12 keittiövirhettä, jotka maksavat sinulle rahaa

1/13

Yhdysvaltain dollaria lautasella veitsellä ja haarukalla.

ub-foto/Shutterstock

Laita ruokavalio budjettiin

Kun sinun on leikattava kuluja, tavallinen taloudellinen neuvonta keskittyy viihteen leikkaamiseen rahasto, peruuttamalla tilaukset, kuten Spotify Premium tai Hulu, investoimalla energiatehokkaisiin hehkulamppuihin tai näitä muita arjen temppuja. Kukaan ei koskaan kerro sinulle kaikesta rahasta, jonka tuhlaat ruokaan.

Koska syöminen on melko perustarve, ihmiset eivät usko, että se on paikka, jossa he voivat säästää - mutta se on kaukana totta. Amerikkalaiset hukkasivat arviolta 161 miljardin dollarin arvosta ruokaa yhden vuoden aikana EPA -tiedot. "Ilman asetettua budjettia voi olla helppoa katsoa pankkitiliäsi viikon lopussa ja ihmetellä, miten voit vietti satoja kertaluonteisia matkoja ruokakauppaan tai spontaaneja pizzatilauksia ”, perustaja Justin Bailey sanoo / Vimvest, rahoitussuunnittelusovellus. Lue lisää keittiötottumuksista, jotka tietämättään tyhjentävät pankkitilisi ja kuinka vankka virtaus.

2/13

Eri astiat herkullisella ruoalla puupöydällä. Kuljetuspalvelu

Pixel-Shot/Shutterstock

GrubHub/saumaton riippuvuus

Kaikilla on päiviä, jolloin he eivät halua tehdä illallista, mutta tämä voi auttaa sinua pääsemään ruoanlaittohenkeen: Forbes viime vuonna tilaaminen saattoi maksaa viisi kertaa enemmän kuin saman aterian valmistaminen kotona (ilman vihjeitä). Jopa toimituspaketit, jotka toimittavat ainesosia aterian kokoamiseksi, ovat noin kolme kertaa kalliimpia kuin ostokset ja ruoanlaitto itse. Plus: Nämä ovat virheitä, joita kannattaa välttää keittiön kunnostuksen aikana.

3/13

Einekset

"Olen oppinut, että rahan säästäminen keittiössä ei ole kiinni siitä, mitä ostat, vaan enemmän siitä, miten ostat sen", Bailey sanoo. ”Sen sijaan, että ostat jotain, joka on jo hienonnettu ja suljettu astioihin, osta koko vihannes. Nämä ostokset ovat yleensä halvempia ja tarjoavat sinulle enemmän tavaraa, jonka kanssa voit työskennellä. ” Pilko ja viipaloi tarpeeksi viikolle sunnuntai -iltana, etkä edes ole paljon aikaa.

4/13

Tuota kertakäyttöisiä muovipusseja ja muovittomia uudelleenkäytettäviä ostoskasseja puupinnalle luonnossa. Nolla jätettä.

Rok Breznik/Shutterstock

Tuotteiden säilyttäminen väärin

"Useimmat ihmiset eivät tiedä, miten säilyttää ruokansa oikein, ja se menee huonosti todella nopeasti", sanoo blogi- ja konsulttiyrityksen perustaja Alma Schneider. Ota keittiö takaisinja lisensoitu kliininen sosiaalityöntekijä. "Kosteus on vihollisesi." Hän suosittelee käärimään hauraita vihanneksia, kuten salaattia ja yrttejä, paperipyyhkeeseen suljettavan pussin sisään pidentääkseen niiden tuoreutta. Voit myös kuivata tuoreita yrttejä, jotta ne kestävät pidempään. Tiesitkö, että nämä siivousvirheet tekevät kodistasi likaisemman?

5/13

Ziploc -pussit, joissa on rakeistettua kuivattua valkosipulia valkoisella pohjalla

Africa Studio/Shutterstock

Kertakäyttöiset tarvikkeet

Voi, ja kun olemme aiheesta, älä heitä niitä muovipusseja yhden käytön jälkeen, Schneider lisää. Voit huuhdella ja käyttää niitä uudelleen - hän käyttää myös viljalaatikoiden vuorauksia keittiön säilyttämiseen. Samoin paperipyyhkeet - käytä kangasliinat sen sijaan. Se on parempi ympäristölle ja lompakollesi. Haluat erityisesti vältä näiden 12 asian puhdistamista paperituotteilla.

6/13

Pakastin, jossa on erilaisia tuotteita, lähikuva

Africa Studio/Shutterstock

Älä käytä pakastinta

Hyvin varusteltu pakastin on säästävä kokin BFF. Pakastaminen ei ole vain ihanteellinen irtotavaran varastointiin (katso #6), vaan se on myös loistava tapa säilyttää tuotteita tai muita elintarvikkeita, jotka ovat menossa huonosti. "Useimmat asiat voidaan pakastaa, jos säilytät ne oikein, sitten sulatat ja käytät tarpeen mukaan", Schneider sanoo. Leipä, pastakastike, keitto ja smoothiet sisältävät hedelmät ovat vain muutamia ruokia, joita et tiennyt voivasi pakastaa.

7/13

Ei ruokajätettä. Pakettivapaa ruoka marmoritaustalla. Flat lay

maicasaa/Shutterstock

Ainesosien ostaminen yhdelle aterialle kerrallaan

"Yksi ensimmäisistä säännöistä säästää rahaa ruokakaupassa on ostaa irtotavarana", Bailey sanoo. "Suuremmat määrät vastaavat vähemmän pakkauksia ja vähemmän jätettä, mikä tarkoittaa vähemmän rahaa." Pilaantuvia esineitä tai asioita, jotka voidaan pakastaa kuten lihaa, on hyvä varastoida. Sellaiset asiat, kuten CSA ja lehmien osakkeet, voivat olla hyviä vaihtoehtoja myös irtotavaran ostamiseen, Schneider sanoo. Voit säästää vielä enemmän seuraamalla tätä neuvoja irtotavarana ostamiseen.

