कम्पोस्टिंग क्या है और आप इसे कैसे करते हैं?

मैं पूरी तरह से दुर्घटनावश ही खाद बनाने के स्थान पर पहुंच गया, और यह एक बहुत ही सुखद दुर्घटना थी। मैं पारंपरिक खाद बनाने के प्रति कोई अजनबी नहीं था, मेरे घर के एक कोने में रसोई के स्क्रैप और बगीचे की सजावट के ढेरों को सावधानी से रखा जाता था। पिछवाड़े. लेकिन जगह-जगह खाद बनाना मेरे लिए नया था, और मैं इसे आज़माने के लिए उत्सुक था। मैं बस यही चाहता हूं कि यह मुझे जल्दी मिल जाए। यह मेरे न्यूनतम प्रयास से आसानी से और जल्दी से समृद्ध, उपजाऊ मिट्टी तैयार करता है।

जगह में खाद बनाना बनाम खाद

जगह पर ही खाद बनाना (जिसे ट्रेंच या शीट कम्पोस्टिंग के रूप में भी जाना जाता है) एक ऐसा दृष्टिकोण है जहां आप सीधे खाद बनाते हैं

बाग की क्यारी या आपके बगीचे में एक निर्दिष्ट स्थान। पारंपरिक खाद के विपरीत, जिसके लिए एक अलग खाद ढेर या बिन की आवश्यकता होती है, जगह में खाद बनाना स्थान-कुशल और सरल है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जिनके पास सीमित जगह है या जो अपनी मिट्टी में त्वरित पोषक तत्व बढ़ाना चाहते हैं। मुझे यह विधि पसंद है क्योंकि मैं पूरे वर्ष मिट्टी में पोषक तत्व जोड़ सकता हूं, और मुझे बार-बार जाकर एक विशाल खाद के ढेर को पलटना नहीं पड़ता है। मैं बस अपनी खाई खोदता हूं, अपना कचरा जोड़ता हूं और उन्हें ढक देता हूं।

जगह पर खाद बनाने के लाभ

जगह-जगह खाद बनाने के कुछ प्रमुख लाभों में शामिल हैं:

1. जगह की बचत: छोटे बगीचों या शहरी स्थानों के लिए बिल्कुल सही।
2. आसान रखरखाव: कम शारीरिक श्रम क्योंकि ढेर को पलटने की कोई आवश्यकता नहीं है।
3. तेज़ पोषक तत्व वितरण: सीधे आपकी मिट्टी को पोषण देता है, जिससे उपयोग योग्य खाद के लिए प्रतीक्षा समय कम हो जाता है।
4. बेहतर मिट्टी संरचना: जल प्रतिधारण, वातन और लाभकारी मिट्टी के जीवों को बढ़ाता है।

कंपोस्टेबल सामग्री का चयन करें

खाद बनाते समय, उन कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो काफी तेजी से विघटित होते हैं और आकर्षित नहीं होते हैं कीट. इसमें सब्जी के टुकड़े, कॉफ़ी के मैदान, टी बैग, अंडे के छिलके, घास की कतरनें और पतझड़ की पत्तियाँ शामिल हैं। मांस, डेयरी और रोगग्रस्त पौधों से बचें क्योंकि ये अवांछित जीव-जंतुओं को आकर्षित कर सकते हैं और बीमारी फैला सकते हैं। और आलू के छिलकों जैसे कंदों या बीज वाले सिरों या जड़ों वाले खरपतवार से बचें, क्योंकि यह केवल परेशानी का कारण है।

खाद क्षेत्र तैयार करें

अपने बगीचे में एक बगीचे का बिस्तर या स्थान चुनें जहाँ आप मिट्टी को समृद्ध करना चाहते हैं। ट्रेंच कम्पोस्टिंग के लिए लगभग 12 इंच गहरी खाई खोदें। शीट कंपोस्टिंग के लिए, बस मिट्टी की ऊपरी परत को ढीला करें क्योंकि आप अपनी कंपोस्टेबल्स को उस क्षेत्र में आसानी से फैला देंगे जिसे आप पतली परतों में समृद्ध करना चाहते हैं। यदि आप पूरी तरह से चाहते हैं पर्माकल्चर कंपोस्टिंग विधि, शीट कंपोस्टिंग चुनें और मिट्टी की ऊपरी परत को ढीला न करें, ताकि आप नीचे के पारिस्थितिकी तंत्र को परेशान न करें।

लक्ष्य खाद योग्य सामग्रियों को आपकी मिट्टी के साथ सीधे संपर्क करने के लिए एक स्थान प्रदान करना है। मुझे ट्रेंचिंग विधि पसंद है, इसलिए मैं पौधों की पंक्तियों के बीच छह से 12 इंच के बीच खाई खोदता हूं। या, सर्दियों या शुरुआती वसंत में, मैं खाद खोदता हूं, जहां मुझे पता है कि मैं साल के अंत में खाद सामग्री के ऊपर रोपण करूंगा।

