¿Está su congelador a la temperatura adecuada?
¿Le encanta almacenar comidas preparadas con anticipación en su congelador? Asegúrese de que su comida se mantenga fresca al encontrar la temperatura promedio correcta del congelador.
Los congeladores son uno de los más útiles electrodomésticos de cocina de todos los tiempos. Nos permiten abastecernos de comestibles en oferta, conservar verduras y frutas de temporada, guardar comidas en el congelador y proporcionar un sinfín de bandejas de cubitos de hielo. Para asegurarse de que todo eso la comida se mantiene segura y fresca, querrás mantenerlo adecuadamente frío.
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El rango de temperatura ideal
El punto de congelación del agua y de muchos alimentos es de 32 grados F, por lo que podría pensar que su congelador sería seguro si lo colocara allí. ¡Incorrecto! La temperatura ideal para los congeladores es 0 F. La temperatura más fría asegura que la comida se congele y previene el deterioro.
¿Una temperatura más fría significa más quemaduras en el congelador?
No. Las quemaduras por congelación ocurren por exposición al aire, no por frío excesivo. Para evitar quemaduras, que causan mal sabor y textura, envuelva bien los alimentos. Puntos de bonificación si envuelve los alimentos en dos materiales: una bolsa de plástico para congelar, de la que puede sacar el aire, y luego una segunda capa de papel de aluminio.
Estos geniales consejos cambiarán la forma en que organiza su congelador.
La otra clave para el rendimiento del congelador
Si bien un ajuste de temperatura baja es crucial, existe otro elemento clave para garantizar que el congelador funcione correctamente: la circulación. Los congeladores necesitan un flujo de aire adecuado para mantener la temperatura adecuada y mantener todas las zonas del congelador igualmente frías. No llene el congelador y evite bloquear el ventilador. Más, este es el tiempo que se supone que debe durar su frigorífico / congelador.
Más consejos para una congelación óptima
- ¡Descongele su congelador con regularidad para mantenerlo funcionando de manera eficiente y evitar que la acumulación de hielo ocupe un espacio valioso!
- Cuando agregue alimentos al congelador, considere ponerlos en la parte trasera para animarse a comer alimentos que hayan estado congelados por más tiempo.
- Use un termómetro de congelador para realizar un seguimiento de la temperatura.
Los alimentos que se guardan en un congelador a la temperatura adecuada se mantendrán seguros indefinidamente, aunque la textura y el sabor se deteriorarán cuanto más tiempo se conserven. Esta es una buena regla general para la mayoría de las carnes.
