45 köögi viga, mida peate lõpetama

1/44

Külmiku paigutamine seina äärde

Võib -olla on mõtet suruda külmkapp kuni kabineti töö lõpuni, kuid kui olete seina kõrval, võib see põhjustada mõningaid tüsistusi. Eelkõige tähendab see, et külmiku ukse avamine seina kõrval tähendab, et teil pole piisavalt ruumi seestpoolt uste avamiseks. Sisekujundaja Kelly McDermott juhib tähelepanu sellele, et külmik peaks saama avada üle 90 kraadi, et need sahtlid ja külmikuriiulid saaksid kergesti välja tõmmata. Tellimine a kaasaegne külmik Internetis võib olla lihtne viis oma köögiseadme uuendamiseks.

2/44

Ei terita noad regulaarselt

"Inimesed arvavad, et saavad terita nende nuga kord viie aasta jooksul, kuid terav nuga teeb kogu maailmas köögis kõige erinevuse, ”ütleb kulinaarhariduse instituudi kokajuhendaja Robert Ramsey. "Isegi kui olete juhuslik kokk, kes teeb kaks kuni kolm söögikorda nädalas, peaksite siiski noad teritama vähemalt kaks kuni neli korda aastas."

Ramsey soovitab seda köögiviga vältida, kulutades mõne lisaraha a

nugade komplekt ja saada oma noad professionaalselt teritatud, kuna tera lõikamine või purustamine on ülilihtne. Ja ei, see metallvarras, mis on saadaval enamikus noakomplektides, ei ole noateritaja. Seda nimetatakse tegelikult lihvterasest, mida kasutatakse tera sirgendamiseks, mitte teritamiseks.

3/44

Uhke nugade komplekti ostmine

On ahvatlev lisada sellele uhkele nugakomplektile ja -plokile teie pulmaregister, kuid Ramsey ütleb, et parem on noad eraldi osta. "Peate tõesti kaaluma, kas hind on seda väärt, kui te tõesti ei vaja pooli noad," ütleb ta. See on tegelikult väga hea punkt. Mõelge oma praegusele nugade komplekt see maksab sulle ilmselt rohkem, kui sa tahaksid tunnistada. Kas olete seda hiiglaslikku lõikajat kasutanud? Arvatavasti mitte.

4/44

Noaterade katmata jätmine

Veenduge, et te ei jäta oma noaterasid kunagi katmata, eriti kui te seda teete hoidke oma teravaid noad koos ülejäänud riistadega segatud sahtlisse. Lisaks kogemata sõrme maha lõikamisele on noaterad äärmiselt õhukesed ja rabedad ning võivad kaitseta kergesti mõlkuda ja puruneda, seega vältige seda köögiviga ja kaaluge ostmist noatera kaitsmed, mida võib leida enamikust toidupoodidest. Kui teil on nugaplokk, pange kindlasti õige suurusega noad õigesse suurusse pilusse. "Kui nuga on kaitstud, kestab nuga palju kauem," lisab Ramsey.

5/44

Liha säilitamine külmiku ülemisel riiulil

"Kui te ei soovi seda otse külmkapist välja süüa, nagu toores kana, läheb see külmiku põhja," ütleb Ramsey. Selle põhjus on väga lihtne: liha hoidmine põhjas tagab, et kui see tilgub, ei saa see kogu teie RTE toidus ebameeldivaid mahlu. Kaaluge puu- ja köögiviljade ladustamist ülaosas, keskel piimatooteid ja valmistooteid ning allosas toorest liha, kala ja ohtlikke toite, et oma külmikut parimal viisil kasutada. Samuti külmiku vooderdised võib säästa palju tülikat puhastamist.

6/44

Ärge kunagi puhastage oma külmkappi

Millal sa viimati oled puhastas teie külmikut põhjalikult? Jah, ilmselt mitte kunagi, mis on mõistetav, sest paljud inimesed ei arva oma külmikut oma igapäevase puhastusrituaali osana. Tehniliselt peaksite oma külmikut iga nädal puhastama Puhastustooted, aga kui see tundub teile hirmutav, proovige seda vähemalt kord kuus põhjalikult puhastada ja loomulikult pühkige lekked kohe, kui need juhtuvad. Nii saate vältida bakterite levikut, mis võib põhjustada ristsaastumist.

