10 meilleures plantes pour les jardins hydroponiques

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Choisir les meilleures plantes pour la culture hydroponique

Jardinage hydroponique est une méthode pour faire pousser des plantes sans terre, à l'intérieur ou à l'extérieur - les plantes obtiennent leurs nutriments directement dans l'eau. Les avantages incluent des rendements plus élevés et moins de pesticides (pas de sol dans lequel les parasites peuvent se cacher !).

Que ce soit en commençant par un kit de jardin hydroponique ou bricoler votre nouveau système, choisir les meilleures plantes pour la culture hydroponique aide préparer les débutants au succès. Quelques éléments à considérer :

Commencer petit

« Il est sage de se concentrer sur la croissance d'un légume facile d'abord, comme la laitue, et apprenez cela bien avant d'essayer d'étendre et de cultiver une variété de plantes différentes », explique Cris Tuhy, copropriétaire de la Ferme Sweetleaf, une petite ferme d'Andover, dans le New Jersey, qui cultive une multitude de produits hydroponiques. « Vous aurez un sentiment d'accomplissement et un taux de réussite global plus élevé. »

Ignorer les producteurs souterrains

Évitez les légumes-racines comme les pommes de terre, les oignons et les carottes, qui ont généralement besoin de terre pour prospérer.

Tenez-vous en au système

Certaines plantes ont besoin de certaines spécificités du système hydroponique pour bien pousser, alors adaptez vos plantes en conséquence.

Tenir compte de la taille

Pensez à l'avance à la taille que la plante que vous envisagez est destinée à devenir. Tout comme dans le jardinage en terre, plus la plante est grosse, plus elle a besoin d'espace précieux, et plantes surpeuplées peut conduire à un rendement décevant.

Lisez la suite pour quelques copieux, plantes à croissance rapide que les experts disent sont parmi les meilleures plantes pour les jardins hydroponiques.

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Haricots

"Même les jardiniers débutants savent probablement que les haricots poussent sans trop d'effort, à peu près n'importe où", explique la jardinière hydroponique dévouée Vicki Liston du Nouveau-Mexique. « Ils germeront même dans une serviette en papier humide. Alors, évidemment, ils sont super facile à cultiver hydroponiquement », n'oubliez pas qu'ils auront éventuellement besoin d'un soutien. (Liston recommande la chaîne.)

Vous ne savez pas quelle variété choisir? Considérez les haricots de brousse à croissance rapide. Ils sont plus faciles car ils ne poussent pas aussi haut que les haricots verts.

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Tomates

Les tomates sont connues pour pousser beaucoup plus rapidement dans les systèmes hydroponiques que dans un jardin traditionnel, ce qui en fait l'une des plantes hydroponiques les plus populaires.

"Je n'ai pas beaucoup de patience, donc mon conseil est de ne pas les planter à partir de graines", dit Liston. « Utilisez plutôt de petites plantes de démarrage et vous devriez pouvoir récolter relativement rapidement, en huit à dix semaines environ. » Notez que vous devrez soutenir les vignes lorsqu'elles poussent verticalement.

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Salade

C'est un autre artiste vedette. Il ne nécessite pas beaucoup d'attention, ce qui en fait un excellent choix pour nouveaux jardiniers hydroponiques. Mieux encore, la laitue continue de repousser après la récolte.

"Je suggère Laitue pommée Rex, car les graines sont enrobées et enrobées, ce qui les rend faciles à manipuler et à planter », explique Tuhy. « C'est un cultivateur rapide et sera prêt à être récolté dans six à huit semaines. »

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Oignons verts

« Si vous voulez renforcer votre confiance en vous en tant qu'agriculteur hydroponique, cultivez des oignons verts! C'est de loin le légume le plus facile que j'aie jamais cultivé », dit Liston. « Vous pouvez simplement couper la racine d'un oignon que vous avez acheté dans une épicerie, le placer dans votre système hydroponique et il poussera comme un fou. » Faire repousser les restes de cuisine minimise les déchets et économise de l'argent.

Conseil de pro: Liston recommande d'utiliser de l'eau oxygénée pour prolonger la vie des racines.

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Oeillets

Les fleurs peuvent aussi être cultivées en hydroponie! Les œillets sont une excellente première fleur à essayer. "De toutes les fleurs, les œillets sont connus pour être très faciles à élever et à entretenir avec des systèmes hydroponiques", explique Liston. « Ils ne nécessitent pas trop de temps ni de soins supplémentaires. »

Certains les oeillets sont comestibles, aussi, mais faites vos recherches pour vous assurer de choisir la bonne variété.

Conseil de pro : Liston conseille de planter les fleurs séparément des aliments, car elles peuvent nécessiter des niveaux de pH différents.

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Fraises

« Les fraises sont l'une de nos préférées car elles poussent bien dans un jardin vertical situation et peut produire pas mal de fruits dans un petit espace », explique Tuhy. De plus, si votre installation est à l'intérieur, vous pouvez profiter de ces baies sucrées quelle que soit la saison.

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Herbes

Herbes de tous types sont connus pour fonctionner particulièrement bien dans les systèmes hydroponiques car ils sont résilients. Faites-les pousser près de votre cuisine, pour une incorporation facile aux plats et aux boissons.

"Vous pouvez continuer à récolter ces herbes encore et encore, et elles deviennent plus épaisses et plus pleines avec le temps", explique Liston. "Assurez-vous de couper leurs fleurs dès leur apparition, pour les garder en bonne santé." La menthe et le basilic sont deux des favoris de Liston.

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Soucis

Ceci est un autre populaire, fleur facile d'entretien. Semblables aux œillets, les soucis ne nécessitent aucune technique spéciale et peuvent être cultivés dans à peu près n'importe quel système. “[Tangerine Gem] soucis comestibles sont l'un de mes préférés que nous cultivons dans notre ferme, car ils sont si colorés et ne nécessitent qu'une soixantaine de jours pour atteindre la maturité », explique Tuhy.

Conseil de pro: Séparez les pétales comestibles d'agrumes de la base au goût amer.

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Épinard

Ce légume à feuilles vert foncé est délicieux, nutritif et se porte incroyablement bien lorsqu'il est cultivé en hydroponie - une culture conviviale pour les amateurs. De plus, il produit une récolte continue et pousse rapidement. Les épinards peuvent être prêts à être récoltés en 30 à 40 jours. Ajoutez-le à votre hydroponie jardin de salades.

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Pensées (alias altos)

Ce sont un autre favori des jardiniers hydroponiques. Ils ne nécessitent aucun soin supplémentaire en dehors de l'alimentation habituelle, dit Tuhy, et offrent des récompenses intensément colorées. Les pensées existent également en variétés comestibles.

Conseil de pro : Vous cherchez plus fleur recommande pour l'expérimentation hydroponique? Essayez les mufliers, les lys de la paix et les zinnias.

Marla Cimini est une écrivaine primée passionnée par les voyages, la musique, les plages et les aventures culinaires. En tant que globe-trotter enthousiaste, elle visite fréquemment Hawaï (et rédactrice de guides) et a couvert un éventail de sujets divers et des sujets intrigants, allant des hôtels de luxe et de la culture du surf - à la scène innovante de la nourriture et des restaurants dans les villes et villages environnants le monde. Ses articles sont parus dans de nombreuses publications à travers le monde, notamment Reader's Digest, Allrecipes, USA Today, Robb Report, Travel Weekly et bien d'autres. Le site Web de Marla est: www.marlacimini.com