सीताफल कैसे उगाएं
प्रत्येक संपादकीय उत्पाद स्वतंत्र रूप से चुना जाता है, हालांकि यदि आप हमारे लिंक के माध्यम से कुछ खरीदते हैं तो हमें मुआवजा दिया जा सकता है या एक संबद्ध कमीशन प्राप्त हो सकता है। रेटिंग और कीमतें सटीक हैं और प्रकाशन के समय के अनुसार आइटम स्टॉक में हैं।
सीताफल बगीचे में तेजी से बढ़ता है और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों में स्वाद जोड़ता है।
हर गर्मियों में, मैं ताजा सीताफल उगाने का प्रयास करता हूं ताकि जब मेरे पास बहुत सारे पके हों तो यह कटाई के लिए तैयार हो टमाटर तथा काली मिर्च। फिर मैं सालसा बनाती हूं। Cilantro हमेशा सहयोग नहीं करता है क्योंकि यह ठंडे मौसम में बेहतर बढ़ता है।
लेकिन पिछले कुछ वर्षों में, मैं कुछ रणनीतियों के साथ आया हूं ताकि मैं अपने घर के साल्सा के पहले बैच में भीषण गर्मी में भी ताजा सीताफल शामिल कर सकूं।
यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति हैं जिसे सीताफल का स्वाद बिल्कुल भी पसंद नहीं है, तो यह ठीक है - यह सभी के लिए नहीं है। लेकिन आप अभी भी बीज के लिए सीताफल उगाना चाह सकते हैं, जिसे धनिया के रूप में जाना जाता है, एक नींबू मसाला।
इस पृष्ठ पर
धनिया कैसे रोपें
Cilantro को ठंडा मौसम बहुत पसंद है जिसे आप शुरू कर सकते हैं बीज बोना वसंत ऋतु में अपने से कुछ सप्ताह पहले ठंढ से मुक्त तिथि. Cilantro को बगीचे में या कंटेनर में उगाया जा सकता है।
निरंतर फसल के सर्वोत्तम अवसर के लिए, पतझड़ में हर तीन से चार सप्ताह में एक महीने तक या अपने सामान्य पहले ठंढ से पहले बीज बोएं। यदि आप बाग लगाते हैं जहां गर्मियां गर्म होती हैं, तो ऐसी किस्म चुनें जो फूलने में धीमी हो, जैसे 'दीर्घकालिक।' या आप चरम गर्मी में बुवाई छोड़ सकते हैं और दिन ठंडा होने पर फिर से शुरू कर सकते हैं।
बगीचे में बीज बोना
- के साथ अच्छी जल निकासी वाली, धूप वाली जगह चुनें खाद-समृद्ध मिट्टी. धनिया अच्छी तरह से प्रत्यारोपण नहीं करता है इसलिए इसे वहीं छोड़ दें जहां आपने इसे शुरू किया था।
- पंक्तियों में लगभग 1/2-इंच गहरा बीज रोपें। अंतरिक्ष बीज 1/2- से एक इंच के बीच अलग रखें।
एक कंटेनर में बीज बोना
- कम से कम आठ इंच गहरा और चौड़ा एक कंटेनर चुनें, जिसके तल में जल निकासी छेद हो। a. से भरें अच्छी पोटिंग मिट्टी का मिश्रण.
