Asar a la parrilla 101: Todo sobre los combustibles para parrilla
El propano es la opción tradicional de la parrilla de gas, un combustible moderno con muchas ventajas. Conecte un pequeño tanque de propano a su parrilla, ábralo y tendrá una fuente instantánea de calor que puede controlar fácilmente. La parrilla de propano se basa en quemadores que canalizan y encienden el gas con sistemas de encendido. Algunas parrillas tienen uno o dos quemadores pequeños, mientras que las versiones más grandes pueden tener arreglos mucho más grandes. Esto hace que el propano sea ideal para estaciones de parrilla más grandes y fiestas en las que tienes que cocinar varios alimentos a diferentes temperaturas, por ejemplo, configurar un quemador para las hamburguesas y otro para las verduras.
Debido a la facilidad de uso, el propano es una excelente opción cuando se aprende a asar por primera vez o cuando se elige una parrilla fácil de bajo mantenimiento que puede sacar por capricho. La parrilla no producirá el mismo delicioso sabor ahumado que pueden impartir el carbón y las astillas de madera, pero obtiene resultados rápidamente y los modelos de parrilla se amplían rápidamente con mucho espacio adicional, sensores avanzados y más.
El propano también es bastante asequible, aunque un poco complicado de administrar. Puedes comprar un tanque de 20 libras por alrededor de $ 30. Cuando el tanque comience a vaciarse, puede llevarlo a una tienda y cambiarlo por una versión completa. Los tanques de hoy son bastante seguros siempre que practique el mantenimiento y la protección adecuados. Sin embargo, son más complejas que las parrillas de carbón, lo que significa una mayor probabilidad de algo va mal.