7/44

Puuviljade ja köögiviljade jätmine loendurile vs. Külmkapp

See on täiesti teie otsustada ja kas eelistate oma õunu toatemperatuuril või jahutatult nautida, kui tegemist on loenduriga vs. külmkapp. Enamikku tooteid tuleks hoida temperatuuril, millele teil tõenäoliselt pole juurdepääsu, mis on umbes 55 kraadi - soojem kui teie külmik, kuid külmem kui teie köök, seega on teie jaoks külmik või lett valik. The külmik pikendab säilivusaega peaaegu igast puu- ja köögiviljast, kuid see võtab ka osa maitsest ära, nii et kui kavatsete oma tooteid õigesti süüa eemal, jätke see letilt välja, sest see maitseb paremini, kuid kui soovite seda mõneks päevaks salvestada, peaksite selle panema külmkapp. Kui plaanite oma letil hoiustada, on see taskukohane tootmise korraldaja on tee.

8/44

Liha sulatamine letil

Sa ei taha kunagi lihatükki sulatada, jättes selle lihtsalt oma letile. Bakterid hakkavad kohe kasvama, kui liha soojeneb üle 40 kraadi. Ohutumad kolm võimalust sulatage liha on mikrolaineahjus madalal kuumusel, külmkapis või külmas vees. Sõltumata sellest, millise sulatamisviisi valisite, peate esmalt panema liha a kauss. Te ei paneks kunagi liha otse ja katmata mikrolaineahju ega külmkapi riiulile.

9/44

Sama käsna kasutamine ikka ja jälle

Käsnad on köögis üks räpasemaid, kui mitte kõige räpasemaid esemeid. Need pisikesed imetöötajad jäävad köögi koristamisel sageli kahe silma vahele, sest nad teevad tavaliselt koristustöid. Veenduge hoolikalt, kui sageli te seda teete asendage oma käsn. Bakterid kogunevad käsnadele väga kiiresti ja kui neid ei pesta korralikult, saate bakterid levitada kõikidele esemetele, mida käsn puudutab.

10/44

Valamu puhastamise unustamine

Valamu, nagu käsn, unustatakse sageli kööki koristades, sest samuti nagu käsn, on valamu koristusprotsessis kaasatud. Aga kraanikausi pühkides pärast nõude pesemist ja kasutades mõnda tüüpi puhastuspihustit, näiteks Clorox on ülioluline, kui soovite säilitada bakterivaba köögi. Kuigi seep ja vesi töötavad, tuleks iga paari nädala tagant teha korralik sügavpuhastus. "Hoidke valamu puhas ja ärge sulatage valamus liha," ütleb Deirdre Schlunegger, ettevõtte tegevjuht STOP Toidupõhine haigus, riiklik mittetulunduslik rahvatervise organisatsioon, mille eesmärk on ennetada toidust levivate patogeenide haigestumist ja surma.

11/44

Toidukaupade välja jätmine

Toidukaupade ostmine on väsitav, eriti kui teil on kaasas väike väikelaps, kuid veenduge, et läheksite võitlustest läbi ja paneksite oma toidukaubad kohe pärast koju jõudmist minema. Üldiselt enamik kiiresti riknevad esemed saab välja jätta ainult maksimaalselt kaheks tunniks. Ja sõna enamik kasutatakse siin lõdvalt, kuna on mõned esemed, näiteks jäätis, mis tuleb kiiresti kõrvaldada. "Pange oma toiduained, mis nõuavad jahutamist või sügavkülma, kohe koju jõudes minema," ütleb Schlunegger. “Kui väljas on soe, võta jahedam või isoleeritud kott teiega poodi. "

12/44

Raha kulutamine kasututele köögiseadmetele

Köögi- ja toiduvalmistamistarbed on kõikjal. Tundub, et iga päev jõuab turule uus parem, kauakestvam, tervislikum toit ja toiduvalmistamisega seotud tooted. Mõelge, kui palju on teie sahtlites köögitarvikuid, mida te isegi ei kasuta. Avokaado kangutab kedagi? Kuigi mõned esemed, nagu segistid, segistidja potid ja pannid on väärib laienemist, saate koonerdada trendikamate esemetega.

