स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं

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यू.एस. के कई हिस्सों में, गर्मियों की अनौपचारिक शुरुआत मई के अंत या जून की शुरुआत में एक वार्षिक स्ट्रॉबेरी उत्सव द्वारा चिह्नित की जाती है। वेनिला आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम या दोनों के साथ स्ट्रॉबेरी और शॉर्टकेक का कटोरा किसे पसंद नहीं है?

यदि आपके पास धूप वाला बगीचा है, तो आप स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं और हर साल अपने स्ट्रॉबेरी उत्सव का आनंद ले सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी के प्रकार

सामान्य तौर पर, तीन प्रकार के स्ट्रॉबेरी होते हैं: जून-असर, दिन-तटस्थ और सदाबहार।

• जून-असर: जैसा कि नाम से पता चलता है, ये किस्में, जैसे 'ऑल स्टार,मई के अंत या जून की शुरुआत में एक बड़ी फसल का उत्पादन करें, जो आपके पर निर्भर करता है
  यूएसडीए संयंत्र कठोरता क्षेत्र. जामुन दिन-तटस्थ या सदाबहार किस्मों की तुलना में बड़े होते हैं।
• दिन-तटस्थ: ये बढ़ते मौसम के दौरान लगातार स्ट्रॉबेरी का उत्पादन करते हैं और इसमें 'जैसी किस्में शामिल हैं'सीस्केप।‘
• सदाबहार: ये, जैसे 'क्विनॉल्ट,'वसंत में एक बड़ी फसल, गर्मियों के माध्यम से कुछ जामुन, फिर देर से गर्मियों में या जल्दी गिरने पर दूसरी फसल का उत्पादन करें।

स्ट्रॉबेरी कैसे लगाएं

पूर्ण सूर्य में स्ट्रॉबेरी सबसे अच्छी बढ़ती है समृद्ध, दोमट, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी. वे एक बारहमासी पौधे हैं, इसलिए समय से पहले थोड़ा सा काम स्ट्रॉबेरी को कई सालों तक बढ़ता और उत्पादन करता रहेगा।

• खर-पतवार को हटाकर, मिट्टी में हल्की जुताई करके और जैविक पदार्थ मिलाकर बाग तैयार करें। एक पर विचार करें उठा हुआ बिस्तर स्ट्रॉबेरी के लिए, जो अच्छी जल निकासी सुनिश्चित करने में मदद करता है।
• रोग मुक्त होने के लिए प्रमाणित पौधे खरीदें। स्ट्रॉबेरी के पौधों को अक्सर शुरुआती वसंत में या बाद में वसंत में कंटेनरों में उगने वाले पौधों के रूप में बेचा जाता है। उन्हें कुछ हफ़्ते में लगाया जा सकता है आपकी आखिरी ठंढ की तारीख से पहले. हाँ, इससे पहले।
• अंतरिक्ष के पौधे कम से कम 12 इंच की पंक्तियों में अलग-अलग हों ताकि आप दोनों तरफ से चल सकें और जामुन काट सकें।
• पौधे लगाएं ताकि पौधे का मुकुट (केंद्र में उगने वाला सिरा) मिट्टी के ऊपर हो, लेकिन जड़ें ढकी हुई हों।

स्ट्रॉबेरी कैसे उगाएं

पिक्चरपार्टनर्स/गेटी इमेजेज

पानी

जब नया लगाया जाता है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए गहराई से पानी दें कि जड़ें सूख न जाएं। सप्ताह में लगभग एक इंच बारिश के साथ स्थापित पौधे सबसे अच्छा करते हैं, इसलिए सूखे के दौरान पानी।

निषेचन

यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपके स्ट्रॉबेरी पौधों को अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता है या नहीं अपनी मिट्टी की जांच कराएं. यदि आप निषेचित करने का निर्णय लेते हैं, तो चुनें फलों और सब्जियों पर उपयोग के लिए लेबल किया गया उर्वरक. नाइट्रोजन में उच्च उर्वरकों से बचें, क्योंकि यह पत्ती के विकास को प्रोत्साहित कर सकता है न कि फूल उत्पादन को।

पतले

स्ट्रॉबेरी के पौधे सिरों पर बेटी के पौधों के साथ धावक पैदा करेंगे। पहले वर्ष में, इनमें से कुछ धावकों को हटा दें क्योंकि वे मदर प्लांट को बड़ा होने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। आप उसी कारण से बनने वाले कुछ फूलों को हटाना भी चुन सकते हैं।

प्रथम वर्ष के बाद जब पौधे स्थापित हो जाएं तो धावकों को छोड़ दें। ये नए पौधे पैदा करेंगे जो दूसरे और तीसरे साल में जामुन पैदा करने के लिए विकसित होंगे।

