Conseils d'organisation qui aident à prévenir le gaspillage alimentaire

Chaque produit éditorial est sélectionné indépendamment, bien que nous puissions être rémunérés ou recevoir une commission d'affiliation si vous achetez quelque chose via nos liens. Les évaluations et les prix sont exacts et les articles sont en stock au moment de la publication.

Le gaspillage alimentaire est un problème majeur dans le monde entier. Les Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture rapporte que 28 pour cent de la superficie agricole mondiale produit des aliments qui finissent par être gaspillés. Cela crée un empreinte carbone de plus de trois milliards de tonnes de dioxyde de carbone et met une brèche dans le portefeuille de millions de personnes.

Heureusement un garde-manger bien organisé et le réfrigérateur peuvent aider à réduire les déchets alimentaires de votre ménage, car il est plus facile d'utiliser les aliments lorsque vous savez où ils se trouvent et quand ils vont mal tourner. Voici 10 conseils pour éviter le gaspillage alimentaire dans votre maison.

Faire un balayage propre

Si ça fait des lustres que tu n'as pas inventorié votre frigo, congélateur et garde-manger, passez en revue et faites le point sur ce que vous avez. Jetez les articles périmés et envisagez de donner tous les articles non périmés que vous ne mangerez pas à une étagère de nourriture.

Utiliser une application d'inventaire alimentaire

Des applications comme Pas de déchets et Liste de contrôle alimentaire vous permet de suivre, d'organiser et de gérer la nourriture dans votre réfrigérateur, garde-manger et congélateur afin que vous sachiez toujours ce qui est sous la main et quand ça va mal tourner.

Étiqueter manuellement les produits

Étiqueter tous vos aliments et quand vous l'avez acheté (ou quand il expire) éliminera toute confusion quant au moment où il est temps de jeter quelque chose. Étiquettes de tableau Laminas sont réutilisables et lave-vaisselle.

Suivez les recommandations de conservation des aliments

Connaître les meilleures façons de conserver différents aliments pour préserver leur fraîcheur les aidera à durer plus longtemps. Les Application FoodKeeper de foodsafety.gov montre la meilleure façon de stocker pratiquement n'importe quel aliment ou boisson.

Transférez les agrafes de garde-manger dans des boîtes transparentes

Rangez les aliments de longue conservation comme le sucre, le riz et les haricots secs dans des boîtes transparentes comme Ensemble de bidons ronds hermétiques POP 3 pièces OXO Good Grips. Cette nourriture restera fraîche plus longtemps et vous pourrez facilement évaluer ce que vous avez sous la main.

Utilisez des étagères à plusieurs niveaux pour garder les canettes visibles

Les conserves ont tendance à disparaître au fond de vos étagères. Gardez-les visibles et au premier plan en utilisant un organisateur d'étagères à plusieurs niveaux comme Organisateur de support de boîtes empilables simple pour articles ménagers.

Gardez certains fruits séparés

Conserver les bananes, pommes et tomates seules. Ces fruits émettent des gaz naturels à mesure qu'ils mûrissent et ces gaz peuvent gâcher d'autres fruits.

Créez de l'espace dans votre réfrigérateur pour les aliments sur le point d'expirer

Placer les aliments approchant de leur date de péremption à l'avant et au centre vous rappellera de les utiliser en premier.

Faites bon usage de votre congélateur

Envisagez de congeler des aliments qui se détérioreront avant d'avoir la chance de les apprécier. L'application FoodKeeper vous permet également de savoir combien de temps les articles peuvent être conservés dans le congélateur.

Investir dans des produits de conservation des aliments

Des produits comme boîtes à pain, les conserves d'herbes et les scellants sous vide peuvent réduire les jours, voire les semaines de vie de votre épicerie. En savoir plus sur 10 des produits qui aident à prévenir le gaspillage alimentaire.