Meilleurs couteaux de boucher sur le marché
Les couteaux de boucher sont d'excellents outils pour les chasseurs, les bouchers ou les cuisiniers à domicile qui travaillent régulièrement avec de la viande. Voici nos trois meilleurs choix pour les couteaux de boucher.
: Andrii A/shutterstock
La lame incurvée d'un couteau de boucher traditionnel fournit la puissance de coupe pour trancher facilement autour des os et à travers de gros morceaux de viande, ce qui en fait un excellent outil pour les chasseurs, les bouchers et les cuisiniers à domicile qui préparent beaucoup de Viande. Voici nos trois meilleurs choix de couteaux de boucher, basés sur les avis des professionnels et des clients. Lorsque vos couteaux ont besoin d'être affûtés, utilisez ces 13 conseils d'experts.
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Les critiques adorent Couteau de boucher Ontario Knife 7111 Old Hickory (20 $) pour son savoir-faire de qualité, son tranchant super tranchant et sa sensation de lourdeur dans la main. Il est doté d'une lame en acier au carbone de 10 pouces avec une soie pleine, ce qui signifie que la lame s'étend sur toute la longueur du manche.
* Pendant que vous y êtes, voici comment nettoyer votre plan de travail en bloc de boucher.
Les Couteau de boucher Dexter-Russell Sani-Safe 8 pouces (27 $) a une lame en acier à haute teneur en carbone antitache et une poignée en polypropylène antidérapante, ce qui la rend facile à nettoyer. Le coutelier vante également le sceau entre la lame et le manche, ce qui a aidé le couteau à gagner Certification NSF.
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Les critiques complimentent la lame tranchante et la poignée antidérapante, bien que quelques-uns se plaignent que le couteau est lourd et peut user rapidement votre bras. Vérifiez 4 types de couteaux de cuisine que tout cuisinier à domicile devrait avoir.
La marque suisse Victorinox est connue pour ses couteaux tranchants de haute qualité et Victorinox Swiss Army Cutlery Fibrox Pro Couteau de boucher droit (49 $) ne fait pas exception. Ce couteau a une lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone qui a été glace trempé, un processus de refroidissement du métal après qu'il a été forgé pour aider à le garder affûté plus longtemps. Ce couteau de boucher est également doté d'un manche ergonomique antidérapant pour aider les bouchers à garder leur prise même lorsque le manche est mouillé.
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