बर्तन धोने को अधिक टिकाऊ बनाने के लिए आप क्या कर सकते हैं?

का एक चीख़ता हुआ साफ़ ढेर बर्तन धोये यह कुछ गहरे रहस्यों के साथ आता है - सबसे विशेष रूप से, पानी को गर्म करने के लिए उपयोग की जाने वाली ऊर्जा ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में योगदान करती है। साथ ही, यदि आप सूखाग्रस्त क्षेत्र में रहते हैं, तो उस सारे पानी का उपयोग पर्यावरण के लिए हानिकारक है।

अच्छी खबर यह है कि हम आसानी से बर्तन धोने को अधिक टिकाऊ बना सकते हैं। मिशिगन विश्वविद्यालय में सेंटर फॉर सस्टेनेबल सिस्टम्स के निदेशक ग्रेग केओलियन कहते हैं, "जलवायु परिवर्तन से लड़ने में हर किसी को महत्वपूर्ण भूमिका निभानी है।" "स्मार्ट डिशवॉशिंग एक ऐसी चीज़ है जो हम सभी कर सकते हैं।"

केओलियन है यूएम अध्ययन के वरिष्ठ लेखक जिसमें मैनुअल और मशीन से बर्तन धोने की तुलना की गई। यहां उनके और पर्यावरण विषाक्तता विशेषज्ञ के कुछ सुझाव दिए गए हैं टोन्या हैरिस बर्तन धोने को अधिक टिकाऊ बनाने के लिए।

आमतौर पर डिशवॉशर का प्रयोग करें

अधिकांश परिस्थितियों में, डिशवॉशर का उपयोग करने से हाथ धोने की तुलना में कम ऊर्जा और पानी की खपत होती है. केओलियन के अध्ययन ने मशीन वॉशिंग बनाम की तुलना की। नल चालू करके बर्तन धोना। डिशवॉशर के परिणामस्वरूप 50% कम ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन हुआ और 50% से अधिक पानी की बचत हुई।

केओलियन कहते हैं, "अधिकांश उत्सर्जन पानी को गर्म करने के लिए उपयोग की जाने वाली ऊर्जा से जुड़ा होता है।" "कुछ [लोग] डिशवॉशर का उपयोग करने से पहले अपने बर्तन धोते हैं, जिससे हाथ धोने की तुलना में डिशवॉशर का लाभ कम हो जाता है।"

एक कुशल डिशवॉशर चुनें

आधुनिक डिशवाशर अपने पुराने समकक्षों की तुलना में कम ऊर्जा और पानी का उपयोग करें। कई लोग प्रति लोड चार गैलन से कम का उपयोग करते हैं, अधिक शांत तरीके से चलते हैं और अधिक नवीनताएं पेश करते हैं। बेको की श्रृंखला 39 डिशवॉशर लंबी बोतलों की सफाई के लिए एक समर्पित स्थान, एक स्व-सफाई फिल्टर और एक स्प्रे आर्म प्रदान करें जो कोनों को अधिक प्रभावी ढंग से साफ करने के लिए एक वर्ग में चलता है।

नए डिशवॉशर के साथ नकारात्मक पक्ष? उन्हें अधिक धैर्य की आवश्यकता होती है. हैरिस कहते हैं, "पुराने डिशवॉशर के समान परिणाम प्राप्त करने के लिए, अधिक कुशल लोगों को लंबे समय तक चलने की आवश्यकता होती है।"

नए डिशवॉशर की खरीदारी करते समय, इसका उपयोग करें पीले उपकरण मानक लेबल यह निर्धारित करने के लिए कि यह कितनी ऊर्जा और पानी का उपयोग करेगा। यह भी खोजें:

• एक एनर्जी स्टार रेटिंग;
• इको-वॉश, ऑटो-सेंसिंग और एयर-ड्राई सेटिंग्स;
• एक बड़ी क्षमता ताकि आप इसे सप्ताह के दौरान कम बार चला सकें;
• पर्यावरणीय लोकाचार वाली एक विनिर्माण कंपनी।

अधिकतम दक्षता के लिए व्यंजन व्यवस्थित करें

प्रत्येक डिशवॉशर थोड़ा अलग है, इसलिए मार्गदर्शन के लिए अपने मालिक के मैनुअल की जांच करें। लेकिन सामान्य रूप में:

• गंदे किनारों वाले बर्तनों को कांटों के बीच नीचे के कोण पर केंद्र की ओर रखें।
• गर्मी से बचाने के लिए ऊपरी रैक पर प्लास्टिक के कंटेनर और ढक्कन रखें।
• प्लेट, पैन और बेकवेयर जैसी बड़ी वस्तुओं के लिए निचली शेल्फ का उपयोग करें।
• चांदी के बर्तनों के हैंडल नीचे की ओर नुकीले होते हैं (चाकू को छोड़कर, जिन्हें सुरक्षा के लिए नीचे की ओर नुकीला होना चाहिए)।

इसके अलावा, डिशवॉशर को तब तक चलाने के लिए इंतजार करना सबसे कुशल है जब तक कि यह भर न जाए, लेकिन ओवरलोड न हो जाए। हैरिस कहते हैं, "हालांकि डिशवॉशर को तब तक ठूंसकर रखना आकर्षक हो सकता है जब तक कि आप इसमें कुछ और फिट न कर सकें।" इससे वस्तुओं को दोबारा धोना पड़ सकता है क्योंकि साबुन डिश की सभी सतहों तक नहीं पहुंच पाता है ओवरलैपिंग।"

एक कुशल डिशवॉशर साइकिल चुनें

नई मशीनों में "इको" चक्र होते हैं। यदि आपके पास इको सेटिंग नहीं है, तो "हल्का" या "नाज़ुक" और "सामान्य" अगला सर्वोत्तम विकल्प हैं।

"बर्तन और पैन" जैसे कठिन डिशवॉशर चक्रों से बचने की कोशिश करें, जो लंबे समय तक और उच्च तापमान पर चलते हैं। केओलियन सूखी सेटिंग को छोड़ने का भी सुझाव देते हैं। “अपने बर्तनों को हवा में सूखने दें ऊर्जा बचाऐं और पैसा,'' वह कहते हैं।

कुशल हाथ धोने की तकनीक का अभ्यास करें

यदि आप हैंडवॉश करते हैं तो पानी को लगातार न चलाएं। इसके बजाय, हैरिस और केओलियन "दो-बेसिन विधि" की अनुशंसा करते हैं।

सबसे पहले, खाने के बचे हुए टुकड़ों को खाद या कचरे में डालें। (खाद बनाना बेहतर है, क्योंकि भोजन के कचरे को लैंडफिल में भेजने से मीथेन, एक शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैस का स्तर बढ़ जाता है।) फिर, हैरिस कहते हैं, यह करें:

• फंसे हुए भोजन वाले बर्तनों को गर्म, साबुन वाले पानी में भिगोएँ। सुरक्षा के लिए, तेज़ चाकूओं को भिगोएँ नहीं।
• पानी निकाल दें और सिंक को लगभग आधा गर्म, साफ पानी से भर दें।
• बर्तनों को कम से कम गंदे होने तक साफ़ करें।
• उन्हें धोने के लिए ठंडे पानी वाले दूसरे बेसिन में डुबोएं। यदि आपके पास केवल एक-बेसिन सिंक है, तो इसके लिए एक छोटे टब का उपयोग करें।
• बेदाग फिनिश के लिए बर्तनों को हवा में सूखने दें या उन्हें तौलिए से सुखाएं।
• बैक्टीरिया के स्थानांतरण को रोकने के लिए हर बार एक साफ़ डिशक्लॉथ का उपयोग करें।

बर्तन धोने का साबुन सोच-समझकर चुनें

"यह सोचना आसान है कि अधिक साबुन का मतलब साफ बर्तन हैं, लेकिन अधिक साबुन हमेशा बेहतर नहीं होता है!" हैरिस कहते हैं. "इसके बहुत अधिक उपयोग से बर्तनों और गिलासों पर धुंधली फिल्म बन सकती है।"

अन्य स्थायी विचारों में शामिल हैं:

• पैकेजिंग अपशिष्ट को कम करने के लिए संकेंद्रित फ़ार्मुलों का उपयोग करना;
• न्यूनतम प्लास्टिक पैकेजिंग वाले उत्पाद चुनना;
• खर्च किए गए कंटेनरों का पुनर्चक्रण;
• जलमार्गों की सुरक्षा के लिए विष-मुक्त साबुन ख़रीदना;
• डिशवॉशिंग पॉड से परहेज करें, क्योंकि वहाँ है उभरते साक्ष्य वे माइक्रोप्लास्टिक प्रदूषण में योगदान करते हैं;
• यदि आपके पास कठोर पानी है, तो कम खनिज निर्माण के लिए तैयार किए गए डिटर्जेंट का उपयोग करके अपनी मशीन को सुरक्षित रखें।

