45 keittiövirhettä, jotka sinun on lopetettava

1/44

Jääkaapin asettaminen seinän viereen

Ehkä on järkevää painaa jääkaappi kaapin loppuun asti, mutta jos olet seinän vieressä, se voi aiheuttaa komplikaatioita. Erityisesti se, että jääkaapin ovi aukeaa seinän viereen, tarkoittaa sitä, ettei sisällä ole tarpeeksi tilaa oven avaamiseen. Sisustussuunnittelija Kelly McDermott huomauttaa, että jääkaapin pitäisi voida avata yli 90 astetta, jotta nämä laatikot ja jääkaapin hyllyt voidaan helposti vetää ulos. Tilaaminen a moderni jääkaappi verkossa voi olla yksinkertainen tapa päivittää keittiökoneesi.

2/44

Ei teroita veitsiä säännöllisesti

”Ihmiset luulevat pystyvänsä teroittaa veitsensä kerran viidessä vuodessa, mutta terävä veitsi tekee maailman eron kaikkeen keittiössä ”, kertoo kulinaarisen kasvatuksen instituutin kokkiopettaja Robert Ramsey. "Vaikka olisit satunnainen kokki, joka tekee kaksi tai kolme ateriaa viikossa, sinun on silti teroitettava veitset vähintään kaksi tai neljä kertaa vuodessa."

Ramsey suosittelee välttämään tätä keittiövirhettä kuluttamalla muutama ylimääräinen dollari a

veitsisarja ja saada omaasi veitset ammattimaisesti teroitettu, koska terän vahingoittaminen tai rikkominen on erittäin helppoa. Ja ei, se metallitanko, joka tulee useimpiin veitsisarjoihin, ei ole veitsen teroitin. Sitä kutsutaan itse asiassa hiomateräkseksi, jota käytetään terän suoristamiseen, ei teroittamiseen.

3/44

Hieno veitsisarjan ostaminen

On houkuttelevaa lisätä tuo hieno veitsisarja ja lohko häärekisterisimutta Ramsey sanoo, että on parempi ostaa veitset yksitellen. "Sinun on todella punnittava, onko hinta sen arvoinen, kun et todellakaan tarvitse puolta veitsiä", hän sanoo. Tämä on itse asiassa todella hyvä pointti. Ajattele nykyistä veitsisarja joka todennäköisesti maksaa enemmän kuin haluat myöntää. Oletko käyttänyt tuota jättiläisleikkuria? Luultavasti ei.

4/44

Jätä veitsiterät paljastamatta

Älä koskaan jätä veitsen teriä peittämättä, varsinkin jos säilytä terävät veitset muiden astioiden kanssa sekaisin laatikossa. Sen lisäksi, että veitsen terät leikataan vahingossa pois, ne ovat erittäin ohuita ja hauraita ja voivat helposti kolhota ja lohkeilla, jos niitä ei suojata, joten vältä tämä keittiövirhe ja harkitse ostamista veitsen terän suojat, joka löytyy useimmista ruokakaupoista. Jos sinulla on veitsilohko, varmista, että laitat oikean kokoiset veitset oikean kokoiseen rakoon. "Veitsi kestää paljon kauemmin, jos terä on suojattu", Ramsey lisää.

5/44

Lihan säilyttäminen jääkaapin ylähyllyllä

"Jos et halua syödä sitä suoraan jääkaapista, kuten raakaa kanaa, se menee jääkaapin pohjalle", Ramsey sanoo. Syy tähän on hyvin yksinkertainen: lihan säilyttäminen pohjalla varmistaa, että jos se tippuu, se ei saa ikäviä mehuja koko RTE -ruokaan. Harkitse hedelmien ja vihannesten säilyttämistä yläosassa, maitotuotteet ja valmisteet keskellä ja raakaa lihaa, kalaa ja vaarallisia elintarvikkeita alareunassa, jotta saat parhaan hyödyn jääkaapistasi. Myös, jääkaapin vuoraukset voi säästää paljon vaivaa siivouksessa.

6/44

Älä koskaan puhdista jääkaappia

Milloin olet viimeksi puhdisti jääkaapin perusteellisesti? Joo, luultavasti ei koskaan, mikä on ymmärrettävää, koska monet ihmiset eivät ajattele jääkaappiaan osana päivittäistä siivousrituaaliaan. Teknisesti sinun pitäisi puhdistaa jääkaappi viikoittain puhdistustuotteet, mutta jos tämä tuntuu pelottavalta, yritä puhdistaa se perusteellisesti vähintään kerran kuukaudessa ja pyyhi tietysti roiskeet heti, kun ne tapahtuvat. Näin saat estää bakteerien leviämisen, mikä voi johtaa ristikontaminaatioon.

