¿Es seguro para los alimentos omitir las bolsas de plástico para productos agrícolas en el supermercado?

Si ha comprado comestibles últimamente, sabe que muchas tiendas se están alejando del plástico para ser más conscientes del medio ambiente. Algunas tiendas cobran unos centavos por cada bolsa usada, o eliminándolos por completo. Después de todo, la gente en los Estados Unidos usa miles de millones de bolsas de plástico cada año y solo el 9% de ellos se reciclan.

Muchos compradores también quieren hacer su parte. El uso de bolsas reutilizables es un excelente lugar para comenzar, pero algunos clientes también están abandonando las bolsas de plástico delgadas de un solo uso para los productos agrícolas. Pero esta práctica puede tener un inconveniente, uno muy insalubre.

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¿Es seguro saltarse la bolsa?

Bueno no exactamente. Si bien puede parecer la opción más sostenible, cuando coloca brócoli o manzanas directamente en el carrito o en la cinta transportadora, su comida no solo toca una superficie, está tocando todo lo que vino antes eso. La persona frente a usted podría haber comprado carne cruda o el cajero podría haber estado manejando dinero sucio antes de recoger su fanega de col rizada.

La sucia verdad es que las tiendas de comestibles no son los lugares más limpios. Empresa de bolsas de mano Reuse This Bag encontró que un carrito de supermercado tradicional tiene 73,356 UFC, o unidad formadora de colonias, por pulgada cuadrada, es decir, casi 361 veces más bacterias que las presentes en el pomo de la puerta de un baño.

La cinta transportadora de caja no es mucho mejor. Piense en todos los alimentos que viajan en él cada día, cada semana y cada año. Y aunque el material de PVC del que están hechos puede durar hasta 30 años, la superficie es porosa y difícil de mantener limpia, incluso con un restregado constante.

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Finalmente, considere no solo lo que está tocando su producto, sino también quién lo ha tocado. El personal de la tienda de comestibles, los cajeros y otros clientes entran en contacto con él, y no tener bolsas aumenta la exposición. Y eso no tiene en cuenta las personas (y potencialmente los animales) que lo tocaron antes de que llegara a la tienda.

Alternativas a las bolsas de plástico

Afortunadamente, puede ayudar a proteger el planeta mientras protege sus productos. Usted puede compre bolsas reutilizables de nailon, algodón o malla como estas. Solo recuerde darle a todas sus bolsas ecológicas, tanto para productos agrícolas como para comestibles, una buena limpieza de manera regular.

Si está comprando nueces, harina u otros alimentos a granel, puede usar un frasco de conservas; simplemente escriba el peso del recipiente para que no aumente el precio. Para las especias o hierbas secas, limpie un recipiente de vidrio viejo para especias o compre uno nuevo en la tienda. Se pueden reutilizar cada vez que necesite abastecerse.

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Manteniéndolo limpio

En última instancia, no importa lo que haga, lo más probable es que sus productos entren en contacto con la suciedad y los gérmenes. Es una buena regla general limpiar las frutas y verduras (¡incluso si las compra orgánicas!) Antes de prepararlas. Diferentes productos tienen diferentes necesidades, desde remojar hasta restregar hasta un enjuague suave. Y el hecho de que no se coma la cáscara de un producto, como en un limón o un aguacate, no significa que deba omitir el enjuague.

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