13/44

Tõstetud paneeluste ja osalise katte paigaldamine

Tõstetud paneeluksed võivad olla klassikaline välimus kapp, kuid need pole kindlasti praegu trendikad. Osaline ülekate, mis viitab kappide käigus nähtavale raami kogusele, on samuti väljas. A toiduainete hoiukonteinerite komplekt on lihtne viis oma köögi korrastatuse tagamiseks.

14/44

Plaat- või raputusstiiliga uste valimine

Nagu kõrgendatud paneeluksed, hoidke oma kappide 3D -välimusest eemale. Plaat või raputusuksed, kuigi annavad teie köögile vastupidist tüüpi 3D -välimuse, näeb see teie köögis siiski vananenud välja, võrreldes sisseehitatud kappidega. Kaasaegsed sahtlitõmblused on ka odav viis oma kapid popiks muuta.

15/44

Toiduvalmistamise mitte kasutamine kiireks kustutamiseks

Hoidke maitseaineid ja vürtse kergesti kaasaskantavasse riiulisse, et vabastada ruumi tööpinnal. Pliidi kõrvale tahate alati soola, toiduõlisid ja lemmikvürtse, sest kasutate neid iga päev. Kuid nad ei pea täiskohaga võtma väärtuslikku letiruumi. Asetage need kõik kaussi, mille saate pärast küpsetamist koheselt kappi panna. Köögitarvikuid müüvast poest leiate erineva kuju, suuruse ja hinnaga kaadreid.

16/44

Välise mikrolaineahju kasutamine

Lükake mikrolaineahi kappide alla, et see letilt maha saada. Mikrolaineahjud on enamiku suurimaid kosmoseid tööpinnad. Mõne mudeli puhul pakuvad tootjad valikulist paigalduskomplektid mis võimaldab paigaldada mikrolaineahju kappide alla. Kuid kõigepealt mõõtke selle kõrgust ja tööpinna kohal oleva ruumi kõrgust; suurema mikrolaineahju korral võite avastada, et selle all olev ruum on kasulikuks liiga väike.

17/44

Mitte kasutada kapi all olevaid nugade hoidikuid

Ülestõmmatavad riiulid võimaldavad teil koheselt juurde pääseda köögi esmatarbekaupadesse ilma vürtsiriiulite või noahoidikute segaduseta. Kui toiduvalmistamine on lõpetatud, liigub riiul vastu kapi alumist külge. The akrüülist nagivõi osta ainult paar hinge ja tehke nugade hoidmiseks oma puidust riiul, vürtsid või muud väikesed esemed, mis võtavad letiruumi.

19/44

Köögikorvist loobumine

A veerev köögikäru on järgmine parim asi kappide ja tööpinna lisamisel. Ülemine osa annab lisatööruumi, kui valmistate ette seda suurt tänupüha õhtusööki. Ja allpool olevad riiulid hoiavad esemeid, mis muidu kulutaksid lauapinda. Kui kavatsete toiduvalmistamiseks kasutada vankrit, valige selline, mille ülaosa on tugev, näiteks lihunik, roostevaba teras või plastlaminaat. Mõned kärupealsed on läikiv viimistletud puit - ilus, kuid mitte vastupidav. Köögikärud saadaval mitmesugustes puitviimistlustes, nii et teil on hea võimalus oma olemasolevate kappidega sobitada. Või võite minna eklektilisele välimusele läikiva metallist või värvitud käruga.

20/44

Mõõtetopsi riputamata jätmine

Vabastage sahtliruumi rippudes mõõtetopsid köögikapi sees. Asetage ja paigaldage puitriba nii, et tassid ripuksid riiulite vahel ja võimaldaksid uksel täielikult sulguda. Paigaldage teine ​​riba mõõtelusikate jaoks, seejärel keerake mõlemale ribale topsihaagid.