7/44

Hedelmien ja vihannesten jättäminen tiskille vs. Jääkaappi

Se on täysin sinun valintasi ja haluatko nauttia omenoita huoneenlämmössä vai jäähdytettynä, kun kyse on laskurista vs. jääkaappi. Suurin osa tuotteista on säilytettävä lämpötilassa, johon sinulla ei todennäköisesti ole pääsyä 55 astetta - lämpimämpi kuin jääkaappi, mutta kylmempi kuin keittiösi, joten jääkaappi tai tiskit ovat sinun valinta. The jääkaappi pidentää säilyvyyttä lähes kaikista hedelmistä ja vihanneksista, mutta se vie myös osan mausta, joten jos aiot syödä tuotteesi oikein pois, jätä se tiskille, koska se maistuu paremmalta, mutta jos haluat tallentaa sen muutamaksi päiväksi, aseta se jääkaappi. Jos aiot varastoida tiskillesi, edullinen tuottaa järjestäjä on tie.

8/44

Lihan sulatus tiskillä

Et koskaan halua sulattaa lihapalaa jättämällä se suoraan tiskillesi. Bakteerit alkavat kasvaa heti, kun liha lämpenee yli 40 astetta. Kolme turvallisinta tapaa sulaa liha ovat mikroaaltouunissa miedolla lämmöllä, jääkaapissa tai kylmässä vedessä. Riippumatta valitsemastasi sulatusmenetelmästä, sinun on ensin laitettava liha a kulho. Et koskaan laita lihaa suoraan ja peittämättä mikroaaltouuniin tai jääkaapin hyllylle.

9/44

Saman sienen käyttö uudestaan ​​ja uudestaan

Sienet ovat yksi likaisimmista, ellei likaisimmista esineistä keittiössä. Nämä pienet ihmistyöntekijät jäävät usein huomiotta keittiön siivouksessa, koska he yleensä tekevät siivouksen. Varmista, että olet ahkera kuinka usein vaihda sieni. Bakteerit kerääntyvät hyvin nopeasti sienille, ja jos niitä ei pestä kunnolla, voit levittää bakteerit kaikkiin sienen koskettamiin kohteisiin.

10/44

Pesualtaan puhdistus unohtuu

Pesuallas, kuten sieni, unohtuu usein keittiön siivouksessa, koska myös sienen tavoin pesuallas on mukana puhdistuksessa. Mutta pyyhi pesuallas astianpesun jälkeen ja käyttämällä jonkinlaista puhdistussuihketta, kuten Clorox on ratkaisevan tärkeää, jos haluat säilyttää bakteerittoman keittiön. Vaikka saippua ja vesi toimivat, hyvä syväpuhdistus tulisi tehdä muutaman viikon välein. "Pidä pesuallas puhtaana äläkä sulata lihaa pesualtaassasi", sanoo Deirdre Schlunegger, toimitusjohtaja PYSÄYTÄ ruokaperäinen sairaus, kansallinen voittoa tavoittelematon kansanterveysjärjestö, joka on sitoutunut ehkäisemään sairauksien ja kuoleman aiheuttamia elintarvikkeiden aiheuttamia taudinaiheuttajia.

11/44

Elintarvikkeiden jättäminen pois

Ruokaostokset ovat uuvuttavia, varsinkin jos sinulla on pikkulapsi hinaamassa, mutta muista käydä läpi taistelut ja laittaa päivittäistavaroita pois heti kotiin saapuessasi. Yleensä suurin osa pilaantuvia tavaroita voi jättää pois enintään kahdeksi tunniksi. Ja sana suurin osa käytetään täällä löyhästi, koska jotkut kohteet, kuten jäätelö, on poistettava ASAP. "Jätä jääkaappia tai pakastinta tarvitsevat elintarvikkeet heti kotiin päästyäsi", Schlunegger sanoo. "Jos ulkona on lämmin, ota jäähdytin tai eristetty pussi kanssasi kauppaan. "

12/44

Rahan käyttäminen hyödyttömiin keittiölaitteisiin

Keittiö- ja ruoanlaittovälineet ovat kaikkialla. Vaikuttaa siltä, ​​että markkinoille tulee joka päivä uusi parempi, kestävämpi, terveellisempi ruoka ja ruoanlaittoon liittyvät tuotteet. Ajattele, kuinka monta keittiövälineitä sinulla on laatikoissasi, joita et koskaan edes käytä. Avokado -kiusaaja ketään? Vaikka jotkut kohteet, kuten sekoittimet, tehosekoittimetja kattilat ja pannut ovat vääntämisen arvoinen, voit säästää trendikkäimmistä tuotteista.

