6 options de comptoir de cuisine extérieure
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Alex RennieMise à jour: août 05, 2022
Les comptoirs de cuisine extérieure sont très utilisés. Affinons les options et déterminons quel type convient le mieux à votre cuisine extérieure.
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Que rechercher dans un comptoir de cuisine extérieure
Ajouter une cuisine à votre espace extérieur ouvre de nombreuses possibilités de socialisation et de sorties en famille, surtout lorsque personne ne veut être enfermé dans une cuisine intérieure étouffante. Choisir le bon comptoir de cuisine est important car c'est un élément visible qui doit être durable.
Voici ce qu'il faut prendre en considération lors de l'achat d'un comptoir de cuisine extérieure :
- Climat: La météo de votre région aura un impact sur votre comptoir, visuellement et structurellement. La lumière intense du soleil peut décolorer et tacher certains matériaux. Dans les climats froids, les cycles de gel et de dégel peuvent provoquer des fissures entraînant des dommages structurels. Sylvia Fountaine, chef professionnelle et créatrice de Se régaler à la maison, indique que les comptoirs en acier inoxydable peuvent devenir extrêmement chauds en plein soleil. Elle a été brûlée en les utilisant avec des clients !
- Esthétique: Pensez à la couleur et à la texture pour que le comptoir se fonde sans effort au lieu de se démarquer. Un comptoir haut de gamme coûteux peut sembler déplacé dans un cadre rustique. Ben Neely, propriétaire de Maisons Riverbend, indique que si votre cuisine extérieure comporte beaucoup de maçonnerie, choisissez un comptoir en pierre pour la compléter.
- Durabilité: Réfléchissez à la façon dont vous utiliserez le comptoir de la cuisine extérieure. Sera-ce uniquement pour la préparation des aliments et la configuration du buffet? Ou sera-ce aussi une zone de mise en scène pour le jardinage et les projets extérieurs ?
- Facilité de nettoyage: Les comptoirs non poreux (acier inoxydable, granit, stéatite) vous permettent d'essuyer facilement les déversements et les taches de graisse. Les surfaces poreuses (coulis de carrelage, béton non scellé, bois) peuvent être facilement tachées par le vin rouge, l'huile de cuisson et les condiments.
- La sécurité alimentaire: "Plus la substance est poreuse", dit Fountaine, "plus il y a d'opportunités pour les bactéries et les maladies d'origine alimentaire." L'acier inoxydable, le granit et le béton scellé sont faciles à désinfecter, dit-elle, avec peu ou pas de texture à cacher. germes. Les matériaux poreux comme les carreaux non scellés et le coulis ne sont pas un dealbreaker, mais Fountaine est catégorique quant à l'utilisation de planches à découper à l'extérieur et à ne pas laisser les aliments reposer sur le comptoir.
- Entretien: Les comptoirs poreux doivent être scellés avec un revêtement protecteur tous les deux ans. En plus d'être gênant, cela ajoute au coût à long terme. Neely dit que si vous gardez votre comptoir à l'ombre, vous pouvez passer plus de temps entre les joints, selon le matériau.
- Coût: Les options de comptoir de cuisine extérieure sont disponibles dans une large gamme de prix. Généralement, plus le matériau est cher, plus il est durable et facile à entretenir et à nettoyer. Bien que les options moins chères permettent d'économiser de l'argent au départ, les réparations futures, les problèmes de rescellement et de nettoyage ne valent peut-être pas les économies initiales. "Si vous n'avez pas de budget à l'avance", dit Fountaine, "accordez la priorité à la sécurité alimentaire avant tout." La tuile est généralement la moins chère option pour aussi peu que 10 $ par pied carré, tandis que les comptoirs en quartz haut de gamme peuvent coûter jusqu'à 200 $ par carré le pied.
Aussi tenir compte du type d'évier vous voulez, surtout s'il sera monté sur ou dans le comptoir. Certains éviers fonctionnent mieux avec certains matériaux de comptoir.
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Granit
Le granit est une roche ignée créée à partir d'une ancienne activité volcanique. Il peut contenir de nombreux minéraux différents, créant des motifs uniques de tourbillons et de veines.