21/44

Kilekotid lasevad märatseda

Selleks, et seda oleks lihtne ladustada ja uuesti kasutada kilekotid, tehke dosaator äravisatud 2-liitrisest soodapudelist. Lõika ülemine ja alumine osa a habemenuga. Lõika kõik sakilised servad nii, et sa kotte välja rebides ei rebestaks, seejärel keera dosaator kapi ukse või kapi seina külge (või kinnita konksulindi abil). Kui soovite aega kokku hoida, kilekotihoidjad ja jaoturid on ka võimalik osta,

24/44

Nõudepesumasinat ei puhastata

Sa arvad, et sinu nõudepesumasin, pärast nõudepesu, oleks juba puhas. Aga te eksite! Toidukillud leiavad tee teie nõudepesumasina kõikidesse nurkadesse, põhjustades halba lõhna ja lõpuks ei saa teie nõud puhtaks. Kui te ei soovi seda käsitsi teha, nõudepesumasinate puhastusvahendid saab osta ja teha seda tööd teie eest.

26/44

Mikrolaineahju ei puhastata õigesti

Küpsetatud toitu ja lekkeid on teie käest lihtne puhastada mikrolaine. Toimige järgmiselt. Täitke mõõtmis- või kohvitass osaliselt veega ja lisage sidruniviil. Keetke vesi minut ja jätke seejärel uks suletuks ning laske aurul segadust lahti lasta. 10 minuti pärast avage uks ja pühkige mustus ära. Kui olete oma vanast mikrolaineahjust väsinud, kaaluge minna üle nutikale mikrolaineahjule mis saab teie nutikate koduseadmetega ühenduse luua.

27/44

Ärge kasutage ahju õhupuhasti puhastamiseks rasvaärastust

Oma jooksmine õhupuhasti rasvafilter läbi nõudepesumasina võib anda pettumust valmistavaid tulemusi. Samamoodi "rasva lõikamine”Majapidamises kasutatavad koristajad. Autoosade poest saate veepõhise rasvaärastusvahendiga suurepäraseid tulemusi. Täitke valamu kuuma vee ja rasvaärastusvahendiga, laske filtrisse ja laske rasvaärastil kogu töö teha. Filter väljub särava puhtusega vaid mõne minutiga. Seejärel loputage see lihtsalt maha.

29/44

Aegur ei ummistu, kui teil on aeglaselt voolav vesi

Kui sinu väljatõmmatav pihusti annab nõrga pihusti, siin on, mida teha. Esiteks veenduge, et probleem on pihustuspea ja mitte joonest kaugemal. Alustage pihusti eemaldamisega. Kinnitage voolikule riidenõel või väike klamber, et see tilast alla tagasi ei libiseks. Kui kraani sisselülitamisel voolab voolikust vett, siis teate, et probleem on pihustusotsas - kui vool pole endiselt nõrk. Sel juhul on probleem segisti või toiteliinidega.

30/44

Ei puhasta rasva kiiresti

Aja jooksul koguneb köögikappidele rasv ja mustus. Kappide puhastamiseks kuumutage mikrolaineahjus 20–30 sekundit kergelt niisket käsna või lappi, kuni see on kuum. Pane selga paar kummikindad, piserdage kappe apelsiniõli sisaldava universaalse puhastusvahendiga, seejärel pühkige puhastusvahend kuuma käsnaga maha. Kangekaelsete laikude jaoks, laske koristajal kõigepealt viis minutit istuda. Pühkige puidutera suunas. Loputage ja soojendage käsn uuesti, kui see muutub küllastunud. Seejärel pühkige kapid jaheda niiske lapiga. Apelsiniõli jätab läikiva katte. See töötab mis tahes puit- või metallpinnaga.

31/44

Sidruniga kõva vee kogunemist ei eemaldata

Eemaldage segistist kõva vee kogunemine selle lihtsa ja loodusliku lahendusega: Asetage pool värskest sidrunist segisti otsa, keerake väike kilekott sidruni ümber ja kinnitage see segisti külge a kummipael. Mõne tunni pärast eemaldage sidrun ja pühkige kraan puhtaks.

32/44

Ämbrit vahele jätmata

Mõnikord tekitab mopi ämbris liikumine ainult rohkem segadust tänu ümberringi pritsivale mustale veele. Leslie Reichert, Green Cleaning Coachi asutaja ja raamatu autor Rohelise koristamise rõõm, on ämbriteta moppimismeetod, mis teeb imesid: lahjendatud puhastuslahusega täidetud pihustuspudel ja a mikrokiust mop.

