चीजें जो आपको कभी माइक्रोवेव नहीं करनी चाहिए
घरघर और अवयवउपकरणछोटे उपकरणों
माइक्रोवेव में गलत खाद्य पदार्थ, कंटेनर या मग डालने से आप बीमार हो सकते हैं, हानिकारक रसायनों के संपर्क में आ सकते हैं, या आग भी लग सकती है। माइक्रोवेव की खतरनाक गलतियों से बचने के लिए इन टिप्स को अपनाएं।
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पश्चाताप करने के लिए
मांस
माइक्रोवेव में मांस के फ्रोजन कट्स को डीफ्रॉस्ट करना मुश्किल होता है: पतले किनारे पकने लगते हैं जबकि मोटा बीच जमी रहती है। और अगर आपका माइक्रोवेव भोजन को पकाते समय घुमाता नहीं है, तो इससे भी गर्मी का असमान वितरण हो सकता है, जिससे बैक्टीरिया पनप सकते हैं। पेंसिल्वेनिया स्टेट यूनिवर्सिटी के खाद्य विज्ञान विभाग के खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों के अनुसार, मांस को पिघलाने का सबसे सुरक्षित तरीका यह है कि इसे रात भर अपने रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट किया जाए। रसोई की उन 45 गलतियों की जाँच करें जिन्हें आपको अभी करना बंद करने की आवश्यकता है।
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आपका दिन शुभ हो फोटो / शटरस्टॉक
स्तन का दूध
जमे हुए स्तन के दूध को माइक्रोवेव करने से न केवल असमान रूप से गर्म होता है, जो संवेदनशील छोटे मुंह के लिए गर्म स्थान बना सकता है, अन्य शोध में पाया गया है कि यह हीटिंग विधि स्तन के दूध के कुछ प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले प्रोटीन को नष्ट कर सकती है, विशेष रूप से उच्च शक्ति। एक बेहतर शर्त: पानी का एक मग लें, फिर कमरे के तापमान पर आने के लिए मग में स्तन के दूध की एक बोतल रखें। (हम शर्त लगाते हैं कि आप इन आश्चर्यजनक बातों को कभी नहीं जानते होंगे
आप अपने माइक्रोवेव का गलत तरीके से इस्तेमाल कर रहे हैं.)क्या आप जानते हैं कि एलेक्सा अब आपके माइक्रोवेव को भी पावर दे सकती है?
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विक्टोरिया शॉर्ट / शटरस्टॉक
चीनी टेकआउट कंटेनर
धातु (यहां तक कि धातु की थोड़ी मात्रा, जैसे कि उन सफेद कंटेनरों पर हैंडल) और माइक्रोवेव मिश्रण नहीं करते हैं। या, अधिक सटीक रूप से, जब वे मिश्रण करते हैं, तो वे आग लगा सकते हैं। चावल को गरम करने के लिए एक प्याले में डालिये. (यहां कुछ आश्चर्यजनक हैं जिस तरह से आप शायद अपने रसोई के उपकरणों का उपयोग कर रहे हैं वह सब गलत है।) साथ ही, इनमें से किसी एक का प्रयास करें रसोई में अपनी पवित्रता बचाने के लिए ये 40 टिप्स।
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वीवीडीवीवीडी / शटरस्टॉक
प्लास्टिक के डिब्बे
आप जानते हैं कि आपको प्लास्टिक के बचे हुए कंटेनरों को वहां नहीं रखना चाहिए, लेकिन आप फिर भी करते हैं। यही कारण है कि यह खराब है: कई प्लास्टिक में एस्ट्रोजन जैसे रसायन होते हैं (बीपीए एक प्रसिद्ध है) जो प्लास्टिक के गर्म होने पर आपके भोजन में प्रवेश कर सकता है। में प्रकाशित एक अध्ययन में पर्यावरणीय स्वास्थ्य परिप्रेक्ष्य, ४५० प्लास्टिक उत्पादों में से ९५ प्रतिशत (जैसे बेबी बोतलें, ज़िप-टॉप बैग और कंटेनर) का परीक्षण किया गया छोड़े गए रसायन जो माइक्रोवेव में, डिशवॉशर में धोए जाने या भिगोने के बाद एस्ट्रोजन की तरह काम करते हैं पानी में। यहां तक कि "बीपीए-मुक्त" लेबल वाले उत्पादों से भी एस्ट्रोजन जैसे रसायन निकलते हैं। बेहतर होगा कि आप सुरक्षित रहें और अपने डिनर को सीधे प्लेट में गर्म करें। सुनिश्चित करें कि आप जानते हैं कि उन प्लास्टिक कंटेनरों को कैसे रीसायकल करना है और बाकी सब कुछ के बारे में।
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कुचेरएवी / शटरस्टॉक
कुछ प्लेटें
क्या आपके पास बहुत सारे फैंसी चीन या धातु-छंटनी वाले कटोरे हैं? इन्हें माइक्रोवेव से दूर रखें। यूएसडीए के अनुसार, भले ही धातु की ट्रिमिंग बहुत कम हो, फिर भी यह माइक्रोवेव में प्रतिक्रिया कर सकती है। यदि आप माइक्रोवेव का बहुत अधिक उपयोग करते हैं, तो केवल माइक्रोवेव उपयोग के लिए सादे रंग की कांच की प्लेट में निवेश करना सबसे अच्छा है। क्या आप जानते हैं डेनिश लोग जानबूझ कर प्लेट क्यों तोड़ेंगे?