8/13

Lähikuva henkilöstä, joka heittää jäljelle jääneen pastan roskakoriin

Andrey_Popov/Shutterstock

Jäännösten siirtäminen

Eräs valtakunnallinen tutkimus osoitti sen kaksi viidestä ihmisestä vihaa jäämiä. Emme ole varmoja, miten he saivat niin huonon räpin, mutta se on täysin ansaitsematon. Sen lisäksi, että voit nauttia viime yön lihapullista ja perunoista lounaaksi seuraavana päivänä, voit käyttää ainesosia, jotka eivät olleet aivan käytetty, kuten puoli purkkia salsaa tai keitettyä quinoaa, uuden herkullisen aterian valmistamiseen, kuten salaatti tai viljakulho, sen sijaan, että heittäisi sen ulos. "Ruoan jäämien osien luova käyttö voi tehdä hauskoja, rahatietoisia aterioita", Bailey sanoo.

9/13

Vesi valuu keittiön pesualtaan reiästä alas

MAHATHIR MOHD YASIN/Shutterstock

Vettä hukkaan

On yleinen väärinkäsitys, jonka mukaan astioiden käsinpesu on taloudellisempi vaihtoehto, mutta energiatähti-luokiteltujen laitteiden tehokkuus on niin suuri, että ne voivat lyhentää sähkölaskuja yli 40 dollaria vuodessa. Jos sinulla on niitä, käytä niitä. Varmista, että käytät täyden kuorman - ja on oikea tapa tehdä se—Ja sulkemalla lämpökuivausjakso, jotta astiat saavat kuivua ilmassa, voi lisätä säästöjäsi. Katso vielä 45 keittiövirhettä, joita sinun pitäisi ehdottomasti välttää.

10/13

Tuoretta lihaa. Raaka naudan ulkofileepihvi valmis ruoanlaittoon. Ylhäältä kopiointi mustalla liuskekivitaustalla.

nadianb/Shutterstock

Syö liikaa lihaa

Kasvipohjaiset ruokavaliot eivät yleensä ole vain terveempiä ja parempia planeetalle vaan myös halvempia. Yhdessä analyysissä tutkijat verrattiin USDA MyPlate -suosituksiin perustuvan lihavalikon kustannuksia kasvipohjaiseen. He havaitsivat, että kasvisruokavalion syöminen voisi säästää yli 745 dollaria vuodessa. Sinun ei tarvitse luopua lihasta, jos rakastat sitä, mutta leikkaaminen tai reseptien käyttö, joissa voit hieman venyttää, auttaa lopputuloksessa.

11/13

Tuoreet kausiluonteiset kesän paikalliset hedelmät. Puutarhankorjuun mansikoiden tasainen asettaminen ympäristöystävällisiin muovittomiin laatikoihin harmaan betonitaustan päällä, ylhäältä katsottuna

Foxys Forestin valmistus/Shutterstock

Kauden ulkopuolisten tuotteiden ostaminen

Tammikuun mustikat saattavat kuulostaa virkistäviltä, mutta maksat niistä palkkion. Ostokset vuodenaikojen kanssa eivät ainoastaan säästä rahaa, vaan se maistuu todennäköisesti myös paremmalta, koska se, mitä syöt, on kasvatettu tuoreena luonnollisesti, ei jossain kasvihuoneessa ja lähetetty mailia. Voit myös yrittää säilyttää kesän poiminnat itse peittaamalla tai säilykkeellä kestämään sesongin ulkopuolella.

12/13

Lähikuva ruuan parasta ennen -päivämäärää

CGstrein/Shutterstock

Heittää tavaraa "parasta mennessä" -päivämäärän takia

Kukaan ei halua ottaa riskiä ruokamyrkytykseen, mutta elintarvikkeiden etiketeissä olevat päivämäärät eivät tarkoita, että sisällä oleva ei ole enää turvallista kuluttaa. USDA: n elintarviketurvallisuus- ja tarkastuspalvelun mukaan päivämäärät eivät ole äidinmaidonkorvikkeita lukuun ottamatta tuotteen turvallisuus. " Jos ruoka näyttää ja tuoksuu kunnossa ja sitä on käsitelty ja säilytetty oikein, se on yleensä hyvä kuluttaa. Elintarviketurvallisuuskysymykset voidaan ohjata FSIS -virtuaaliedustajalle, joka on saatavilla 24/7 osoitteessa AskKaren.gov.

13/13

Ostoskassi täynnä vihanneksia ja hedelmiä tarkistetulla ostoslistalla. Tasainen ruoka ruoalle pöydälle.

KREUS/Shutterstock

Ei suunnittele etukäteen

"Yleinen teema ihmisille, jotka tuhlaavat rahaa keittiössä, on se, että he eivät suunnittele etukäteen", Schneider sanoo. Perusateriasuunnitelma viikolle voi auttaa sinua käyttämään tuoreita ainesosia ennen kuin ne menevät huonosti ja käyttämään uudelleen yhden aterian jäännökset seuraavassa. Se auttaa myös estämään impulssien ostamista supermarketista, Bailey sanoo. "Jos et ole varma, mitä aiot syödä illalliselle, eikä sinulla ole sopivia ainesosia kotona, olet todennäköisesti ylikulutettu tekemällä viime hetken päätöksiä, jotka eivät ole strategisia Rahallisesti."