5 viisi toiduainete rikkumise vältimiseks elektrikatkestuse ajal

külmkapp Uus Aafrika/Shutterstock

See ei eksi kunagi: teete suure toidupoe, täidate külmkapi ja siis vool kaob. Kuigi te ei saa planeerida katkestus, saate valmis olla. Siin on viis elektrikatkestuse toiduohutuse näpunäidet, et vältida toidu riknemist, kui olete pimedas.

Hoidke jääd käepärast

Toide jääst tuleb kasuks, kui vool ära läheb. Kui teie sügavkülmikus on ruumi, täitke mõned mahutid ja veepudelid ning külmutage need, et need oleksid valmis toiduainete katkestamise ajal toitu külmaks hoidma. Pidage meeles, et vesi paisub külmudes, nii et ärge täitke anumaid ega pudeleid üle.

Õppige sellega kohtuma nii suurte kui ka väikeste kodukatastroofidega kodu hädaolukorraks valmisoleku juhend.

Viige toit põhja ja rühmitage kokku

Kui rääkida elektrikatkestustest toiduohutusest, siis USA toidu- ja ravimiamet ütleb, et peaksite kogu oma külmutatud toidu kokku rühmitama. Kuna kuumus tõuseb, hoidke toiduaineid sügavkülmiku alumises osas rühmitatuna, et hoida seda nii kaua kui võimalik.

Ärge kunagi tehke neid 13 asja a voolukatkestusvõi võite oma elu ohtu seada.

Hoidke uksed suletuna

Kui olete esemed sügavkülmikusse liigutanud ja toitu kokku rühmitanud, hoidke külmkapi ja sügavkülmiku uksed suletuna. Toidu- ja ravimiamet ütleb, et külmik jääb külmaks kuni neli tundi, sügavkülmik hoiab aga temperatuuri 48 tundi, kui see on täis, ja 24 tundi, kui see on pooltäis.

Kasutage jahutit

Ameerika Punane Rist soovitab kasutada jahutit, kui elektrikatkestus ületab eeldatavasti päeva. Pakkige jahutatud toiduained, nagu piim, liha, kala, linnuliha, munad ja toidujäägid jääga ümbritsetud jahutisse. Hoidke seda temperatuuril 40 kraadi F nii kaua kui võimalik.

Ärge hoidke toitu väljaspool

Kuigi teil võib tekkida kiusatus hoida külmas ja külmutatud toitu väljas, kui talvel läheb elekter ära, veebileht foodsafety.gov soovitab teisiti. "Isegi kui lund ja jääd on veel, võivad välistemperatuurid varieeruda, põhjustades jahutatud toidu sisenemist „Ohuala”, mille temperatuur on üle 40 ° F ja jahedam kui 140 ° F ning sulatamise alustamiseks külmutatud toit. Veelgi enam, kokkupuutunud toit võib kokku puutuda loomade ja ebasanitaarsete tingimustega. ”

Hädaolukorras, siin on kuidas oma maja soojendada kui elekter ära läheb.

Kui katkestus on lõppenud, kontrollige oma sügavkülmiku, külmiku ja jahuti temperatuuri. The Toidu- ja ravimiamet ütleb, et kui sügavkülmiku temperatuur on 40 kraadi F või alla selle, on toit ohutu ja võib uuesti külmuda. Külmkapi toit peaks olema ohutu seni, kuni vool oli välja lülitatud mitte rohkem kui neli tundi ja uks oli suletud. Visake ära kiiresti riknev toit, mis on olnud temperatuuril üle 40 ° F kaks tundi või rohkem.

Populaarsed videod

ⓘ