Guía del propietario para comprar una parrilla de pellets

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Todo lo que necesita saber sobre las parrillas de pellets

Las parrillas de pellets son un tipo popular de parrilla que permite el patio trasero cocina fácilmente a la parrilla o ahumar comida con ese gran sabor a leña. Si eso suena como la combinación para usted, siga leyendo para obtener más información sobre las parrillas de pellets.

Además, aquí se explica cómo limpiar las rejillas de la parrilla en un instante:

¿Qué es una parrilla de pellets?

Una parrilla de pellets es uno de los tipos de parrilla más nuevos del mercado. Las parrillas de pellets son populares porque son fáciles de usar y funcionan como parrilla. y un fumador. ¡Se podría argumentar que deberían llamarse fumadores de pellets! Revisar la mejores parrillas para ahumadores eléctricos para 2020.

Estas parrillas reciben su nombre de los pellets que se utilizan como combustible, fabricados a partir de virutas de madera comprimidas. Un sensor de temperatura controlado electrónicamente alimenta pellets a una olla de fuego debajo de las rejillas, calentando y luego manteniendo la temperatura de parrilla establecida. Los pellets encendidos producen el sabor de la parrilla de leña que a tanta gente le encanta. Los pellets se venden en la mayoría de las tiendas que venden carbón vegetal. Esto es lo que debe considerar al comprar un fumador.

Pros y contras de las parrillas de pellets

Las parrillas de pellets ofrecen varias ventajas sobre otras parrillas.

• Mejor control de temperatura. Las parrillas de pellet tienen indicador de temperatura electrónico que funciona como el de tu horno. Usted elige la temperatura de cocción, deja que la parrilla se caliente unos 15 minutos y luego comience a cocinar. No es necesario abrir o cerrar las rejillas de ventilación como con una parrilla de carbón.
• La comida asada en una parrilla de pellets tiene la sabroso sabor a humo de madera no se puede conseguir con una parrilla de gas.
• Pellets hechos de diferentes maderas - nogal, manzana, cereza y mezquite, por nombrar algunos - agregue un variedad de sabores a tu comida.
• Las parrillas de pellet también pueden cocinar a bajas temperaturas durante largos períodos de tiempo. Las cocciones largas y lentas, como la pechuga y la paleta de cerdo, funcionan bien en una parrilla de pellets.
• Muchas parrillas de pellets ofrecen sondas de temperatura integradas que le permiten controlar lo que esté cocinando.

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Desventajas Hay algunos.

• Alguna gente dice el sabor a humo no es tan prominente con pellets como con una parrilla de carbón o ahumador. Si le gusta un fuerte sabor a humo, es posible que no lo consiga con una parrilla de pellets.
• Una parrilla de pellets requiere electricidad por lo que necesita acceso a una toma de corriente o un generador.
• Debido a las partes electrónicas, parrillas de pellets cuesta mas que otras parrillas.

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Características de las parrillas de pellets

Hay muchas características a considerar al determinar qué parrilla de pellets es la adecuada para usted.

• ¿Qué rango de temperatura necesitas?? Para dorar la carne, su parrilla necesita un rango de temperatura alto. La temperatura de abrasión sugerida es a menudo entre 450 y 500 grados F, aunque algunas parrillas de pellets pueden calentar hasta 600 F.
• ¿Cuántas sondas de temperatura necesitas? Cuanto más tenga, más alimentos podrá controlar al mismo tiempo.
• ¿Planea a menudo utilizar diferentes sabores de pellets? Algunas parrillas tienen un depósito de pellets (tolva) que es fácil de limpiar. Aquellos que no tienen uno, requieren recoger los gránulos con la mano.
• ¿Qué tan fácil es limpiar las cenizas y la grasa? Los pellets están hechos de madera, por lo que crean cenizas. Los fabricantes ofrecen varios métodos para limpiar sus parrillas. Descubra cómo limpiar cualquier parrilla antes de comprarla.

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¿Cuánto cuestan las parrillas de pellets?

Las parrillas de pellets comienzan en unos pocos cientos de dólares y suben a más de $ 3,000. Todas las parrillas de pellets están hechas de metal, pero el grosor y el diseño son factores importantes en el precio. Las parrillas de gama baja ofrecen pocas características y una construcción menos duradera. Las parrillas de mayor precio vienen con marcos resistentes y grandes ruedas de goma para facilitar el transporte. Las parrillas de gama alta también son más herméticas, lo que minimiza la fluctuación de temperatura.

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Casi cualquier parrilla se puede comprar en línea, pero probablemente tendrá que ensamblarla una vez que llegue. Las parrillas de pellets se venden en la mayoría de los minoristas que venden parrillas, incluidos los centros para el hogar y las tiendas de artículos deportivos, ferreterías y cajas grandes. Muchos venden parrillas ensambladas sin costo adicional, y algunas entregan una parrilla ensamblada a su hogar.

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La práctica hace delicioso

Recuerde que cocinar es como cualquier otra cosa: cuanto más haga, mejor será. Tenga paciencia cuando empiece a utilizar su parrilla de pellets. Una vez que lo domine, es posible que se pregunte por qué no compró uno antes.