10 verduras de rápido crecimiento que puedes cosechar rápidamente
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Vegetales de crecimiento rápido
Las verduras de crecimiento rápido son excelentes para jardineros de patio trasero que quieren maximizar su cosecha de verano (¡o que simplemente están impacientes!). Para cada verdura de crecimiento rápido que hemos elegido para nuestra lista, hemos incluido la cantidad de días que necesita antes de que esté lista para cosechar.
Además, mira estos Consejos de jardinería y mantenimiento de jardines y césped. Nuestros expertos opinan con sus mejores consejos sobre cómo producir un césped y un jardín saludables y hermosos.
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Nabo Hakurei
BRASSICA RAPA; 38 días para cosechar
Los nabos para ensalada de crecimiento rápido, como Hakurei, son populares en los mercados de agricultores, pero también son fáciles de cultivar en casa. Listo para desenterrar solo unas semanas después de la siembra, se conoce como un cultivo de doble propósito, que produce raíces dulces y sabrosas verduras para ensaladas y salteados. Aquí está cómo cultivar un huerto de ensaladas.
Por qué nos encanta: Las raíces del tamaño de una pelota de golf son deliciosas crudas, cocidas o en escabeche. Además, estas súper verduras están cargadas de vitamina C, calcio y hierro. Los nabos también toleran las heladas de otoño y se vuelven más dulces cuando hace frío.
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Cereza Belle Rábano
RAPHANUS SATIVUS; 22 días para cosechar
Durante más de 60 años, esta variedad galardonada ha sido un estándar de jardín, y por una buena razón. Ofrece una cosecha extra temprana de raíces pequeñas y redondeadas con piel rojo cereza y pulpa blanca crujiente. Este cultivo se puede recolectar tres semanas después de la siembra. Aprenda sobre las verduras fáciles que todo el mundo debería cultivar.
Por qué nos encanta: ¡Los rábanos son comestibles de arriba a abajo! Coma las raíces y las hojas, luego deje florecer algunas plantas para obtener las flores y las vainas de semillas crujientes. En términos generales, cuanto más tiempo permita que crezcan los rábanos, más picante sabrán cuando los desenterre. Déjelos quedarse, pero no demasiado. Entonces se vuelven concisos en lugar de más sabrosos.
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Niki Jabbour / Aves y flores
Repollo Tokio Bekana
BRASSICA RAPA VAR. PEKINENSIS, 30 días para cosechar
Aunque Tokyo Bekana parece lechuga, en realidad es una col china de hojas sueltas. Los delgados tallos blancos sostienen atractivos rosetones de hojas arrugadas de color verde lima. El sabor es dulce y suave, y las plantas toleran el frío, prosperando a principios de primavera y otoño. Aquí hay 12 formas de preparar su césped y jardín para el otoño.
Por qué nos encanta: Este verde fácil de cultivar es perfecto para camas de jardín, pero también funciona bien en jardineras y contenedores.
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Imágenes de Ron Levine / Getty
col rizada
BRASSICA OLERACEA; 65 días para cosechar
Este superalimento no solo tiene un gran impacto nutricional, sino que pasa rápidamente de la semilla a la cosecha. Entre las más rápidas de cultivar se encuentran las variedades de hojas lisas como Toscano y Red Russian, que se pueden cosechar como verduras apenas un mes después de la siembra. A continuación, le indicamos cómo construir sus propias camas elevadas.
Por qué nos encanta: Las hojas de la col rizada recién germinada son más tiernas que las cosechadas de plantas maduras. En el otro extremo del espectro de la cosecha, la col rizada incluso se puede cosechar después de una nevada. Las temperaturas más frías hacen que la col rizada convierta el almidón almacenado en azúcares, lo que lo hace aún más dulce. Aumente aún más su rendimiento cosechando las hojas exteriores cuando midan entre veinte y veinticinco centímetros de altura.
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Imágenes Westend61 / Getty
Rúcula
ERUCA SATIVA; 40 días para cosechar
Las hojas picantes de rúcula han estado agregando sabor a las ensaladas durante más de 2,000 años, y por una buena razón. Este verde gourmet es muy rápido, con hojas tiernas listas a solo tres semanas de la siembra. Una vez que se haya llenado de verduras, deje que florezcan algunas plantas. Las delicadas flores son comestibles y agregan un bonito toque de color a las ensaladas. ¿Conoce el mejor lugar para almacenar sus verduras?
Por qué nos encanta:La rúcula prospera en climas fríos y se puede plantar tan pronto como el suelo se descongele a principios de la primavera.
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Hoja de lechuga
LACTUCA SATIVA; 45 días para cosechar
Hay muchos tipos de lechuga, pero por pura velocidad, no puedes vencer a esta. Listo para la cosecha en seis semanas, viene en una variedad de colores y texturas de hojas. Las mejores apuestas incluyen Red Salad Bowl, Black Seeded Simpson y Merlot. Comience a sembrar semillas a principios de la primavera y plante más cada pocas semanas durante meses de lechuga de cosecha propia. ¿Cultivar verduras pero no en macetas? Esto es lo que necesita saber sobre la preparación del suelo.
Por qué nos encanta: La lechuga de hoja es bonita y productiva. Mételo en recipientes de primavera con pensamientos para una combinación comestible llamativa.
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Semillas seleccionadas de Johnny
Guisante Petite Snap-Greens
PISUM SATIVUM; 30 días para cosechar
Si te encantan las tiernas verduras de hoja, querrás darle un giro a las Petite Snap-Greens. Es una nueva variedad que se cultiva por sus densos racimos de folíolos comestibles, no por las vainas o los guisantes en sí. Siembre semillas en macetas o camas y comience a cosechar los zarcillos frondosos poco después de que se formen. Aquí hay 10 verduras más para probar en su jardín.
Por qué nos encanta: El agradable crujido de los folletos añade un sabor brillante a las pastas, ensaladas, salteados y wraps.
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a través de Parkseed.com
Recomendamos cuatro verduras más de crecimiento súper rápido
1. Guisante Patio Pride: Listo para cosechar seis semanas después de la siembra, este ganador del premio All-America Selections 2017 tiene vainas comestibles regordetas. Crece alrededor de un pie de altura y es un hallazgo fantástico para cestas colgantes.
2. Calabaza de carga útil: Resistencia a enfermedades y grandes rendimientos de frutos verdes lisos en 45 días hacen de esta calabaza de verano un verdadero ganador.
3. Colinabo korista: Los tallos crujientes y redondeados de colinabo son deliciosos crudos o cocidos. Korist crece diez centímetros de ancho. Comience a cosechar 55 días después de sembrar las semillas.
4. Porche Pick frijoles arbustivos: No hay espacio no hay problema. Porch Pick forma plantas compactas para pequeños jardines o contenedores. Espere una cosecha abundante de tiernas vainas verdes 55 días después de la siembra.
Cuando planifique su jardín de ensaladas, tenga en cuenta uno de los peligros más graves para los nuevos brotes y cogollos: las criaturas hambrientas. He aquí cómo disuadirlos de forma humana.