- बीज को 1/2-इंच गहरा बोयें और पूरे कन्टेनर में बिखेर दें। पानी का कुआ।
- कंटेनर को धूप वाली जगह पर रखें। आप छोटे कंटेनरों को धूप वाली खिड़की में भी रख सकते हैं या a. का उपयोग कर सकते हैं प्रकाश बढ़ो. घर के अंदर कुछ सीताफल उगाने से गर्मी की फसल सुनिश्चित होती है।
कैसे बढ़ें और धनिया की देखभाल करें
क्रिस एस / गेट्टी छवियां
पानी
सीताफल जल्दी बढ़ता है इसलिए इसे अच्छी तरह से पानी पिलाते रहें। यदि आप एक कंटेनर में सीताफल उगा रहे हैं, तो आपको इसे रोजाना पानी देना पड़ सकता है। बगीचे में, एक सप्ताह में एक इंच बारिश के बराबर प्रदान करें।
निराई
खरपतवार मिट्टी के पोषक तत्वों के लिए सीताफल से प्रतिस्पर्धा करते हैं, इसलिए खींचकर या हल्की गुड़ाई करके खरपतवारों को हटा दें।
निषेचन
चूंकि सीताफल जल्दी बढ़ता है, इसलिए बगीचे में अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। यदि एक कंटेनर में बढ़ रहा है, तो a. जोड़कर शुरू करें सब्जियां उगाने के लिए लेबल किया गया उर्वरक मिट्टी के मिश्रण को।
पतले
सीताफल के पौधों को पतला करना आवश्यक नहीं है। जैसे ही आप इसे काटते हैं, आप स्वाभाविक रूप से ऐसा करेंगे।
कीड़े और रोग
चूँकि सीताफल जल्दी बढ़ता है, एक अपवाद के साथ कीड़े और पौधों की बीमारियाँ आमतौर पर कोई समस्या नहीं होती हैं - एफिड्स. यदि आप अपने सीताफल पर एफिड्स देखते हैं, तो उन्हें पानी के एक मजबूत स्प्रे से धो लें।
अधिकांश सब्जियों और जड़ी-बूटियों की तरह, उन्हें हर साल बगीचे के विभिन्न क्षेत्रों में उगाना (एकेए फसल रोटेशन) कीट समस्याओं को कम करने में मदद करता है।
धनिया की फसल कैसे करें
जैसे ही वे बढ़ते हैं, सीताफल के पत्तों को काट लें। अच्छी तरह धोकर कुछ दिनों में इस्तेमाल करें।
एक बार जब एक सीलेंट्रो का पौधा फूलना शुरू हो जाता है, तो अक्सर गर्मी के महीनों में अंकुरित होने के तीन से चार सप्ताह बाद, यह अपना स्वाद खो देगा। फूलों के पौधों को बाहर निकालें और अतिरिक्त फसल के लिए अगली बुवाई की ओर देखें। या फिर सीताफल को फूलने दें और बीज सेट करें, फिर बीज (धनिया) को ब्राउन होने पर काट लें।
भूरे धनिये के बीज काटने के लिए, फूलों के डंठल काट कर पेपर बैग में रख लें। बीजों में एक कागज़ की भूसी होगी जिसे रगड़ा जा सकता है।
Cilantro. के लिए सामान्य उपयोग
ताजा साल्सा में सीताफल बहुत अच्छा होता है। वह मेरा पसंदीदा है। यह सादे चावल और सलाद ड्रेसिंग में स्वाद भी जोड़ सकता है, या टैको और कई अन्य मैक्सिकन व्यंजनों के लिए एक गार्निश के रूप में काम कर सकता है।
लोकप्रिय वीडियो
कैरल जे. मिशेल पांच बागवानी हास्य पुस्तकों और एक बच्चों की किताब सहित कई पुस्तकों के पुरस्कार विजेता लेखक हैं। बागवानी और कंप्यूटर प्रौद्योगिकी दोनों में पर्ड्यू विश्वविद्यालय से डिग्री धारक के रूप में, उन्होंने अपने बगीचे में जीवन बनाते हुए स्वास्थ्य सेवा आईटी में जीवनयापन करने में तीन दशक से अधिक समय बिताया। उन्होंने मे ड्रीम्स गार्डन नामक अपने ब्लॉग पर बागवानी के बारे में लिखना शुरू किया, जिससे कई पत्रिका लेख, उनकी किताबें, और द गार्डनेंजेलिस्ट्स नामक एक पॉडकास्ट का नेतृत्व किया। उन्हें हाल ही में गार्डन कम्युनिकेटर्स इंटरनेशनल द्वारा गार्डनकॉम फेलो नामित किया गया था।