निराई

अपनी पंक्तियों को हाथ से खींचकर या हल्की खेती करके खरपतवारों से मुक्त रखें, ताकि आप स्ट्रॉबेरी के पौधों की जड़ों को परेशान न करें।

पलवार

स्ट्रॉबेरी के पौधों के चारों ओर गीली घास, जैसे पुआल या ढीली छाल, जोड़ने से जामुन को जमीन से दूर रखने में मदद मिलती है ताकि वे साफ हो जाएं। सर्दियों में स्ट्रॉबेरी के पौधों को बचाने के लिए, लगभग दो इंच साफ पुआल या ढीली छाल से ढक दें। वसंत की शुरुआत में, पौधों के फिर से बढ़ने से पहले, इस गीली घास को हटा दें और आवश्यकतानुसार पौधों के नीचे फैलाएं।

पक्षियों से बचाव

कुछ क्षेत्रों में, उपद्रव करने वाले पक्षी जल्दी से पके जामुन में छेद ढूंढ लेंगे और चोंच मारेंगे। अपने स्ट्रॉबेरी पौधों को से ढकें जाल पक्षियों को बाहर रखने के लिए।

पौधों की बीमारियों की रोकथाम

घर के बगीचे में, अच्छी बढ़ती स्थिति प्रदान करने से स्ट्रॉबेरी पर बीमारी और कीट की समस्याओं को रोकने में काफी मदद मिलती है। जबकि कीड़े आम तौर पर कोई समस्या नहीं हैं, बीमारियां हो सकती हैं।

प्रमाणित रोग मुक्त पौधे खरीदना रोकथाम की दिशा में आपका पहला कदम है। जहां टमाटर, मिर्च या आलू थे वहां रोपण से बचें; इन्हें स्ट्रॉबेरी को भी संक्रमित करने वाली बीमारियां हो सकती हैं।

यदि आप पत्तियों पर काले धब्बे या पौधे की बीमारी के अन्य लक्षण देखते हैं, पत्तियों को काटते या कतरते हैं, तो उन्हें कूड़ेदान में फेंक दें। कई मामलों में, यह रोग को इतना धीमा कर देगा कि आपको अभी भी कटाई के लिए स्ट्रॉबेरी मिल जाएगी। यदि बीमारियों की समस्या बनी रहती है, तो आपको नए रोग-मुक्त पौधों के साथ बगीचे में कहीं और स्ट्रॉबेरी की एक नई पंक्ति शुरू करने की आवश्यकता हो सकती है।

परागणकों को प्रोत्साहित करना

स्ट्रॉबेरी के फूल हैं मधुमक्खियों द्वारा परागित, इसलिए ऐसे कीटनाशकों से बचें जो मधुमक्खियों को मार सकते हैं। यदि आपकी स्ट्रॉबेरी छोटी और विकृत हैं, तो ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि फूल परागित नहीं थे।

स्ट्रॉबेरी की कटाई कैसे करें

देसी स्ट्रॉबेरी पक चुकी हैं और पूरी तरह से लाल होने पर लेने के लिए तैयार हैं। यदि संभव हो तो सुबह उनकी कटाई करें, जब वे नमी से भरपूर हो जाएंगे।

लगभग आधा इंच डंठल छोड़कर स्ट्रॉबेरी को चुटकी बजाते हुए चुनें। सावधान रहें कि पौधों को नुकसान न पहुंचे। पके जामुन लंबे समय तक संग्रहीत रहेंगे यदि उन्हें बिना धोए छोड़ दिया जाए। खाने से पहले धो लें।

कैरल जे. मिशेल पांच बागवानी हास्य पुस्तकों और एक बच्चों की किताब सहित कई पुस्तकों के पुरस्कार विजेता लेखक हैं। बागवानी और कंप्यूटर प्रौद्योगिकी दोनों में पर्ड्यू विश्वविद्यालय से डिग्री धारक के रूप में, उन्होंने अपने बगीचे में जीवन बनाते हुए स्वास्थ्य सेवा आईटी में जीवनयापन करने में तीन दशक से अधिक समय बिताया। उन्होंने मे ड्रीम्स गार्डन नामक अपने ब्लॉग पर बागवानी के बारे में लिखना शुरू किया, जिससे कई पत्रिका लेख, उनकी किताबें, और द गार्डनेंजेलिस्ट्स नामक एक पॉडकास्ट का नेतृत्व किया। उन्हें हाल ही में गार्डन कम्युनिकेटर्स इंटरनेशनल द्वारा गार्डनकॉम फेलो नामित किया गया था।