अपने फ्रीजर को व्यवस्थित रखने के लिए 6 जीनियस ट्रिक्स

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जो बेलांगर / शटरस्टॉक

सब कुछ लेबल करें

मार्कर और फ्रीजर लेबल को संभाल कर रखें। प्रत्येक कंटेनर को दिनांकित करें और उसकी सामग्री को लेबल करें, भले ही आप देख सकें कि अंदर क्या है (इसलिए आपको अनुमान लगाने की आवश्यकता नहीं होगी कब से कुछ जमी हुई है).

प्रो टिप: विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए अलग-अलग रंग मार्करों का उपयोग करें - मुर्गी पालन, समुद्री भोजन, सॉस - ताकि आपको एक नज़र में वह मिल सके जो आपको चाहिए।

यहाँ रेफ्रिजरेटर की समस्याओं को ठीक करने का तरीका बताया गया है:

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एवगेनी लिटविनोव / शटरस्टॉक

खत्म करो

यह मांस के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मांस को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें, फिर हैवी-ड्यूटी फ़ॉइल या फ़्रीज़र पेपर में, यदि आवश्यक हो तो सील करने के लिए फ़्रीज़र टेप का उपयोग करें। अन्य खाद्य पदार्थों के लिए, टिकाऊ, लीकप्रूफ कंटेनरों का उपयोग करें या फ्रीजर बैग कसकर सील. सारी हवा निकालने के लिए दबाएं। ध्यान रखें कि एक पाउंड बेकन या कुकी आटा का एक पूरा बैच एक बार में पिघलना के लिए बहुत अधिक हो सकता है। छोटी मात्रा को अलग से कसकर सील करें; एक बड़े कंटेनर में एक साथ स्टोर करें।

प्रो टिप: दूषित होने की संभावना को कम करने के लिए कच्चे मांस को निचली शेल्फ पर स्टोर करें।

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यूलिया मजुर्केविच / शटरस्टॉक

पैक चीजें फ्लैट

खाद्य पदार्थों को एक परत में फ्रीज करें, और जमने के बाद उन्हें ढेर कर दें। प्लस: हमारी जाँच करें बजट पर नो-पेंट्री समाधान यहां।

प्रो टिप: गर्म खाद्य पदार्थों को एक उथले पैन या कई छोटे, उथले कंटेनरों में स्थानांतरित करें। या पैन को बर्फ के पानी की कटोरी में रखें। बार-बार हिलाएं ताकि भोजन तेजी से ठंडा हो।

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ब्राविसिमो एस / शटरस्टॉक

लाइक आइटम एक साथ रखें

फ्रीजर को जोनों में विभाजित करें, सब्जियों, ब्रेड, मीट आदि के लिए क्षेत्रों के साथ, ताकि आप हमेशा जान सकें कि कहां देखना है।

प्रो टिप: यदि आपके पास जमे हुए जामुन के चार पैकेज हैं, तो उन सभी को एक बड़े प्लास्टिक बैग या एक सस्ती प्लास्टिक की टोकरी में डाल दें, फिर लेबल करें।

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अहानोव माइकल / शटरस्टॉक

एक योजना का पालन करें

मेरे पसंदीदा पाक मंत्रों में से एक - फर्स्ट इन, फर्स्ट आउट (उर्फ फीफो) - आमतौर पर रेस्तरां, किराना स्टोर और खाद्य सेवा में उपयोग किया जाने वाला एक सरल अभ्यास है। यह एक सरल अवधारणा है जो आपको बहुत कम खर्च करेगी: सबसे पहले सबसे पुराने खाद्य पदार्थों का उपयोग करें समय पर उपयोग और कम अपशिष्ट सुनिश्चित करें.

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अफ्रीका स्टूडियो / शटरस्टॉक

मासिक चेकअप करें

हर महीने एक या दो मिनट का समय निकालें ताकि यह पता चल सके कि इसमें क्या है। वस्तुओं में फेरबदल करें, बहुत लंबे समय से जमे हुए भोजन को बाहर फेंक दें या भूले हुए खजाने का उपयोग करने की योजना बनाएं, जैसे कि स्टू आपके पड़ोसी एक महीने पहले की पेशकश की।

अब टेस्ट ऑफ होम के साथ एक संपादक, ऐली एक दशक से अधिक समय से लाइफस्टाइल मीडिया की दुनिया में रह रही है। जब वह अपनी लाल कलम नहीं चला रही होती है, तो वह संभवत: सीजन में जो कुछ भी कर रही है, बेला के साथ कुछ भी सुन रही है, या अपने परिवार के साथ ऊनो खेल रही है। उसे ट्विटर @EllieAtToH पर खोजें।