13/44

Korotettujen paneeliovien ja osittaisen päällysteen asennus

Korotetut paneeliovet voivat olla klassinen ilme kaapistomutta ne eivät varmasti ole trendikkäitä tällä hetkellä. Osittainen peitto, joka viittaa kaapin aikana näkyvän kehyksen määrään, on myös ulospäin. A elintarvikkeiden säilytysastiasarja on yksinkertainen tapa varmistaa, että keittiö pysyy järjestyksessä.

14/44

Laatta- tai ravistustyylisten ovien valinta

Aivan kuten korotetut paneeliovet, pysy kaukana kolmiulotteisesta ulkoasusta. Laatta tai ravistimien ovet, vaikka antaa keittiöllesi päinvastaisen 3D -ilmeen, se näyttää silti ikääntyneeltä keittiössäsi verrattuna kalusteisiin. Nykyaikaiset vetolaatikot ovat myös edullinen tapa saada kaapit ponnahtamaan.

15/44

Älä käytä ruoanlaittolaitetta nopeaa tyhjennystä varten

Säilytä mausteet ja mausteet helposti kuljetettavassa telineessä vapauttaaksesi työtasoa. Haluat aina suolaa, ruokaöljyjä ja lempimausteitasi lieden viereen, koska käytät niitä päivittäin. Mutta heidän ei tarvitse ottaa arvokasta laskutilaa kokopäiväisesti. Aseta ne kaikki koteloon, jonka voit säilyttää heti kaapissa ruoanlaiton jälkeen. Löydät eri muotoja, kokoja ja hintoja sisältäviä caddeja mistä tahansa keittiövälineitä myyvästä kaupasta.

16/44

Ei käytä laskurin ulkopuolista mikroaaltouunia

Työnnä mikroaaltouuni kaappiesi alle saadaksesi sen tiskiltä. Mikroaaltouunit ovat useimpien suurimmat avaruussarjat työtasot. Muutamissa malleissa valmistajat tarjoavat lisävarusteita asennussarjat jonka avulla voit asentaa mikroaaltouunin kaappien alle. Mutta mittaa ensin sen korkeus ja työtason yläpuolella olevan tilan korkeus; suuremmalla mikroaaltouunilla saatat huomata, että sen alla oleva tila on liian pieni ollakseen hyödyllinen.

17/44

Älä käytä kaapin alla olevia veitsen säilytystelineitä

Vedettävät telineet antavat sinulle välittömän pääsyn keittiövälineisiin ilman maustehyllyjen tai veitsenpitimien sotkua. Kun kypsennys on valmis, teline kääntyy kaapin alapintaa vasten. The akryylinen veitsitelinetai osta vain pari saranoja ja tee oma puinen teline veitsien pitämiseksi, mausteita tai muita pieniä esineitä, jotka vievät laskutilaa.

19/44

Keittiökärryn hylkääminen

A pyörivä keittiövaunu on seuraavaksi paras lisä kaappien ja työtason lisäämiseen. Yläosa tarjoaa ylimääräistä työskentelytilaa, kun valmistat suurta kiitospäivän illallista. Ja alla olevissa hyllyissä on tavaroita, jotka muuten kuluttavat työtasoa. Jos aiot käyttää kärryä ruoanvalmistukseen, valitse sellainen, jossa on kova päällinen, kuten lihakauppa, ruostumaton teräs tai muovilaminaatti. Jotkut kärryjen yläosat ovat kiiltävää viimeisteltyä puuta - kaunista, mutta ei kestävää. Keittiövaunut saatavana erilaisissa puupinnoitteissa, joten sinulla on hyvät mahdollisuudet sovittaa olemassa olevat kaapit. Tai voit mennä eklektiseen ulkoasuun kiiltävällä metallilla tai maalatulla kärryllä.

20/44

Ei mittauskupin ripustusta

Vapauta laatikkotilaa ripustamalla mittakupit keittiökaapin sisällä. Aseta ja asenna puukaistale niin, että kupit riippuvat hyllyjen väliin ja antavat oven sulkeutua kokonaan. Asenna toinen nauha ruuvaa sitten kuppikoukut molempiin liuskoihin.

