Cómo apagar un incendio de grasa: no, el agua no funciona

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Una olla vigilada nunca hierve, pero apartar la vista de la estufa por un minuto o dos podría ser peligroso. El equipo desatendido es en realidad la causa principal de la mayoría de los incendios en la cocina casera, según el Asociación Nacional de Protección contra el Fuego. Si su cocina se convierte en un incendio de grasa, no cometa un error de novato al usar agua para apagarlo, solo empeorará las cosas.

Estos son nuestros mejores consejos para la prevención de incendios en el hogar.

Cómo apagar un incendio de grasa

Si no debe usar agua para apagar un incendio de grasa, ¿qué debe hacer? Depende de algunas cosas. David Hall, Director de Seguridad Universitaria en la Universidad Estatal de Missouri y ex jefe de bomberos en Springfield, Missouri, dice que sofocar las llamas es una buena opción. “La mejor manera de extinguirlo es cubriéndolo con una tapa de metal o una bandeja para hornear galletas”, dice. La tapa actúa como un escudo para su mano. Hall sugiere colocar el borde inferior de la tapa contra el borde frontal de la sartén e inclinarlo para cubrir las llamas. Esto evita que el fuego y las salpicaduras te quemen. Aquí están

10 pequeñas cosas que podrían hacer de su hogar un peligro de incendio.

También es posible deshacerse de un incendio de grasa con bicarbonato de sodio o sal. Simplemente verifique que esté usando los polvos correctos, ya que la harina, el polvo de hornear y otras harinas de aspecto similar en realidad empeoran el fuego, según Hall. Por supuesto, siempre hay un extintor de incendios a la antigua. Los extintores de clase B son para líquidos inflamables, como aceites o grasas, y los extintores de tipo K están diseñados específicamente para incendios de aceite o grasa, dice Hall.

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No intente alejar la sartén de la fuente de calor, advierte Hall, ya que el movimiento aviva las llamas. Del mismo modo, no use una toalla u otro objeto para tratar de apagar las llamas, ya que pueden extender el fuego. Si el fuego se extiende fuera de la sartén, es hora de llamar al departamento de bomberos, dice Hall.

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