6 conseils pour conserver le café moulu

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Il n'est pas surprenant que les grains de café fraîchement moulus donnent une meilleure tasse. Mais les matins mouvementés, moudre des haricots est une étape que beaucoup d'entre nous sont prêts à sauter. C'est là que le café prémoulu entre en scène. Cet aliment de base pratique permet d'obtenir notre dose de caféine en quelques minutes seulement. Et, lorsqu'il est stocké correctement, il a un goût presque aussi bon que les trucs frais. C'est pourquoi nous avons trouvé les meilleures méthodes pour conserver le café moulu. Nous couvrirons tout, des lieux de stockage aux meilleurs conteneurs, et bien plus encore. Ensuite, fabriquez votre propre cafetière à débordement, voici comment.

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Verrouiller l'humidité

Vous voulez garder votre sol au sec, alors évitez les endroits de stockage exposés à l'humidité, c'est-à-dire évitez le réfrigérateur ou une étagère au-dessus de votre cuisinière. Nous vous recommandons de stocker le sol dans un endroit frais et sec, comme à l'arrière du garde-manger.

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Broyer et congeler

Pouvez-vous congeler du café moulu? Oui! Il est possible d'obtenir un goût de café sans broyer vos grains tous les matins. Pré-broyez simplement vos haricots le week-end, puis rangez le marc dans le congélateur pour une utilisation pendant la semaine. Assurez-vous d'utiliser un contenant hermétique pour bloquer l'humidité et les odeurs.

C'est pourquoi vous devez nettoyer votre Keurig dès que possible.

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Gardez-le sombre

La chaleur et la lumière peuvent également endommager votre marc de café, alors prévoyez de les stocker dans un endroit sombre. Un contenant opaque aide, tout comme un environnement naturellement sombre, comme une armoire ou un placard. Les gens ajoutent cet ingrédient secret à leur café. Voici pourquoi.

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Choisissez le contenant parfait

Les meilleurs contenants de stockage de café sont hermétiques. Vous voulez également vous assurer que le matériau est solide et ne transférera aucune saveur ou odeur au sol. La céramique ou le métal sont les meilleurs choix, mais le verre fonctionne aussi bien, tant que votre lieu de stockage est à l'abri du soleil.

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Acheter moins

Le café est l'un des articles que vous voulez éviter d'acheter en vrac. Pour une fraîcheur optimale, finissez vos sols en 1-2 semaines. Plus longtemps et ils commenceront à perdre leur saveur. Au lieu de stocker pendant des mois, nous vous recommandons d'acheter un petit sac de vos haricots préférés plus fréquemment.

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Achetez local

Si vous voulez que votre café reste frais, vous devez d'abord vous assurer d'acheter du marc frais. Au lieu de l'épicerie, où les produits peuvent rester sur les étagères pendant des mois, dirigez-vous vers un torréfacteur local. Si vous le demandez, la plupart des endroits moudront même les grains pour vous! Nettoyez et prenez soin de votre cafetière avec ces conseils d'experts.

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Katie est écrivain, éditrice et récemment diplômée de l'Université Drake. Pendant son temps libre, vous la trouverez probablement en train d'explorer le Wisconsin, d'essayer de nouvelles recettes végétariennes et de fouiller dans les magasins d'antiquités.