21/44

Muovipussien valuminen

Helppo säilyttää ja käyttää uudelleen muovipussit, tee annostelija käytöstä poistetusta 2 litran soodapullosta. Katkaise ylä- ja alaosa a partaveitsi. Leikkaa rosoiset reunat, jotta et repäise pusseja ulos vedettäessä, ja ruuvaa sitten annostelija kaapin oveen tai kaapin seinään (tai kiinnitä koukku- ja silmukkateipillä). Jos haluat säästää aikaa, muovipussien pidikkeet ja annostelijat ovat myös ostettavissa,

24/44

Ei puhdista astianpesukonetta

Luulisi sinun astianpesukone, astianpesun jälkeen, olisi jo puhdas. Mutta olisit väärässä! Ruokapalat löytävät tiensä astianpesukoneesi kaikkiin kulmiin, mikä johtaa pahoihin hajuihin ja lopulta astiat eivät puhdistu. Jos et halua tehdä sitä käsin, astianpesukoneiden puhdistusaineet voi ostaa ja tehdä työn puolestasi.

26/44

Älä puhdista mikroaaltouunia oikein

Paistettu ruoka ja roiskeet on helppo puhdistaa mikroaaltouuni. Toimi näin: Täytä mittaus- tai kahvikuppi osittain vedellä ja lisää sitruunaviipale. Keitä vettä minuutin ajan ja jätä sitten luukku kiinni ja anna höyryn irrottaa sotkun. Avaa luukku 10 minuutin kuluttua ja pyyhi lika pois. Jos olet kyllästynyt vanhaan mikroaaltouuniin, harkitse päivittäminen älykkääseen mikroaaltouuniin joka voi muodostaa yhteyden älykkäisiin kodin laitteisiisi.

27/44

Älä käytä rasvanpoistoaineita liesituulettimen puhdistamiseen

Käynnissä tuuletusaukon rasvasuodatin astianpesukoneen kautta voi tuottaa pettymyksiä. Samoin "rasvan leikkaus”Kotitalouksien siivoojat. Saat upeita tuloksia vesipohjaisella rasvanpoistoaineella autonosien kaupasta. Täytä pesuallas kuumalla vedellä ja rasvanpoistoaineella, pudota suodatin ja anna rasvanpoistoaineen tehdä kaikki työt. Suodatin tulee kuohuviinipuhdas vain muutamassa minuutissa. Sitten vain huuhtele se pois.

29/44

Älä poista ilmastimen tukoksia, kun sinulla on hitaasti juoksevaa vettä

Jos sinun ulosvedettävä ruisku antaa heikon suihkeen, tässä on mitä tehdä. Varmista ensin, että ongelma on ruiskutuspää eikä kauempana linjasta. Aloita poistamalla ruisku. Kiinnitä pyykkitappi tai pieni puristin letkuun, jotta se ei leikkaa takaisin juoksuputkeen. Jos letkusta virtaa vettä, kun käynnistät hanan, tiedät, että ongelma on ruiskutuspäässä - ellei virtaus ole vielä heikko. Siinä tapauksessa hanassa tai syöttöjohdoissa on ongelma.

30/44

Ei puhdista rasvaa nopeasti

Rasvaa ja likaa kertyy keittiön kaappeihin ajan myötä. Puhdista kaapit lämmittämällä ensin hieman kosteaa sientä tai kangasta mikroaaltouunissa 20–30 sekuntia, kunnes se on kuuma. Laita päälle pari kumihanskat, suihkuta kaapit oranssiöljyä sisältävällä yleispuhdistusaineella ja pyyhi puhdistusaine pois kuumalla sienellä. Pinnoille, anna puhdistusaineen istua ensin viisi minuuttia. Pyyhi puun viljan suuntaan. Huuhtele ja lämmitä sieni uudelleen, kun se kyllästyy. Pyyhi sitten kaapit viileällä, kostealla liinalla. Oranssi öljy jättää kiiltävän pinnoitteen. Tämä toimii kaikilla puu- tai metallipinnoilla.

31/44

Ei poista kovan veden kertymistä sitruunalla

Poista hanavesi kovasta vedestä tällä yksinkertaisella, luonnollisella ratkaisulla: Aseta puolet tuoretta sitruunaa hanan päähän, kiedo pieni muovipussi sitruunan ympärille ja kiinnitä se hanaan a kuminauha. Poista sitruuna muutaman tunnin kuluttua ja pyyhi hana puhtaaksi.

32/44

Ei ohita kauhaa

Joskus mopin kauhan ympärillä liikkuminen aiheuttaa vain enemmän sotkua ympärille roiskuvan likaisen veden ansiosta. Leslie Reichert, Green Cleaning Coachin perustaja ja kirjoittaja Vihreän siivouksen ilo, siinä on ämpäritön moppaustekniikka, joka tekee ihmeitä: suihkupullo, joka on täytetty laimennetulla puhdistusliuoksella ja mikrokuitumoppi.

