बोर्ड काटने के लिए सर्वश्रेष्ठ लकड़ी

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जब रसोई के उपकरणों की बात आती है, तो एक टिकाऊ लकड़ी काटने वाला बोर्ड होता है हमारे आवश्यक में से एक. एकमात्र सवाल यह है कि किस प्रकार की लकड़ी सबसे अच्छी है? बहुत सारे विकल्प हैं: बबूल, सागौन, मेपल, बांस, अखरोट - यहां तक ​​कि जापानी सरू!

आपकी रसोई के लिए किस प्रकार की लकड़ी सही है, यह तय करने के लिए नीचे दी गई मार्गदर्शिका का उपयोग करें। इसके लिए हमारे सुझावों का पालन करें विशेषज्ञ कटिंग बोर्ड की देखभाल.

बोर्ड काटने के लिए सबसे अच्छी लकड़ी कौन सी है?

हमने बाजार में हर तरह के वुड कटिंग बोर्ड का इस्तेमाल किया है। और विजेता स्पष्ट है: मेपल। सारा फ़ार्मर, जो टेस्ट ऑफ़ होम पाक कला टीम का नेतृत्व करती हैं, कहती हैं, “हमें अपना पसंद है बोर्डों को काटना जैसे हम अपने सिरप को पसंद करते हैं - मेपल किस्म का। यह टिकाऊ है, बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, चाकू पर आसान है और अच्छा लग रहा है।"

मेपल कटिंग बोर्ड भी हैं साफ करने और साफ करने में आसान. लेकिन ध्यान रखें कि आप चाहे किसी भी लकड़ी का उपयोग करें, सभी प्रकार के झरझरा होते हैं और कच्चे मांस से रस को अवशोषित करने की संभावना होती है। इसके बजाय, जड़ी-बूटियों, सब्जियों, फलों, ब्रेड और पनीर जैसे टेबल-तैयार खाद्य पदार्थों के लिए केवल अपने लकड़ी काटने वाले बोर्ड को तोड़ दें।

अंत अनाज बनाम। एज ग्रेन कटिंग बोर्ड

जब आप कटिंग बोर्ड के लिए खरीदारी कर रहे हों तो याद रखने वाली एक और बात: शर्तें "अंत अनाज" और "किनारे अनाज" देखें कि बोर्ड के निर्माण के लिए लकड़ी के किस भाग का उपयोग किया जाता है। अंत अनाज लकड़ी का अंत है (जहां आप अंगूठियां देख सकते हैं) और किनारे का अनाज लकड़ी का पक्ष है (जहां आप एक परिचित लकड़ी के अनाज पैटर्न देखते हैं)।

दो प्रकार के काटने वाले बोर्डों को अलग करना आसान होता है क्योंकि अंत अनाज काटने वाले बोर्डों में एक अलग चेकरबोर्ड पैटर्न होता है जो कई लकड़ी "सिरों" से बना होता है जो एक साथ जुड़े होते हैं। एज ग्रेन से बने बोर्ड अधिक पारंपरिक कटिंग बोर्ड लुक देते हैं।

तो कौन सा बेहतर है? यह आपकी व्यक्तिगत पसंद पर निर्भर करता है। अंत अनाज बोर्ड अधिक महंगे हैं लेकिन आपके चाकुओं पर आसान. एज ग्रेन बोर्ड अधिक टिकाऊ, बनाए रखने में आसान और अधिक किफायती होते हैं, लेकिन होंगे अपने चाकू तेजी से सुस्त होने का कारण।

टॉप रेटेड मेपल कटिंग बोर्ड

अब जब हमने बोर्ड काटने के लिए मेपल को सबसे अच्छी लकड़ी के रूप में प्रकट किया है, तो यह आपके हाथों को एक पर लाने का समय है! एक क्लासिक बोर्ड के लिए जो जीवन भर चलेगा, हमें यह पसंद है जॉन बूस एज ग्रेन कटिंग बोर्ड. इसमें एक कालातीत प्रतिवर्ती डिज़ाइन है, और यह बहुत सारे चॉपिंग स्पेस के साथ एकदम सही आकार है।

हम भी इसे प्यार करते हैं बूस एंड ग्रेन बोर्ड जो शानदार समीक्षा पेश करता है और दस आकारों में आता है। व्यक्तिगत स्पर्श वाले छोटे बोर्ड के लिए, इस प्यारे को देखें मेपल काटने का बोर्ड संभाला.

आगे, इन्हें देखें कटिंग बोर्ड हैक हर घर के रसोइए को पता होना चाहिए।

एरिका यंग एक स्वतंत्र लेखक और सामग्री निर्माता है, जो घर और जीवन शैली के टुकड़ों में विशेषज्ञता रखती है। वह घर की सजावट, संगठन, रिश्तों और पॉप संस्कृति के बारे में लिखना पसंद करती है। उन्होंने पत्रकारिता और जनसंचार में स्नातक की डिग्री हासिल की है।