखने में मदद करने के लिए तैयार हों। बस याद रखें, पानी जमने के साथ फैलेगा इसलिए सुनिश्चित करें कि किसी भी कंटेनर या बोतल को ओवरफिल न करें।
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भोजन को नीचे तक ले जाएं और एक साथ समूहित करें
जब बिजली आउटेज खाद्य सुरक्षा की बात आती है, तो अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन कहते हैं कि आपको अपने सभी जमे हुए भोजन को एक साथ समूहित करना चाहिए। चूंकि गर्मी बढ़ती है, भोजन को अपने फ्रीजर के निचले हिस्से में एक साथ समूहबद्ध रखें ताकि इसे यथासंभव लंबे समय तक जमे रहने में मदद मिल सके।
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दरवाजे बंद रखें
एक बार जब आप आइटम को फ़्रीज़र में ले जाते हैं और भोजन को एक साथ समूहित करते हैं, तो अपने रेफ़्रिजरेटर और फ़्रीज़र के दरवाज़े बंद रखें। फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन का कहना है कि एक रेफ्रिजरेटर चार घंटे तक ठंडा रहेगा, जबकि एक फ्रीजर अपना तापमान 48 घंटे तक रखेगा, अगर यह आधा भरा हुआ है तो 24 घंटे।
कूलर का प्रयोग करें
अमेरिकन रेड क्रॉस यदि बिजली की कटौती एक दिन से अधिक होने की संभावना है तो कूलर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। बर्फ से घिरे अपने कूलर में रेफ्रिजेरेटेड भोजन जैसे दूध, मांस, मछली, मुर्गी पालन, अंडे और बचा हुआ पैक करें। जितना हो सके इसे 40 डिग्री फेरनहाइट के तापमान पर रखें।
खाना बाहर न रखें
जबकि आप ठंडे और जमे हुए खाद्य पदार्थों को बाहर रखने के लिए ललचा सकते हैं यदि सर्दी में चली जाती है बिजली, वेबसाइट Foodsafety.gov अन्यथा अनुशंसा करता है। "यहां तक कि जब अभी भी बर्फ और बर्फ होती है, तब भी बाहर का तापमान भिन्न हो सकता है, जिससे ठंडा भोजन प्रवेश कर सकता है 40 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक गर्म और 140 डिग्री फ़ारेनहाइट से ठंडा और जमे हुए भोजन का 'खतरे का क्षेत्र' पिघलना शुरू करने के लिए। इसके अलावा, खुला भोजन जानवरों और अस्वच्छ स्थितियों के संपर्क में आ सकता है। ”
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