33/44

Työtason aukkojen jättäminen

Jos murut, paperit tai jopa astiat putoavat työtason ja jääkaapin väliseen rakoon, täytä tyhjä tila lähes näkymättömällä muoviputki. Kirkas letku on saatavilla kotikeskuksissa useilla leveyksillä alkaen 1/8 tuumaa.

34/44

Rahan tuhlaaminen

Ammattitaitoinen siivooja Maggie Orth tykkää tehdä itse puhdistusaineita. Tässä on hänen reseptinsä yleispuhdistusliuokseen, muokattu kirjasta löytämästään reseptistä Puhdas talo, puhdas planeetta Kirjailija: Karen Logan Sekoita 5 litran kauhassa: 1 kuppi tislattua etikkaa, 3 rkl booraksia, 1 gallona kuumaa vettä ja 1/2 kupillista saippuaa (Maggie käyttää tohtori Bronnerin Sal Sudsia). Maggie haluaa lisätä 10 tai 15 tippaa teepuu-, laventeli- tai sitruunaöljyä miellyttävän tuoksun saamiseksi. Sekoita ainekset ja kaada sitten osa seoksesta a suihkupullo. Tallenna loput gallonaan. Tämä on riittävä yleispuhdistusaine, joka kestää vuosia!

Käytä tätä seosta laattojen, työtasojen ja maalattujen puutöiden puhdistamiseen. Se on hyvä yleispuhdistusaine, mutta se ei ole paras lasin puhdistamiseen. Maggie käyttää klubisoodaa lasin puhdistamiseen.

35/44

Älä investoi teepyyhkeisiin

Paperipyyhkeiden ostamisen sijaan varastoi vain teepyyhkeet. Koska ne ovat 100-prosenttista puuvillaa, voit käyttää niitä lasien kuivaamiseen, antaa astioiden kuivua niiden päälle ja pyyhkiä keittiöpöydät ja liesi. Varmista mikä tahansa pyyhesetti ostamasi tuotteet sisältävät hyviä arvosteluja ja ovat riittävän kestäviä kestämään vuosia.

37/44

Älä käytä Spice Gripper -pidikkeitä kaapin ovissa

Ellet rakasta maustekaapin avaamista ja pieniä kanelia ja paprikaa sisältäviä pulloja kaatumasta sinuun koko ajan, tämä on ehdottomasti hakata, jota haluat kokeilla. Nämä mausteen tartuntapidikkeet tulevat kuuden rivin välein ja voit ostaa viiden rivin sarjan hintaan 13 dollaria.

38/44

Älä käytä jakajia evästearkissa

Vaikka evästearkit ovat litteitä, ne on aina hankittava. Yleensä ihmiset haluavat kasata tavaroita niiden päälle säästääkseen tilaa, mikä tarkoittaa, että on kaivettava joka kerta, kun haluat tehdä evästeitä tai pellava-illallisen. Käytä sen sijaan näitä yksinkertaisia 4-lajitteiset jakajat helppoa nappausta varten! Ne toimivat myös loistavasti kattiloiden ja kattiloiden kansien järjestämisessä.

39/44

Anna K-kuppien sotkea keittiötä

Rakastatko Keurigiasi, mutta vihaat sitä, että sinun on aina kurotettava kahvipapulaatikoita? Tämä tekee kaukana näiden laatikoiden saavuttamisesta menneisyyden. Tämä kaapin k-kupin pidike voi liukua alas helpon tarttumisen vuoksi ja varmuuskopioida niin pois tieltäsi.

43/44

Ei järjestely hyödyllisyyden perusteella

Pääsääntöisesti laita usein käytetyt keittiövälineet alimmilla hyllyillä (astiat ja kulhot, oliiviöljy, lasit jne.) ja tavaroilla, joita käytät harvoin korkeimmilla hyllyillä. Se on vähän maalaisjärkeä, joka menee pitkälle, kun se tulee avoimet hyllyt, ja se auttaa sinua pitämään kaiken helposti saatavilla ja näyttämään hyvältä. Ota vähintään muutama kuppi peräkkäin sen sijaan, että vaihdat ruokia kaikkialla.

44/44

Korin säilytysvaihtoehtojen unohtaminen

Tulet kotiin ruokakaupasta käsivarrella tuoreita hedelmiä, mutta katso - ei ole varajääkaappia tai laskutilaa käytettävissä. Tyylikäs ratkaisu tähän säilytysongelmaan on ripustaa yksi tai kerros lankakori katosta. Täällä voit säilyttää omenoita, banaaneja ja appelsiineja sekä perunoita, sipulia ja valkosipulia. Lisäksi riippuva kori lisää visuaalista kiinnostusta keittiöön.