8 lõikelauda häkkib iga kodukokk, mida peab teadma

2/8

Libisemise vältimiseks kasutage kummipaelu

Vaatamata oma pingutustele oleme kõik saanud vähemalt paar korda hüüdmise tänu lõikelauale, mis libises just valel hetkel. Õnneks on selle jaoks lihtne lahendus. Lihtsalt libistage kummipael oma lõikelaua kummaski otsas ja te ei jää enam kunagi ettevalmistusaja keskel bandaaži otsima.

Ja hoidke seda kummipaelte kasti käepärast rohkem köögihäkke.

3/8

Tea, millal plastplaati kasutada…

... ja millal kasutada puidust. Enamasti on a puitlaudis on teie parim valik - need on tugevad, ei tee teie noad nii kiiresti igavaks ja hoiavad toitu ümber libisemata.

Liha ja kala puhul võiksite seda siiski soovida lülitage mittepoorsele plastikule, kuna puitlauad võivad toorest lihast ja mereandidest baktereid kinni püüda.

5/8

Eemaldage plekid puidust lõikelaualt sidruniga

Kas teie lõikelaual on peedi või granaatõuna ettevalmistamisest tume plekk? Haara lihtsalt sidruniviil, puista peale koššersoola ja hõõruge see plekki.

 Lisage veidi puhastuspulbrit söögisoodaga, seejärel loputage ja kuivatage, et näha uut puitplaati.

P.S.: Võite kasutada sidrunid puhastamiseks ka rohkem asju maja ümber.

6/8

Hoidke oma plaati õli või mesilasvahaga

Selleks, et puidust lõikelaud kestaks kauem, varuge kuus minutit kuus ja lihvige seda. Puhastage seda sidrunimahla ja soolaga, kandke õhuke kiht toidukvaliteediga mineraalõli või mesilasvaha, laske sellel üleöö leotada ja pühkige see järgmisel hommikul puhta, kuiva lapi või paberrätikuga, et saada klanitud välimusega lõikelaud.

7/8

Parandage väikesed praod puiduliimiga

Vaatamata teie pingutustele võib teie puitplaadil aja jooksul tekkida pragusid. Selle asemel, et poodi uue järele minna, investeerige mõnda kvaliteetne toidukindel puiduliim ja eriti peene liivapaberiga.

Täitke pragu puiduliimiga (proovige plastikust süstalt, et see sinna tõesti sisse saada), lihvige plaati, kuni täidetud õmblus on tasane, ja viige see lõpuks hõõrudes sisse mineraalõli. Ärge unustage kanda respiraatorit ja prille lihvimise ajal.

8/8

Lõhnade kõrvaldamiseks kasutage kartulit või õuna

Küüslauk võib olla üks meie koostisosadest, kuid me pole kindlasti selle fännid lõhn, mille see maha jätab. Kuigi söögisooda võib osa lõhnast eemaldada, oleme leidnud kindla viisi sellest vabanemiseks väävelhais - haarake värske kartul või õun, riivige peeneks paar supilusikatäit üle piirkonna, seejärel peske see välja.

Veenduge kindlasti rest see vabastab ensüümi, mis eemaldab lõhna. Tükeldamine ei toimi nii hästi.

Edasi, õpi, kui oled toidu ladustamine on vale.

Amrita on kirjanik, luuletaja ja amatöörfotograaf, kes sageli rakendab neid oskusi oma ühele suurele armastusele: toidule. Leiate ta üles kell 3 hommikul kirjutades, uurides täiuslikku kombinatsiooni tema järgmise grilljuustu jaoks või koostades keskkonnasõbralikuma toidupoe nimekirja.