Cuisine extérieure: ce qu'il faut savoir avant d'en construire une

Les rassemblements intérieurs étant limités par la pandémie de coronavirus, de nombreux propriétaires ont examiné attentivement l'amélioration de leur vivre dehors les espaces. Avec 90 pour cent des propriétaires américains estimant que « l'espace de vie extérieur est plus précieux que jamais », il n'est pas étonnant que 78 % des Américains ont amélioré ces espaces en 2020.

Si vous faites partie de ces personnes, l'un des les mises à niveau les plus percutantes vous pouvez faire est d'ajouter une cuisine extérieure. Malheureusement, une mauvaise planification et conception peut entraîner des regrets et un gaspillage d'argent. Pour éviter cela, voici ce que vous devez savoir avant de créer un cuisine extérieure.

Permis et restrictions de construction

« Chaque fois qu'il y a des égouts, de l'eau, de l'électricité ou du gaz, un simple permis et une inspection sont requis », déclare Gregg Cantor, président et chef de la direction de Murray Lampert Design. Il conseille de vérifier auprès des autorités locales pour exigences en matière de permis avant de commencer votre construction.

Si vous êtes membre d'un association de propriétaires (HOA), il peut y avoir des restrictions sur les cuisines extérieures. Cantor recommande de vérifier dans un premier temps les clauses, conditions et restrictions (CC et R) de votre accord HOA.

Budget

Avec autant de dispositions, de styles et de fonctionnalités parmi lesquels choisir, il est important de déterminer combien vous êtes prêt à dépenser avant de vous lancer dans la planification. Selon Joe Raboine, directeur des aménagements paysagers résidentiels à Belgard, les cuisines extérieures peuvent coûter entre quelques milliers de dollars et plus de 60 000 $.

"Comme un cuisine d'intérieur, la taille, la qualité, le nombre d'appareils et la surface du comptoir sont les principaux facteurs de prix », explique Raboine.

En moyenne, vous pouvez vous attendre à dépenser environ 10 000 $. Cantor suggère de visiter votre salle d'exposition de vie en plein air locale pour vous aider à évaluer le coût de toutes les options disponibles.

Quels sont vos incontournables ?

Il existe de nombreuses options disponibles dans une cuisine extérieure, il peut donc être difficile de déterminer ce qui est essentiel. Selon Raboine: « Une cuisine extérieure devrait généralement commencer par un gril, mais des éléments supplémentaires pourraient inclure un évier, un rangement, un réfrigérateur, éclairage et prises électriques.”

Maisons de Riverbend Le propriétaire Ben Neely dit que la cuisine extérieure idéale devrait également contenir des brûleurs latéraux et un seau à glace. Neely suggère d'ajouter autant de fonctionnalités que votre budget le permet pour éviter de futurs regrets. «La majorité des propriétaires à qui nous parlons souhaitent toujours avoir pensé à pérenniser leur espace», explique Neely.

Et Michael Menn, architecte, entrepreneur et propriétaire de Michael Menn, Ltd., dit que la plupart des propriétaires regrettent de ne pas avoir ajouté suffisamment d'espace de comptoir.

Style

La sélection d'un style qui correspond à l'extérieur de votre maison garantit que votre cuisine extérieure se fond dans le paysage existant. Cantor insiste également sur la comptabilisation des rénovations futures. « Vous devriez penser à l'avance si vous prévoyez d'ajouter du hardscape, couvertures de terrasse et d'autres caractéristiques de vie en plein air », explique Cantor.

Dans cet esprit, les styles de cuisine extérieure courants comprennent :

• Contemporain. Se concentre sur des lignes épurées et des surfaces polies. Utilise souvent des comptoirs en granit et appareils électroménagers en acier inoxydable pour une apparence élégante et propre.

• Rustique. Utilise des couleurs terreuses et des matériaux de bois, de stuc et de pierre rugueux ou vieillis pour donner un aspect usé et habité.

• Traditionnel. Inspirées des XVIIIe et XIXe siècles, les cuisines extérieures de ce style utilisent généralement la brique, la pierre et le stuc tout en privilégiant la simplicité, la fonctionnalité et la symétrie.

Disposition

Un aménagement de la cuisine extérieure signifie comment les appareils, les équipements et les surfaces de travail sont disposés. Les options incluent :

• Île unique. Un autonome îlot de cuisine extérieur intègre un gril, des brûleurs, un plan de travail et parfois un réfrigérateur en une seule unité. Les îlots simples sont d'excellents choix pour les petits espaces, mais ne sont généralement assez grands que pour accueillir un cuisinier, avec un nombre limité de places assises. Cependant, ils offrent la possibilité d'extensions et de modules complémentaires.

• en forme de L. Ces dispositions comportent deux côtés situés à un angle de 45 degrés. Une zone a généralement l'espace de cuisson (four, brûleurs, plans de travail, etc.). L'autre est souvent pour s'asseoir et manger, et peut avoir un évier, un réfrigérateur et/ou des armoires de rangement.

• En forme de U. Ceux-ci ont trois côtés avec une zone de cuisson au centre et deux plus grands espaces de travail et/ou de sièges des autres côtés. Cette disposition permet la plupart des rangements, des appareils électroménagers, des sièges pour les invités et des commodités.

La disposition de votre cuisine extérieure dictera en grande partie le flux de travail et la circulation piétonnière. Placez vos invités de manière à ce qu'ils n'entassent pas la zone de cuisson. "L'une des considérations les plus importantes", dit Menn, "est de s'assurer que les autres ne gênent pas lorsque le cuisinier fait son travail!"

Accès à la plomberie et à l'électricité

En fonction de la appareils de cuisine en plein air vous choisissez, vous devrez peut-être fournir des conduites de plomberie, d'électricité et/ou de gaz. Menn note que de nombreux grils nécessitent une connexion électrique, une connexion au gaz ou un raccordement au propane.

Même si l'électricité n'est pas nécessaire pour alimenter vos appareils, Menn dit que les connexions électriques vous permettent d'ajouter des éléments utiles comme un mixeur, une machine à glaçons et des lumières. Si vous installez un évier, vous aurez besoin d'une conduite d'alimentation en eau et de vidange. L'installation de l'un de ces branchements augmentera le coût global de la construction, et la proximité des sources de services publics peut influencer l'emplacement de votre cuisine.

James Fitzgerald est un homme à tout faire et un écrivain indépendant spécialisé dans l'amélioration de la maison, passionné par le bricolage, le jardinage et tout ce qui implique de travailler avec ses mains. Il a plus d'une décennie d'expérience professionnelle dans une variété de métiers, y compris la construction, le travail des arbres, l'aménagement paysager et l'entretien général. Lorsqu'il n'est pas à la recherche du prochain projet de bricolage alléchant, il peut cuisiner, soulever des poids, conduire sa moto, faire une randonnée sur la côte ou plonger le nez dans un bon livre.