Kas teil peaks olema kaasaskantav pliit?

Viimase paari aasta jooksul olen kasutanud kaasaskantavaid pliite palju rohkem kui oma köögivalikut!

Esiteks renoveerisime abikaasaga mahajäetud maja ja kulus kuid, enne kui saime elektri- ja propaaniliinid kokku ühendada. Selle aja jooksul tegime süüa meie kahe põletiga kaasaskantava propaaniga matkapliidil ja minipaadi grillil.

Nüüd, kui me ei ole kodus, oleme ka meie telkimine meie kaubikus või ööbida linnas stuudios, kus puudub köök. Viimases valmistame süüa kaasaskantava induktsioonpõleti ja rösterahjuga.

Tegelikult pole see esimene kord, kui kasutan kaasaskantavaid pliite; see on hõlmanud suure osa mu elust. Alates orkaani taastumise tsoonis söögitegemisest kuni seljakotireisini ja lõpetades ebatavaliste eluasemeoludega – olen hakanud armastama ja sõltuma igasugustest kaasaskantavatest pliitidest. Kuid need pole kõigile. Siit saate teada, kuidas otsustada, kas kaasaskantav pliit on teie jaoks õige.

Mis on kaasaskantav pliit?

Kaasaskantav pliit on mis tahes toiduvalmistamise seade, mida saate hõlpsalt autosse pakkida ja transportida. Kõige tavalisemad jooksevad ära propaani või elektriga. Sõltuvalt sellest, mille valite, sobivad need suurepäraselt:

• Pikniku pidamine ja telkimine;
• Töökohad;
• Suured toidukorrad, kui vajate täiendavaid küpsetuspindu;
• Paadid;
• Tagalumine;
• Toitlustamine ja puhvetid;
• Maanteereisid (mõelge kokkamisele hotellis);
• konserveerimine;
• Õlle pruulimine;
• Varundus, kui toide kaob;
• Katastroofipiirkonnad, eriti vee keetmiseks, et see oleks joogikõlbulik.

Kaasaskantavate ahjude tüübid

See, kas valite gaasi- või elektripliidi, sõltub sellest, milleks te seda kasutate ja kas teil on juurdepääs elektrile ja/või ventileeritavale ruumile.

Kuigi mõned gaasipõletid on mõeldud kasutamiseks siseruumides, halvendavad need õhukvaliteeti. Kui aga asute vooluta kohas, on gaas ilmselge ja suurepärane valik.

Kaasaskantavad gaasipliidid

• Klassikalised matkapliidid: Kõige populaarsem tüüp, need on varustatud kahe põletiga, mille küljel on tavaliselt kaane all kokkuklapitavad tuuleklaasid. Need jooksevad välja tavalistest rohelistest ühekordselt kasutatavatest propaanikanistritest ja paljusid saab kohandada nii, et need voolavad välja ka grillisuuruses paagist.
• Fikseeritud alusega ühe põletiga ahjud: Nendel on ruudukujulised või ümmargused alused, mis asetsevad otse laual ja voolavad välja erinevaid kütuseid, enamasti propaani või butaani. Tavaliselt pole neil külgi ega tuuleklaase, nii et need mahutavad suuremaid potte, kuid viletsatel päevadel ei lähe nii hästi.
• Kanisterpõhised ühe põletiga ahjud: Selles konfiguratsioonis toetub küpsetuspind kütuseallika peale. Need on kergemad ja kompaktsemad, populaarsed seljakotisõiduks ja hädaolukorras kasutamiseks. Need on aga vähem stabiilsed, eriti suuremate või raskemate pottide puhul.
• Kaasaskantavad grillid: Kuigi tehniliselt mitte ahjud, sõidavad propaanist välja voolavad paadi- ja haagissuvila grillid hästi ja küpsetavad mõnda tüüpi toitu suurepäraselt. Kuid need ei sobi suurepäraselt vee keetmiseks ega muuks, mis nõuab temperatuuri reguleerimist, näiteks keetmiseks. Teil on vaja ka kuumakindlat potti või panni.
• Spetsiaalsed propaanahjud: Ettevõtted on kaasaskantavate ahjude, näiteks Solo Stove'i ahjude kasutamisel loovad Pi propaani või puuküttega pitsaahi, see lauapealne väliresti Blackstone'ist ja sellest suur eraldiseisev põleti FireDiscist.
• Spetsiaalsed kütused: Kuigi enamik kaasaskantavaid põleteid töötavad propaanil, kasutavad mõned muud põlevaid vedelikke, nagu alkohol, petrooleum, isobutaan ja butaan.

Elektrilised teisaldatavad ahjud

• Tavalised põletid: Traditsioonilised spiraalpõletid (nagu elektripliidil) on sageli kõige soodsam valik. Kuid need peavad vähem kaalu ja on võimsuse, temperatuuri reguleerimise ja puhastamise lihtsuse poolest kõige vähem tõhusad.
• Kaasaskantavad pliidiplaadid: Need on mehaaniliselt sarnased tavalise põletiga, kuid sileda pinnaga, et muuta need siledamaks ja hõlpsamini puhastatavaks.
• Induktsioonpõletid: Need soojus läbi magnetinduktsiooni, soojusjuhtivuse asemel sisuliselt poti kuumutamine põleti asemel. Nende siledad pealsed on energiasäästlikud, kergesti puhastatavad, tagavad täpse temperatuuri reguleerimise ja keedavad vett meeletult kiiresti. Kuna küpsetuspind ei kuumene samamoodi nagu tavalised põletid, on need ohutumad ja toovad ruumi vähem soojust. Kõik potid ei tööta nende peal; selle põhjas peab olema raud (sisaldab rauda) elementi.
• Infrapuna põletid: Need ei ole nii tõhusad kui induktsioon, kuid iga pann töötab nendega. Need on ka siledad, nii et neid on lihtne puhastada.

