7 artículos de cocina comunes que están llenos de gérmenes (y no es solo la esponja)

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Incluso la cocina más limpia tiene gérmenes

Cuando los investigadores de NSF Internacional, una organización sin fines de lucro de salud y seguridad pública, pidió a 20 familias que limpiaran 14 artículos de cocina, encontraron algunas sorpresas contaminadas con gérmenes que causan enfermedades transmitidas por los alimentos, como E. coli, salmonella, listeria, moho y levadura. Este es un peligro para la salud que es común en los hogares de todo el país. El 21 por ciento de los casos de enfermedades transmitidas por alimentos se deben en realidad a alimentos consumidos en hogares privados, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU. Éstos son algunos de los peores criaderos de gérmenes que existen en realidad más sucio que el asiento de un inodoro!

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Bloque de cuchillos

Sea honesto: ¿Cuándo fue la última vez que limpió esto, si es que alguna vez lo hizo?

Elimine la suciedad: retire los cuchillos, luego dé la vuelta al bloque para sacudir las migajas. (También puede usar una lata de aire comprimido, como un limpiador de teclado de computadora). Lave el bloque con agua caliente y jabón y trabaje las ranuras con un cepillo pequeño, como los que limpian las tetinas de los biberones. Para desinfectar, sumerja el bloque en una mezcla de un galón de agua del grifo tibia y una cucharada de lejía doméstica al 5-1 / 4 por ciento, o simplemente llene las ranuras de los cuchillos con la mezcla. Déjelo reposar durante un minuto, luego enjuague bien con agua limpia del grifo y colóquelo boca abajo para que se seque. Evite la acumulación de gérmenes lavando los cuchillos y dejándolos secar por completo antes de volver a colocarlos en el bloque.

Descubra lo más manchas plagadas de gérmenes en su dormitorio.

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Cajón de verduras para frigorífico

Salmonella, listeria, levadura y moho se divierten aquí con tus pepitas y zanahorias. Un cajón sucio podría contaminar las verduras nuevas y limpias que coloque allí, como dijo Lisa Yakas, microbióloga y gerente senior de proyectos de NSF. CBSNews.com.

Elimine la suciedad: NSF recomienda que una vez al mes, retire el cajón y lave el recipiente con agua tibia y un detergente suave. Puede deshacerse de los olores con un solución de bicarbonato de sodio (aproximadamente una a dos cucharadas de bicarbonato de sodio en un litro de agua). Deja que todo se seque completamente.

Aquí está cómo mantener limpio su refrigerador para que no tenga que preocuparse por esto.

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Cajón de la carne del refrigerador

No es sorprendente que el hogar de la carne cruda albergue la salmonela, E. coli, levadura y moho, pero pregúntese: ¿Con qué frecuencia le da una limpieza adecuada?

Elimine la suciedad: al igual que con el cajón de verduras, retire todo y lávelo con agua y jabón.

Estas cosas en su hogar pueden enfermarlo.

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Junta de licuadora

Si no sigue las instrucciones de limpieza del fabricante, es posible que esté mezclando bacterias con su comida. Aquí está cómo limpiar una licuadora en 30 segundos.

Elimine la suciedad: limpie su máquina después de cada uso desarmándola por completo, incluida la extracción de la cuchilla y la junta. Dependiendo de las instrucciones del fabricante, coloque las piezas en el lavavajillas o lávelas a mano con agua caliente y jabón. Deje que todas las piezas se sequen completamente antes de armar la licuadora.

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Abrelatas

Mucha gente usa esta práctica herramienta todos los días. Pero si lo tira hacia atrás del cajón sin una buena limpieza, puede estar exponiendo a su familia a bacterias, levaduras y moho.

Elimine la suciedad: es especialmente importante limpiar el área donde la ranura se encuentra con la lata y asegurarse de eliminar todos los residuos de comida. Aún mejor, compre uno que sea apto para lavavajillas y lávelo después de cada uso. O prueba esto forma inteligente de limpiar un abrelatas.

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Espátula

Si no quita la punta de goma de la espátula para limpiarla, es probable que existan restos de comida y eso puede conducir al crecimiento de gérmenes que causan enfermedades. Aquí está cuánto duran los gérmenes en nueve superficies no tan comunes.

Quite la suciedad: si su espátula es de dos piezas, separe el mango de la punta y limpie ambos a fondo.

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Recipientes para almacenamiento de alimentos con sellos de goma

Puede enjuagar su lonchera en el fregadero de la oficina, pero estos recipientes pueden permitir que los gérmenes prosperen.

Elimine la suciedad: si es apto para lavavajillas, asegúrese de lavar el recipiente y la tapa. Si está limpiando a mano, tenga especial cuidado alrededor del sello y las ranuras donde la tapa se adhiere al recipiente.

Deberá lavarse las manos inmediatamente después de tocar estas cosas.