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ज़िनाटिस / शटरस्टॉक
कुछ नहीं
माइक्रोवेव को अवशोषित करने के लिए कोई भोजन या तरल नहीं होने से, मैग्नेट्रोन (जो कि माइक्रोवेव को कार्य करता है) समाप्त हो जाता है इसके बजाय माइक्रोवेव को अवशोषित करना, जो आपके माइक्रोवेव को नुकसान पहुंचा सकता है और यहां तक कि आग भी शुरू कर सकता है यूएसडीए। सुनिश्चित करें कि आप गलती से बिना खाने या पीने के "स्टार्ट" दबाते नहीं हैं।
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सेडोवा वाई / शटरस्टॉक
पानी का प्याला
जब सादे पानी को माइक्रोवेव में सिरेमिक या कांच के कंटेनर में बहुत देर तक गर्म किया जाता है, तो यह बुलबुले बनने से रोक सकता है, जो आमतौर पर तरल को ठंडा करने में मदद करता है। पानी अत्यधिक गरम हो जाता है; जब आप कप को हिलाते हैं, तो गर्मी हिंसक रूप से निकलती है और उबलता पानी फट जाता है। इस भीषण जोखिम से बचने के लिए, पानी को केवल आवश्यक न्यूनतम समय के लिए गर्म करें या इसे छोटे चक्रों में अधिक समय तक गर्म करें।
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इरिना-सोकोलोव्स्काया / शटरस्टॉक
वह मग जो आपने वर्षों और वर्षों से लिया है
1960 के दशक से पहले बनाए गए कुछ मग, फिएस्टावेयर के पुराने संस्करणों की तरह, उन सामग्रियों से चमके थे जो विकिरण दे सकते थे और उनमें सीसा और अन्य हानिकारक भारी धातुएं हो सकती थीं। स्मिथसोनियन.कॉम. वह मग जो आपको अपने पड़ोसी के गैरेज की बिक्री में मिला है, वह प्यारा लग सकता है, लेकिन इसे पीने के बजाय अपने शेल्फ संग्रह में जोड़ने पर विचार करें। इसके बजाय आप इस तरह रचनात्मक तरीके से उन मगों को फिर से तैयार करने का प्रयास कर सकते हैं।
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आईस्टॉक/वूल्ज़ियन
"माइक्रोवेव सेफ" लेबल से सावधान रहें
केवल एक "माइक्रोवेव सेफ" लेबल आपको बताता है कि आप कंटेनर को बिना नुकसान पहुंचाए या माइक्रोवेव को नुकसान पहुंचाए माइक्रोवेव कर सकते हैं। वास्तव में, एफडीए के अनुसार, निर्माताओं को हीटिंग के बाद सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए अपने सिरेमिक का परीक्षण करने की भी आवश्यकता नहीं है (शायद यही कारण है कि आपने खुद को बहुत गर्म सिरेमिक मग पर जला दिया है)। भले ही कुछ कह सकता है कि यह परमाणु के लिए सुरक्षित है, अगर आपने इसे पहले कभी इस्तेमाल नहीं किया है, तो अपने तरल या भोजन को स्टोव पर गर्म करने पर विचार करें और फिर इसे एक कटोरे, प्लेट या मग में स्थानांतरित करें।