Omadused, millega kaasaskantava pliidi ostmisel arvestada

Esimene kaalutlus on muidugi see, kas gaas või elekter on teie olukorra jaoks kõige mõistlikum. Lisaks sellele on siin mõned muud funktsioonid, mida meeles pidada:

• Hind: Mõelge esialgsetele kuludele, samuti pikaajalistele kütuse-/elektrikuludele ja asenduskuludele. Kui kavatsete oma kaasaskantavat pliiti palju kasutada, võib kallim, kuid tõhusam, vastupidav ja tippkvaliteetne mudel säästa raha. Samuti kipuvad kvaliteetsemad gaasimudelid paremini hauduma.
• Kaasaskantavus: Kaaluge kaalu ja kompaktsust vs. kui kaugele te plaanite seda vedada.
• Põleti suurus: Parim on, kui need oleksid panni põhjaga umbes sama suured. Mõnel elektrilisel mudelil on kaks elementi, mis võimaldavad tõhusalt küpsetada mitut erineva suurusega panni. Topeltpõleti ostmisel mõelge, kas saate (või on vaja) panna sellele kaks suurt potti kõrvuti.
• Btus: Gaasipliitidel on British Thermal Units (Btus) vahemikus umbes 7000 kuni 20 000. Kui valmistate palju pastat (st keedate suuri potti vett), valige ülemine ots. Kui keedate vaid paar muna, saate alumise otsaga hakkama.
• Võimsus: Elektriseadmete võimsused on tavaliselt vahemikus 1500 kuni 2500, sõltuvalt põleti suurusest ja kvaliteedist. Kui teil on vähe jõudu, on see masendav. Väiksemate vattide puhul võib poti vee keetmine või suure poti toidu soojendamine võtta kaua aega, kuigi piiratud võimsusega võib see mõnes olukorras parem olla. Samuti veenduge, et seadet saab ühendada standardse 120-voldise pistikupessa.
• Ohutus: Mõelge, kas on oluline, et seadmel oleks automaatne väljalülitus, kui peaksite selle ümber lükkama või unustama selle välja lülitada. Samuti, eriti elektripõletite puhul, võib odavamate seadmete soojus mõnikord ulatuda korpusesse ja nuppudesse.
• Tuulekaitse: Eriti gaasi puhul on väljas küpsetamine masendav ja aeglane, kui puuduvad paneelid, mis tuult eemal hoiaksid. Kuid küljed või ümbris piiravad ka kasutatava panni suurust.
• Kütuse tüüp: Gaasipõletite puhul arvestage kasutatava kütuseliigi kättesaadavust ja maksumust. Isobutaani võib olla raskem leida kui propaani. Samuti, kui see on propaan, on ideaaljuhul tore võimalus ühendada see viie või 20-naelase paagi külge; sageli on selleks vaja lihtsat adapterit. Nii ei raisata kõiki neid väikseid rohelisi pudeleid.

Parimad kaasaskantavad ahjud

Kahe põletiga propaani pliit

kaupmehe kaudu

Coleman on teinud neid igavesti ja nende Klassikaline propaanigaasiga matkapliit on ikka parim kvaliteedi vs. hind. Coleman ja paljud teised tootjad teevad ka palju uhkemaid, mis on samuti suurepärased, kuid kolm kuni neli korda soodsama hinnaga.

Induktsioon ühe põletiga pliit

kaupmehe kaudu

Funktsioonidega nagu 20 toiteseadet, Duxtopi 9600LS ei ole kõige odavam induktsioonpõleti. Kuid see on üks parimaid toiduvalmistamiseks eriti täpselt, võttes samal ajal minimaalselt ruumi.

Kompaktne pliit

kaupmehe kaudu

The Jetboil keedusüsteem on kanistripõhine ühe põletiga pliit, nii et see on väike, kuid võimas ja stabiilsem kui enamik. See keedab kohvi jaoks vett või soojendab supi mõne minutiga isegi tuule käes.

Vabakutseline kirjanik ja indie-filmide produtsent Karuna Eberl käsitleb isetegemise õue- ja looduskülgi, uurides Family Handymani elusloodust, rohelist eluviisi, reisimist ja aiatööd. Ta kirjutab ka FH Eleven Percent veergu dünaamiliste naiste kohta ehitustööjõus. Mõned tema muud autorid hõlmavad ajakirja Readers Digest, National Parks, National Geographic Channel ja Atlas Obscura märtsikuu kaanepilti. Karuna ja tema abikaasa on samuti lõpetamas mahajäetud maja renoveerimist Colorado maapiirkonnas peaaegu kummituslinnas. Kui nad ei tööta, võite leida nad matkamas ja mööda teed mööda reisimas ning telkimas oma ümberehitatud kaubikus.