खाद की परत बनाएं और उसका निर्माण करें

लसग्ना की तरह, अपनी खाद योग्य सामग्री को बारी-बारी से हरी (नाइट्रोजन युक्त) और भूरी (कार्बन युक्त) सामग्री की परत दें। भूरे से हरे रंग की सामग्री का अनुपात 2:1 रखने का लक्ष्य रखें। हरे रंग में सब्जी के टुकड़े, ताजी घास की कतरनें और कॉफी के मैदान शामिल हैं। भूरे रंग में पतझड़ की पत्तियाँ, पुआल, साफ कार्डबोर्ड और कटा हुआ कागज शामिल हैं। मैं इस उद्देश्य के लिए अमेज़ॅन शिपिंग बक्से में आने वाले सभी बिना ब्लीच किए भूरे रंग के कागज रखता हूं। खाई खोदने के लिए, मैं खाई के एक हिस्से को भरना पसंद करता हूँ, फिर इसे वापस मिट्टी से ढक देता हूँ, फिर एक या दो दिन बाद, रसोई के बचे हुए टुकड़ों से, मैं खाई के अगले कुछ इंच भर दूंगा। कुल्ला करें और दोहराएं।

खाद बनाए रखें

अपने कंपोस्टिंग क्षेत्र को समय-समय पर पानी देते रहें ताकि उसे निचोड़े हुए स्पंज की तरह नम रखा जा सके। ढेर को पलटने की कोई ज़रूरत नहीं है, जो व्यस्त जीवन या पीठ की समस्याओं वाले लोगों के लिए एक बड़ा बोनस है! मैं क्षेत्र को उसी समय पानी देता हूँ, जब मैं उसके आस-पास के पौधों को पानी देता हूँ, इसलिए इसमें अधिक समय या प्रयास नहीं लगता है।

स्थान पर खाद बनाने की समय-सीमा

किसी स्थान पर खाद बनाने की समय-सीमा एक महीने से लेकर एक साल तक हो सकती है, जो आपकी जलवायु और आपके द्वारा खाद बनाई जाने वाली चीजों पर निर्भर करता है। गर्म तापमान में खाद बनाने की प्रक्रिया तेज़ होती है और ठंडी या शुष्क परिस्थितियों में धीमी होती है। यह सुनिश्चित करना कि आप अपनी सब्जियों के बचे हुए टुकड़ों, पत्तियों और कागज को टुकड़े-टुकड़े कर दें, खाद बनाने की प्रक्रिया को तेज़ करने का एक शानदार तरीका है। मैंने यह भी पाया कि ट्रेंचिंग शीट कम्पोस्टिंग की तुलना में तेज़ है, संभवतः क्योंकि कम्पोस्ट योग्य सामग्री मिट्टी के नीचे दबी होती है, इसलिए शुरुआत कर दें।

तैयार खाद का उपयोग करें

एक बार जब सामग्री विघटित हो जाती है, तो आपके पास एक समृद्ध, काली परत होगी खाद आपके पौधों को पोषण देने के लिए तैयार। आप इसमें सीधे पौधे लगा सकते हैं, या इसे पौष्टिक गीली घास के रूप में मौजूदा पौधों के चारों ओर फैला सकते हैं। यदि आप शीट विधि चुनते हैं, तो आपके पास एक ऐसा क्षेत्र होगा जहां आप पौधे लगा सकते हैं या उसके चारों ओर फैला सकते हैं। यदि, मेरी तरह, आप ट्रेंच विधि पसंद करते हैं, तो आपके पास मिट्टी की सतह के नीचे खाद की एक समृद्ध, गहरी खाई होगी। मैं पूरे बढ़ते मौसम के दौरान अपने बगीचे में पौधों की पंक्तियों के बीच खाद डालता हूं, जिन्हें पोषक तत्व बढ़ाने की आवश्यकता हो सकती है। इसका मतलब यह भी है कि मेरे पास रोपण के लिए वास्तव में उपजाऊ पंक्ति तैयार है।

स्थान पर सफल खाद बनाने के लिए युक्तियाँ

1. अपघटन को तेज करने के लिए सामग्री को छोटे टुकड़ों में काटें।
2. गंध या कीटों से बचने के लिए क्षेत्र में बहुत अधिक रसोई का कचरा डालने से बचें।
3. अच्छी तरह से संतुलित खाद के लिए सामग्री की परत समान रूप से लगाएं।
4. मिट्टी को और समृद्ध करने और क्षेत्र को साफ-सुथरा रखने के लिए तिपतिया घास जैसी कवर फसल पर विचार करें।
5. पके हुए भोजन, डेयरी या मांस से बचें।

कैटी विलिस एक मास्टर हर्बलिस्ट, मास्टर माली और कैनाइन पोषण विशेषज्ञ हैं। वह अपने कुत्तों, प्रकृति, बागवानी और स्मार्ट घरों से लेकर इंटरनेट गोपनीयता की यांत्रिकी तक सभी तकनीकी चीजों से प्यार करती है। कैटी को चारा खोजने, आत्मनिर्भर जीवन, आधुनिक गृहस्थी, बीज बचत आदि के बारे में अपना ज्ञान साझा करने में आनंद आता है जैविक सब्जी बागवानी, दूसरों को भूले हुए कौशल सीखने में मदद करना, प्रकृति के साथ फिर से जुड़ना और हरियाली से भरपूर जीवन जीना आदि स्वस्थ. उसके पास दो कुत्ते भी हैं जिन्हें वह प्राकृतिक रूप से पालती है, कच्चा आहार, सकारात्मक सुदृढीकरण प्रशिक्षण और प्राकृतिक स्वास्थ्य देखभाल प्रदान करती है।