Kuinka kasvattaa porkkanoita

Jokainen toimituksellinen tuote valitaan itsenäisesti, vaikka saatamme saada korvauksen tai saada kumppanipalkkion, jos ostat jotain linkkien kautta. Arviot ja hinnat ovat tarkkoja ja tuotteita on varastossa julkaisuhetkellä.

Yuji Sakai / Getty Images

Vaikka porkkanat eivät ole helpoin vihannes kasvattaa, ne ovat makea ja maanläheinen lisä kotitekoiseen ohjelmistoosi. Piditpä sitten porkkanoistasi paahdettuna tai cruditeena, lue lisää porkkanoiden eri tyypeistä ja niiden kasvattamisesta.

Kasvattavat porkkanatyypit

Valitse laji omasi perusteella puutarhamaata ja kulinaariset mieltymykset.

• Imperator porkkanat voi kasvaa jopa kymmenen tuumaa pitkäksi. Ne ovat parhaita tuoreena syömiseen, mutta tarvitset syvää, löysää maaperää niiden kasvattamiseen.
• Chantenayn porkkanat ovat lyhyitä, tylsiä ja kartiomaisia. Ne ovat hyvä valinta, jos sinulla ei ole syvää, löysää maaperää. Ne sopivat parhaiten ruoanlaittoon, vaikka ne on poimittava pieniksi, ennen kuin niiden ydin muuttuu puumaiseksi ja syötäväksi kelpaamattomaksi.
• Danvers porkkanat ovat klassisia kapenevia oransseja porkkanoita. Niillä on pitkät juuret, mutta ne kestävät matalampaa maaperää kuin yllä olevat imperator-tyypit.
• Kaleidoskooppisekoitus voit kasvattaa sateenkaaren porkkanoita - punaisia, violetteja, valkoisia, oransseja ja keltaisia.
• Nantesin porkkanat ovat oransseja, joiden muoto on tasainen, hieman kapeneva ja päättyy tylppään kärkeen. Ihmiset rakastavat niitä makean maun vuoksi.

Kuinka istuttaa porkkanoita

Aloita porkkanat siemenistä, sekä ulkoa että sisältä.

Porkkanat kasvavat parhaiten viileällä säällä. Istuta siemenet ulkona aikaisin keväällä, vähintään kolme viikkoa ennen viimeinen pakkaspäiväsi, sinun määrittämäsi USDA: n kasvien sitkeysalue. Vyöhykkeen 7 puutarhassani kylvän siemeniä maaliskuun toisella viikolla. Minulla on vielä parempia satoja, kun istutan porkkanoita syksyllä kylmät kehykset, periaatteessa pieniä maan alla olevia kasvihuoneita.

Aloitan siemenet sisätiloissa valojen alla ja istutan taimet tai kylvän siemenet suoraan kylmärungon maahan. Sään viilentyä suljen kylmäkehyksen läpinäkyvän kannen ja kastelen porkkanat parin viikon välein. Ne eivät tarvitse yhtä paljon vettä kylmemmällä säällä. Porkkanat kasvavat talven puoliväliin asti, jolloin päivät ovat liian lyhyitä. Sitten ne kestävät koko talven ja alkavat kasvaa uudelleen päivien pidentyessä. Ne ovat lopulta myös makeampia.

Koska porkkanat tarvitsevat löysää, hedelmällistä maaperää, korotetut sängyt tai säiliöt ovat ihanteellisia.

• Valitse paikka, jossa aurinko paistaa, vähintään kuudesta kahdeksaan tuntia. Jos haluat kasvattaa imperator-porkkanoita, valitse maaperä, joka on vähintään 8-10 tuumaa syvä.
• Lisää runsaasti kompostia maaperään ja poista kivet, jotka voivat vääristää porkkanoita niiden kasvaessa.
• Myös työ hyvä orgaaninen, rakeinen lannoite maaperään pakkauksessa mainitulla määrällä.
• Kylvä siemenet 1/4 tuumaa. syvälle ja peitä ne löysällä maaperällä.
• Taputtele maata paikoilleen ja kastele letkupäällä olevalla ruiskulla.

Kuinka kauan porkkanoilla kestää kasvaa?

Lajikkeesta riippuen porkkanoilla kestää 60–75 päivää kasvaa siemenestä istutuksen jälkeen. Koska porkkanan siementen itäminen kestää 17–21 päivää, jos aloitat siemenet sisätiloissa ja istutat taimet, voit syödä täysikasvuisia porkkanoita jo 40–55 päivää ulkoistutuksen jälkeen.

alvarez / Getty Images

Porkkanoiden kasvattaminen ja hoito

Kastelu

Kastele porkkanoita johdonmukaisesti syvien juurien edistämiseksi, liottamalla ne perusteellisesti vähintään tuuman verran viikossa. Käyttää liotusletkut tai tippakastelu kasvin juureen veden säästämiseksi ja sen sijoittamiseksi juuri sinne, missä sitä tarvitaan.