Selon Neely, le granit est "probablement le plus idéal pour les comptoirs de cuisine extérieurs", citant sa durabilité contre les taches et les éléments. Les comptoirs en granit sont extrêmement lourds et doivent être positionnés et soutenus correctement pour éviter les fissures. Si vous êtes prêt pour la tâche, vous pouvez bricoler l'installation. Sinon, laissez faire les professionnels.
Avantages
- Peut passer des années sans refermer;
- Résiste à l'exposition prolongée au soleil et à l'humidité;
- Facile à désinfecter;
- Disponible dans une gamme de choix de couleurs et de motifs.
Les inconvénients
- Chere;
- Peut devenir chaud en plein soleil ;
- Vous regretterez peut-être un design ultra « chargé » au bout de quelques années ;
- Difficile à installer.
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Béton
Sans fioritures comptoirs en béton sont l'une des options préférées de Neely, l'appelant "probablement le troisième comptoir le plus courant que nos clients veulent". Si cela ne vous dérange pas quelques fissures inévitables, le béton pourrait être un excellent choix.
Si vous êtes à l'aise avec le béton et la construction de moules, vous pouvez installer vous-même un comptoir en béton. Cependant, cela prend du temps, alors assurez-vous d'en avoir assez pour le faire.
Avantages
- Prix milieu de gamme;
- Relativement simple à réparer;
- Reste frais au toucher ;
- Installation de bricolage.
Les inconvénients
- Se fissurera avec le temps ;
- Surface poreuse sensible aux taches et aux taches d'eau ;
- Doit être scellé pour servir de surface alimentaire.
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Acier inoxydable
Un favori de Fountaine en matière de sécurité alimentaire, les comptoirs en acier inoxydable sont ce que vous trouverez dans une cuisine professionnelle. Cela en fait un choix pratique et fonctionnel pour les cuisiniers sérieux, à l'intérieur comme à l'extérieur.
L'installation est assez simple. Si vous avez accès à un fabricant qui peut créer la forme et la taille de comptoir que vous souhaitez, un bricoleur expérimenté devrait pouvoir le faire à partir de là.
Avantages
- Facile à nettoyer et à prévenir la croissance des bactéries ;
- Look élégant et moderne;
- Peut être installé par un bricoleur expérimenté.
Les inconvénients
- Peut rouiller dans les climats humides ;
- Peut devenir chaud en plein soleil ;
- Vulnérable aux rayures;
- Chere.
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Tuile
Comptoirs de tuiles peut être fait de n'importe quelle forme et taille de tuile que vous aimez, et disposé dans une variété de motifs. Si un visuel saisissant est votre priorité par rapport à une surface de cuisson fonctionnelle, les comptoirs en carrelage pourraient être un choix rentable.
Si vous avez le budget, les carreaux de porcelaine et de céramique offrent la meilleure protection contre les bactéries et les taches. L'installation des carreaux est relativement simple et l'option la plus simple pour un bricoleur aventureux.
Avantages
- La plupart des carreaux sont moins chers que les autres options de comptoir ;
- Installation relativement simple pour les bricoleurs ;
- Choix de couleurs, de motifs et de conceptions sans fin.
Les inconvénients
- Le coulis poreux est difficile à garder propre;
- Les carreaux et le coulis doivent être scellés pour être une surface alimentaire ;
- Susceptible de se fissurer et de se déloger avec le temps, en particulier dans les climats avec des cycles de gel/dégel.
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Stéatite
L'incroyable pression requise pour créer cette roche métamorphique la rend extrêmement dense, de sorte qu'elle résiste aux taches et à l'humidité sans scellant.
La stéatite a cependant une consistance sensiblement plus douce que les autres options de pierre et se raye facilement. Cette douceur le rend plus facile à couper et à façonner lors de l'installation que les options de pierre plus dures, mais aussi relativement fragile; il peut se casser s'il n'est pas correctement pris en charge lors du placement.
Si vous décidez de vous attaquer à l'installation vous-même, assurez-vous de savoir ce que vous faites et d'avoir plusieurs amis solides pour vous aider.
Avantages
- La surface non poreuse résiste aux taches;
- Résiste bien à la chaleur;
- N'a pas besoin d'être scellé;
- La couleur sombre crée un look puissant et dramatique.
Les inconvénients
- La consistance molle n'est pas idéale pour ceux qui veulent une surface vierge.
- Les teintes de couleur sont limitées à ce que la nature a créé.