हरा स्क्रबर चुनें

स्टेफ़नी मिलर/सौजन्य करुणा एबरल

ग्रीन-लिविंग लेखिका और अधिवक्ता स्टेफ़नी मिलर कहती हैं, "आपको इसका एहसास नहीं हो सकता है, लेकिन आपका किचन स्पंज माइक्रोप्लास्टिक्स प्रदूषण में दैनिक योगदानकर्ता है।"

“जिन्हें आप अपनी किराने की दुकान में पाते हैं वे प्लास्टिक से बने होते हैं, और वे छोटे-छोटे कण छोड़ते हैं जो हमारे जलमार्गों और महासागरों में पहुँच जाते हैं। और अपने उपयोगी जीवन के अंत में, ये स्पंज लैंडफिल में समा जाते हैं।”

इसके बजाय, कपास, भांग, सिसल, नारियल फाइबर, लूफै़ण या बांस जैसे प्राकृतिक फाइबर से बने स्क्रबर का उपयोग करें।

विशेषज्ञों के बारे में

• ग्रेगरी केओलियन मिशिगन विश्वविद्यालय में स्कूल फॉर एनवायरनमेंट एंड सस्टेनेबिलिटी में प्रोफेसर हैं। उन्होंने विश्वविद्यालय के सेंटर फॉर सस्टेनेबल सिस्टम्स की सह-स्थापना और सह-निर्देशन किया, जो 30 से अधिक वर्षों से स्थिरता में सुधार के लिए उत्पादों, प्रौद्योगिकी और प्रथाओं का विश्लेषण कर रहा है। उन्हें हाल ही में दुनिया के शीर्ष जलवायु वैज्ञानिकों की रॉयटर्स हॉट लिस्ट में नामित किया गया था।
• टोन्या हैरिस एक पुरस्कार विजेता पर्यावरण विष विशेषज्ञ, संस्थापक हैं थोड़ा हरा-भरा और के लेखक थोड़ा हरा-भरा तरीका, जो व्यस्त माताओं को विषाक्त पदार्थों को कम करने के लिए सरल समाधान प्रदान करता है। उनके पास समग्र पोषण में मास्टर डिग्री और पर्यावरणीय स्वास्थ्य क्षेत्र में कई प्रमाणपत्र हैं, और उन्हें कई राष्ट्रीय टीवी शो में दिखाया गया है।
• स्टेफ़नी मिलर की लेखिका हैं शून्य अपशिष्ट जीवन, 80/20 मार्ग और के संस्थापक डीसी में शून्य अपशिष्ट. उन्होंने अंतर्राष्ट्रीय वित्त निगम में 25 साल बिताए, जहाँ वह जलवायु व्यवसाय की निदेशक थीं, और जलवायु परिवर्तन के नवीन समाधान खोजने में टीमों का नेतृत्व किया। वह मुख्य प्रस्तुतियों, सीखने की घटनाओं और घरेलू परामर्शों के माध्यम से व्यापक दर्शकों तक पहुंचती है।

एक स्वतंत्र लेखिका और इंडी फिल्म निर्माता, करुणा एबरल फैमिली हेंडमैन के लिए DIY के बाहरी और प्रकृति पक्ष, वन्य जीवन, हरित जीवन, यात्रा और बागवानी की खोज को कवर करती हैं। वह निर्माण कार्यबल में गतिशील महिलाओं के बारे में एफएच के इलेवन परसेंट कॉलम भी लिखती हैं। उनके कुछ अन्य क्रेडिट में रीडर्स डाइजेस्ट, नेशनल पार्क, नेशनल ज्योग्राफिक चैनल और एटलस ऑब्स्कुरा का मार्च कवर शामिल है। करुणा और उनके पति ग्रामीण कोलोराडो के एक भूतिया शहर में एक परित्यक्त घर के नवीनीकरण के अंतिम चरण में भी हैं। जब वे काम नहीं कर रहे होते हैं, तो आप उन्हें लंबी पैदल यात्रा करते और पीछे की सड़कों पर यात्रा करते हुए, अपनी स्व-परिवर्तित वैन में डेरा डालते हुए पा सकते हैं।