Silppuaminen

Multaa kasvipohjan ympärillä veden säästämiseksi ja rikkaruohojen vähentämiseksi. Mulkki koostuu orgaanisesta aineesta ja hajottaa ja rikastaa maaperääsi ajan myötä.

kitkeminen

Rikkaruohot taistelevat kasvejasi auringonvalosta, ravintoaineista ja vedestä. Jos jokin nousee, käytä käsikäyttöistä rikkaruohokonetta, kuten a tiukkoja kohtia kitkemisen työkalu tai muun tyyppinen kapea kuokka, jonka avulla voit kitkeä huolellisesti kasvien välissä. Kompostoi rikkaruohot ennen kuin niistä muodostuu siemenpäitä, tai heitä rikkaruohot roskakoriin, jos niissä on siemeniä.

Harvennus

Ohenna taimet kahden tuuman etäisyydelle toisistaan, jotta porkkanoillasi on tilaa kasvaa täysikokoisiksi. Kun porkkanan yläosat ovat 2–4 tuumaa korkeat, tartu porkkananlehtiin maaperän linjasta ja vedä lujasti poistaaksesi koko juuren. Voit sen sijaan leikata porkkanat pois maan tasolta mikrosilppuparilla tai puutarhasakset välttääksesi vahingoittamasta lähellä olevia kasveja.

Lannoitus

Porkkanat ovat raskaita ruokintaa. Top mekko kanssa lannoite kuukauden istutuksen jälkeen. Vedä multaa takaisin ja ripottele lannoitetta porkkanoiden viereen, työstä se varovasti maaperään häiritsemättä kasveja. Vaihda multaa ja vettä lannoitteeseen.

Hyönteisten ehkäisy

Porkkanoilla ei ole paljon hyönteisongelmia. Viljelykierto tarjoaa parhaan suojan niitä vastaan. Älä istuta porkkanoita - tai muita vihanneksia - samaan paikkaan vuodesta toiseen. Muutamia tuholaisia, joita vastaan ​​saatat taistella:

• Lankamadot poraa juuriin ja jätä reikiä. Jos sinulla on aiemmin ollut ongelmia lankamatojen kanssa, viljele maaperääsi 6-8 tuumaa päivässä tai kaksi ennen porkkanan siementen kylvöä paljastaakseen lankamadon toukat ja munat, jotka kuolevat altistumisesta päivässä tai niin.
• Kasviskärskyn toukat tunneli alas porkkanan juureen aiheuttaen tummia pisteitä. Kärskytoukat voivat tappaa nuoria porkkanoita. Toukat syövät myös persiljaa, joten älä istuta persiljaa porkkanoiden viereen. Nämä toukat ovat vastustuskykyisiä hyönteismyrkkyille. Käytä tahmeita ansoja vangitaksesi aikuisia ja hidastaaksesi tartuntoja koko puutarhassa.
• Yöllä, armeijamatoja leikkaa varret ja syö lehtiä, jolloin juuret eivät saa ravinteita. Poimi toukkia käsin yöllä tai ruiskuta kasveja Bacillus thuringiensis (Bt.)
• Juurisolmuiset sukkulamadot ovat mikroskooppisia sukulamatoja, jotka elävät maaperässä ja syövät kasvien juuria. Jos vaurio on vakava, kasvit eivät voi enää saada vettä ja ravinteita. Maan yläpuolella porkkanan lehdet voivat olla keltaisia ​​ja kuihtuneet. Maan alla kasvien juuret näyttävät vääristyneiltä ja niissä on solmua. Viljelykierto on tehokkain ehkäisy.

Sairaudet

Porkkanat kärsivät harvoin sairauksista. Jos kuitenkin luulet, että porkkanasi näyttää sairaalta, tarkista tämä luettelo UMass Extension Servicestä määrittääksesi, minkä kanssa olet tekemisissä.

Kuinka korjata porkkanat

Voit korjata porkkanoita koko kasvukauden ajan, mutta ne ovat kypsiä, kun juuret ovat kirkkaanvärisiä ja 1-1/2-2 tuumaa. leveä.

Pidä kirjaa istutuspäivämäärästäsi ja merkitse kalenteriisi, milloin niiden pitäisi olla valmiita. Vedä sitten pari juurta ylös nähdäksesi kuinka suuria ja kirkkaita ne ovat. Löysää maaperää juuren ympäriltä kaivuhaarukalla, jotta juuret eivät katkea vetäessäsi niitä. Kastelu edellisenä päivänä auttaa myös löysäämään maata.

Säilytä porkkanat sadonkorjuun jälkeen viileässä, kuivassa paikassa.