Comment faire pousser des poivrons

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J'ai lu deux mythes sur les poivrons, dont aucun n'a un soupçon de vérité.

Il y a quelques années, j'en ai vu un sur les réseaux sociaux sur la façon de distinguer les poivrons des garçons et des filles - soi-disant, par le nombre de lobes ou de bosses au bas des poivrons. Quelqu'un m'a même posé la question à l'épicerie. Un problème: il n'y a pas de poivrons pour garçon et fille! Ce ne sont que des poivrons.

L'autre mythe: Cultiver vos plants de poivrons doux à proximité de plants de piments forts rendra vos poivrons trop chauds. Aussi, pas vrai. Vos poivrons seront très bons. Le seul légume touché par

Maintenant, pour un peu de réalisme: Voici ce que vous devez savoir pour faire pousser des poivrons parfaits.

Comment planter des poivrons

Démarrer des plants de poivrons à partir de graines

• Semer les graines à l'intérieur dans de petits contenants remplis de terreau ou d'un mélange de terreau de départ environ huit à 10 semaines avant la date de votre dernier gel.
• Couvrez avec un couvercle, en plastique ou autre, pour garder le sol humide. Placez-le sous des lumières ou dans une fenêtre lumineuse orientée au sud.
• Pour assurer une bonne germination, prévoir une chaleur de fond pour les contenants. UN tapis chauffant pour semis fonctionne bien pour cela. Les graines germeront toujours sans chaleur de fond, mais cela prendra plus de temps et vous risquez de pourrir les graines.
• Une fois que les graines commencent à germer, retirez le couvercle ou le revêtement en plastique.
• Laisser les semis continuer à pousser. Une fois qu'ils ont poussé quelques ensembles de feuilles, fertilisez-les avec un engrais liquide étiqueté pour une utilisation avec des plantes potagères.
• Si les semis commencent à pousser des racines à travers le fond de leurs conteneurs et qu'il n'est pas encore temps de les planter à l'extérieur, plantez-les dans des conteneurs plus grands.
• Lorsque les journées sont chaudes (70 F au soleil), mettez les plants de poivrons à l'extérieur dans un endroit ombragé pendant quelques heures chaque jour pour commencer à les endurcir. Prolongez le temps que vous les mettez à l'extérieur chaque jour. Rentrez-les la nuit lorsque les températures baissent.

Achat de plants de poivrons

• Choisissez des plantes vert foncé qui ne sont pas longues. Les plantes aux longues jambes ont de longues tiges entre les ensembles de feuilles et peuvent avoir été cultivées dans des conditions de surpeuplement ou sans lumière adéquate.
• Choisissez des plantes étiquetées. Tous les poivriers ont tendance à se ressembler, qu'il s'agisse de poivrons ou de piments forts. Les étiquettes vous permettent de savoir ce que vous achetez.

Les poivrons aiment le temps et le sol plus chauds, alors attendez plusieurs semaines après votre date du dernier gel avant de planter des poivriers dans votre jardin extérieur. Les nuits doivent être constamment au-dessus de 50 F, et les températures diurnes et du sol au-dessus de 70 F. Plantez dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé, à une distance de 12 à 18 pouces. Si vous plantez en rangées, donnez-vous de l'espace pour marcher entre elles.

Comment faire pousser des poivrons

IMAGES DE DÉVELOPPEMENT/Getty Images

Arrosage

Comme pour la plupart des légumes, les poivrons ont besoin d'environ un pouce de pluie par semaine. Si vous n'en consommez pas autant, arrosez abondamment au moins une fois par semaine.

Désherbage

Les mauvaises herbes rivalisent avec les poivrons pour les nutriments. Soyez donc diligent sur le désherbage, en faisant attention de ne pas déranger les racines du poivron.

Fertilisation

En terre de jardin enrichi de compost, vos plants de poivrons n'auront peut-être pas besoin d'engrais supplémentaire. Si les plantes ne sont pas vert foncé ou ne semblent pas bien pousser, appliquez un engrais étiqueté pour une utilisation avec des plantes potagères. Évitez les engrais riches en azote. Cela encourage beaucoup de feuilles et moins de fleurs, ce qui signifie moins de poivrons.

Justificatif

Parfois, les plants de poivrons deviennent lourds avec beaucoup de poivrons et nécessitent un soutien pour rester debout. Vous pouvez utiliser une petite cage à tomates s'il est placé avant que la plante ne devienne trop grande, ou supports annulaires utilisés pour les plantes comme les pivoines.

Prévenir les nuisibles

Les poivrons ne sont pas dérangés par beaucoup les insectes nuisibles et les maladies. La meilleure façon de prévenir les problèmes est de faire pivoter les plants de poivrons dans différentes zones du jardin chaque année, là où les poivrons (et les tomates) n'ont pas été cultivés l'année précédente.

Comment récolter les poivrons

Récoltez les poivrons lorsqu'ils sont verts. Ou vous pouvez attendre plus tard dans la saison quand, selon la variété, ils ont pris leur couleur mature - rouge, jaune, orange ou violet. Les poivrons plus tardifs seront plus sucrés, mais les poivrons verts plus précoces auront également bon goût. Coupez les poivrons des plantes pour éviter de casser les tiges.

Les poivrons peuvent être conservés au réfrigérateur pendant plusieurs semaines ou nettoyés, coupés et congelés pour une utilisation ultérieure.

Carole J. Michel est l'auteur primé de plusieurs livres, dont cinq livres d'humour sur le jardinage et un livre pour enfants. Titulaire de diplômes de l'Université Purdue en horticulture et en technologie informatique, elle a passé plus de trois décennies à gagner sa vie dans l'informatique de la santé tout en vivant dans son jardin. Elle a commencé à écrire sur le jardinage sur son blog intitulé May Dreams Gardens, qui a conduit à de nombreux articles de magazines, à ses livres et à un podcast intitulé The Gardenangelists. Elle a récemment été nommée GardenComm Fellow par Garden Communicators International.