33/44

Lauaplaadi tühimike jätmine

Kui teie tööpinna ja külmkapi vahele jääb puru, pabereid või isegi sööginõusid, täitke tühimik peaaegu nähtamatuga plasttorud. Selge toru on kodukeskustes saadaval mitmes laiuses, alates 1/8 tolli.

34/44

Raha raiskamine

Professionaalne koristaja Maggie Orthile meeldib teha ise puhastusvahendeid. Siin on tema universaalse puhastuslahuse retsept, mis on muudetud raamatust leitud retsepti järgi Puhas maja, puhas planeet autor Karen Logan. Segage 5-liitrises ämbris: 1 tass destilleeritud äädikat, 3 supilusikatäit booraksit, 1 gallon kuuma vett ja 1/2 tassi seepi (Maggie kasutab dr Bronneri Sal Sudsi). Maggiele meeldib meeldiva aroomi saamiseks lisada 10 või 15 tilka teepuu-, lavendli- või sidruniõli. Segage koostisosad ja valage osa segust a pihustuspudel. Ülejäänud salvestage gallonikannu. See on universaalne puhastusvahend, mis kestab aastaid!

Kasutage seda segu plaatide, tööpindade ja värvitud puutööde puhastamiseks. See on hea universaalne puhastusvahend, kuid see pole klaaside puhastamiseks parim. Maggie kasutab klaasi puhastamiseks klubisoodat.

35/44

Ei investeeri teerätikutesse

Paberrätikute ostmise asemel varuge lihtsalt varusid teerätikud. Kuna need on 100 % puuvillast, saate neid kasutada klaaside kuivatamiseks, nõude peal kuivamiseks ning köögilettide ja pliidi maha pühkimiseks. Veenduge, et mõni rätikute komplekt ostate häid kommentaare ja see on piisavalt vastupidav, et kesta aastaid.

37/44

Ärge kasutage vürtsihaaratsi klambreid kapiuksel

Kui te ei armasta oma vürtsikapi avamist ja väikeste kaneeli- ja paprikapudelite langemist teie peale, on see kindlasti häkk, mida soovite proovida. Need vürtsihaaratsi klambrid tulge kuue reaga ja saate osta viiest reast koosneva komplekti 13 dollari eest.

38/44

Ärge kasutage küpsiste lehtede jagajaid

Kuigi küpsislehed on lamedad, on nende hankimine alati valus. Tavaliselt meeldib inimestele ruumi kokku hoidmiseks asju kuhjata nende peale, mis tähendab, et peate iga kord kaevama, kui soovite küpsiseid või plekist õhtusööki teha. Selle asemel kasutage neid lihtsaid 4-tüüpi vaheseinad lihtsaks haaramiseks! Need sobivad suurepäraselt ka teie pottide ja pannide kaanede korraldamiseks.

39/44

K-tasside laskmine kööki segamini

Armastad oma Keurigi, aga vihkad, et pead alati kohvikarbikarpide poole sirutama? See muudab nende kastide kaugele jõudmise minevikku. See kapi k-topsihoidja saab hõlpsaks haaramiseks alla libiseda ja üles varundada teelt eemale.

43/44

Mitte korraldada kasulikkuse järgi

Üldreeglina pane sageli kasutatavad köögitarbed kõige madalamatel riiulitel (nõud ja kausid, oliiviõli, klaasid jne) ning esemed, mida kõrgeimatel riiulitel harva kasutate. See on natuke terve mõistuse korraldamine, mis läheb kaugele, kui tegemist on avatud riiulidja see aitab teil hoida kõike hõlpsasti juurdepääsetavana ja suurepärase väljanägemisega. Võtke vähemalt paar tassi järjest, mitte vaheldumisi roogasid kõikjal.

44/44

Korvi salvestusvõimaluste unustamine

Sa tuled toidupoest koju, kaasas peotäis värskeid puuvilju, kuid ennäe - siin pole tagavarakülmikuid ega letiruum saadaval. Selle ladustamisprobleemi stiilne lahendus on ühe- või mitmetasandilise riputamine traatkorv laest. Siin saate hoida oma õunu, banaane ja apelsine, samuti kartulit, sibulat ja küüslauku. Lisaks lisab rippuv korv teie köögile visuaalset huvi.