Mitä tietää minivihanneksista

Kaivoin 1980-luvun lopulla tilaa ensimmäiselle kasvimaalleni yhden jalan leveästä maakaistaleesta asunnon pation ja pienen aidan välissä. En ollut koskaan kuullut minivihanneskasveista tai ideasta vihannesten kasvattaminen astioissa, joten tein parhaani puristaakseni vihreitä papuja ja muutaman tomaattikasvin tuohon pieneen tilaan. Paljon muulle ei ollut tilaa.

Nykyään joku, jolla on sama rajallinen tila, voi valita kymmenistä minivihanneslajikkeista. Nyt vaikka sinulla ei olisi suurta esikaupunkialuetta tai aikaa istuttaa isoa kasvimaa, voit silti kasvattaa jotain syötävää.

Mitä ovat minivihannekset?

Kuten nimestä voi päätellä, minivihannekset - eli kompaktit tai kääpiövihannekset - ovat paljon pienempiä kuin tavalliset vastineensa. PanAmerican Seedin vihannespäällikön Josh Kirschenbaumin mukaan kaikki voivat toimia hyvin säiliössä.

Kuten täysikokoiset kasvikset, minivihannekset vaativat yleensä täyden auringon. Sinun on myös kasteltava niitä useammin, jopa kahdesti päivässä kesän kuumimpana aikana, astian koosta riippuen. Ne vaativat myös useammin lannoitusta, koska kaikki tämä kastelu huuhtoo nopeasti ulos kasvisten menestymiseen tarvittavat ravinteet.

Minivihanneshistoria

Kuten Jen McGuinness kirjassaan totesi Mikroruokapuutarhanhoito: projektisuunnitelmat ja kasvit hedelmien ja vihannesten kasvattamiseksi pienissä tiloissa, vuoteen 2050 mennessä yli puolet meistä asuu kaupunkiympäristössä. Mistä löydämme tilaa kasvisten istuttamiseen kaupungissa?

Onneksi myös kasviteollisuus tunnistaa tämän suuntauksen. PanAmerican Seedin kaltaiset yritykset aloittivat minivihanneslajikkeiden jalostuksen noin 15 vuotta sitten keskittyen niihin, jotka kasvavat hyvin säiliöissä ja hydroponiset järjestelmät kuin AeroGarden.

Erika Dominiquini / Getty Images

Miksi kasvattaa minivihanneksia?

Minivihanneksia kasvattaessasi et korjaa pensaikkoja, mutta silti on monia hyviä syitä kasvattaa niitä.

Nauti kotimaisesta mausta

Huomaat, että itse kasvatetut vihannekset, jopa pienet, maistuvat usein paremmilta kuin ruokakaupoissa myytävät lajikkeet. Lisäksi et voi saada tuoreempia vihanneksia kuin ne, jotka poimit ja syöt heti. Jos kasvatat minivihanneksia sisätiloissa vesiviljelyjärjestelmässä, voit myös saada tuoreen maun ympäri vuoden.

Vietä vähemmän aikaa ja vaivaa

Minivihannesten istuttaminen astioihin vie vähemmän aikaa ja kokonaisvaltaista vaivaa kuin kasvimaan istuttaminen maahan.

Opeta lapsille, mistä ruoka tulee

Kun lapset näkevät minivihanneksia kasvavan läheltä, he oppivat, mistä heidän vihannekset ovat peräisin.

Hanki kokemusta ja rohkeutta kasvattaa täysikokoisia vihanneksia

Monet ihmiset ovat arkoja istuttamaan suuren kasvimaan, vaikka heillä olisi siihen tilaa. Menestys minivihannesten kanssa saa usein uudet puutarhurit siirtymään eteenpäin kasvattaa normaalikokoisia kasviksia.

Erika Dominiquini / Getty Images

Minivihanneksien haasteita

Minivihannesten kasvatus ei ole täysin ongelmatonta.

Hyönteiset ja sairaudet

Minivihannekset voivat olla samat tuhohyönteiset ja taudit, joita löytyy maan sisäisistä vihannespuutarhoista.

Hoito ja ruokinta

Sinun on käytettävä aikaa minivihanneksien hoitoon, jotta ne saavuttavat täyden potentiaalinsa. Tämä tarkoittaa usein päivittäistä kastelua ja viikoittaista hoitoa kasviskasvien lannoite.

Alkukulut

Säiliöiden, istutusmaan tai vesiviljelyjärjestelmän ostaminen on aluksi kallista. Onneksi useimpia astioita voidaan käyttää uudelleen vuosia.

Minivihanneksien valinta

Kasvattavien minivihannesten päättäminen ei eroa siitä, mitä viljellä tavallisessa puutarhassa.

• Kasvata vihanneksia, joita rakastat syödä.
• Kuinka suuri kasvi on kypsyessään? Kääpiö, mini, kompakti ja ultrakompakti ovat kaikki termejä, jotka kuvaavat pienempiä kasveja. Lue tarra määrittääksesi kypsän koon, jotta et ylläty.
• Kuinka suuri satosi tulee olemaan? Jotkut minikasvit tuottavat myös paljon pienempiä vihanneksia, kun taas toiset ovat melkein täysikokoisia.

Lopuksi, älä rajoita itseäsi vain vihanneskasveihin, jotka on merkitty kääpiöiksi, kompakteiksi, miniiksi jne. Etsi myös täysikokoisia lajikkeita, jotka kasvavat hyvin säiliöissä; ne voivat olla luonnostaan ​​pienempiä kasveja aluksi.

Parhaat minivihannekset kokeiltavaksi

Kasvinjalostajien ponnistelujen ansiosta valittavana on nyt monia minivihanneslajikkeita, ja lisää tulee markkinoille joka vuosi. Tässä on kolme lajiketta, joita suosittelen:

• Vesimeloni "Cal Sweet Bush": Kasvaa yhden vesimelonin suuressa astiassa, jossa on 14-18 tuumaa pitkiä viiniköynnöksiä.
• Herneet "Peas-in-a-Pot": Kasvattu kasvamaan hyvin säiliössä.
• Tomaatti "Patio Choice Yellow F1": Tuottaa keltaisia ​​kirsikkatyyppisiä tomaatteja pienemmillä kasveilla.

Carol J. Michel on useiden kirjojen palkittu kirjoittaja, mukaan lukien viisi puutarhahuumoria ja yksi lastenkirja. Purduen yliopistosta sekä puutarhatalouden että tietotekniikan tutkinnon suorittaneena hän vietti yli kolme vuosikymmentä elantonsa terveydenhuollon IT-alalla ja vietti elämää puutarhassaan. Hän alkoi kirjoittaa puutarhanhoidosta blogissaan nimeltä May Dreams Gardens, joka johti lukuisiin lehtiartikkeleihin, kirjoihin ja podcastiin nimeltä The Gardenangelists. Garden Communicators International nimesi hänet äskettäin GardenComm Fellowiksi.