Comment ranger votre garde-manger (avec l'aide de Marie Kondo)

bitt24/Shutterstock, Seth Wenig/AP/REX/Shutterstock

Il n'y a pas d'endroit dans ma cuisine qui n'ait pas besoin d'un bon rangement. Mais mon garde-manger était dans une situation désespérée. Alors, armé de mon Techniques de Marie Kondo et mon besoin d'ordre, je me suis lancé.

Pour ceux qui ignorent encore le phénomène « KonMari », sa créatrice, Marie Kondo, est une experte en organisation qui a écrit La magie du rangement qui change la vie. Le succès du livre a conduit à plus de livres et une série sur Netflix intitulée "Tidying Up with Marie Kondo".

Voici les conseils de Marie Kondo en quelques mots

Les principes de base de la méthode de rangement Marie Kondo (les plus pertinents pour le garde-manger) sont :

• Vous organisez par catégorie plutôt que par emplacement. Cela signifie qu'au lieu d'aller armoire par armoire, vous tirez tous vos casseroles et poêles à la fois pour inspecter.
• Sortez tout. Rien ne doit être laissé sur l'étagère.
• Ne remettez que les choses qui suscitent la joie.

Comment fonctionne la méthode KonMari pour la nourriture ?

Bien qu'il puisse y avoir des vêtements, de la paperasse ou des livres partout dans la maison, dans le cas de la nourriture, la catégorie et l'emplacement sont fondamentalement les mêmes. J'ai tout sorti de mon petit garde-manger et de mes armoires de cuisine et j'ai disposé le contenu sur la table et les comptoirs de ma cuisine. Cela peut sembler une étape inutile, mais tout voir peut faire réfléchir. Est-ce que j'utilise vraiment tout ça? Dois-je vraiment avoir besoin tout ça?

Tant que tout était sorti (et pour tergiverser un peu avant de me lancer), j'essuyais les étagères désormais vides. J'en ai aussi profité pour essuyer un peu d'huile de menthe poivrée le long des bords des étagères pour décourager les bestioles. Ensuite, j'ai transféré les céréales, les craquelins, la farine et le sucre dans des contenants hermétiques

FYI: Vous pouvez acheter le conteneur de stockage de nourriture de Marie Kondo.

Kondo n'aborde pas spécifiquement la nourriture dans son livre. Mais ses idées sont assez adaptables. Pour la nourriture, j'ai traduit « étincelle de joie » par tout ce qui n'était pas périmé ou périmé ou que je pensais utiliser à nouveau. Il est difficile de penser à la levure chimique, à la soupe en conserve ou à la cannelle comme « de la joie étincelante », mais quand vous en avez besoin les articles du garde-manger et ils ont expiré ou ont perdu leur saveur, cela suscite définitivement de la frustration et déception.

Astuce 1: jetez simplement ce que vous n'utiliserez pas

J'ai jeté tout ce qui était périmé ou rassis et toutes les épices qui sentaient mauvais. J'ai également commencé une boîte « pour le garde-manger » pour tout ce qui était bon, mais je savais que je ne l'utiliserais jamais.

Tout comme Kondo l'avait prévu, lorsque j'ai remplacé les articles « joyeux » restants dans le garde-manger et les armoires, J'ai découvert que j'avais des multiples de plusieurs choses - comme Pam - parce que je ne pouvais pas les trouver quand j'en avais besoin eux. Je n'en ai gardé qu'un de chaque.

Kondo est un fervent partisan du pliage vertical (par opposition à empiler) des vêtements dans des tiroirs. C'est un peu comme ranger ses vêtements. J'étais sceptique, mais ça marche vraiment! Quoi qu'il en soit, même si je n'ai pas de nourriture pliable, il est également important d'avoir tout facilement et proprement accessible dans le garde-manger.

Astuce 2: utilisez l'espace à bon escient

En rangeant les choses sur les étagères, je n'ai rien mis en piles. J'ai aussi essayé de minimiser la fréquence à laquelle je mets les choses derrière d'autres choses. Mais si j'avais deux bidons de lait concentré, je les mettais l'un derrière l'autre. J'ai placé des récipients hauts (comme de la farine, par exemple) derrière des récipients plus courts (sucre en poudre).

Je ne voulais pas gaspiller tout cet espace dans le placard, alors J'ai créé des « gradins » à partir de petites boîtes pour mes épices. Vous pouvez acheter des choses similaires au magasin ou sur Amazon, mais la version DIY a bien fonctionné pour moi.

Oui ici EST La joie dans un garde-manger bien rangé

En fin de compte, alors que les nouilles ramen et l'huile d'olive n'ont pas vraiment suscité de joie, mes étagères organisées l'ont définitivement fait. Je me surprends à sourire quand je regarde dans le garde-manger. Comme le désordre encourage le désordre, la propreté est également contagieuse. Pas encore de retour en arrière - et je n'ai encore qu'une canette de Pam !

10 idées géniales pour construire un garde-manger

Remarque: chaque produit est sélectionné indépendamment par nos éditeurs. Si vous achetez quelque chose via nos liens, nous pouvons gagner une commission d'affiliation.