Las 5 mejores herramientas para asar costillas

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Costillar antiadherente Sorbus

Para las parrillas preocupadas por el espacio, el Costillar antiadherente Sorbus es una excelente herramienta. "Cuatro parrillas de costillas pueden ocupar la mayor parte del espacio de la parrilla, si están planas", dice Mark Jenner de FoodFireFriends. “El estante reduce la ocupación de espacio en aproximadamente dos tercios. Visualmente es una delicia para los que comen carne, ver varias filas de costillas apiladas junto con pollo o chuletas ".

Asar costillas para una fiesta nunca ha sido tan eficiente. Mide 11 pulgadas x 10 pulgadas x 3 pulgadas y puede contener cuatro bastidores de costillas a la vez. Se puede utilizar con una variedad de modelos de parrilla, hornos y ahumadores.

“Si le gustan las costillas a la parrilla o al ahumador, querrá una costilla. Compre más de uno y tome muchas fotografías de su ejército de costillas alineadas en formación en su parrilla favorita ”, dice Jenner.

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Anillos de costilla BBQ Guru

Otra herramienta para asar costillas que maximiza el espacio, Anillos de costilla BBQ Guru son un invento genial que le permite ampliar su espacio de cocción colocando la carne en un patrón circular vertical.

"Alguien debería obtener el Premio Nobel por esto", dice Clint Cantwell de Amazing Ribs. "Si tienes un Weber Smokey Mountain o un Kamado redondo o un Weber Kettle o un fumador de tambor, tienes sintió la frustración de querer cocinar muchas costillas para una fiesta, y simplemente no puede tener suficiente ellos en. El Rib Ring resuelve el problema ".

La herramienta, que funciona en cualquier cocina de 18 pulgadas o más ancha, puede soportar la longitud total de tres rejillas de costillas en el anillo más externo, dos parrillas en el medio, más una costilla de costillas o un pollo entero en el centro anillo. También viene con un soporte para sonda de termómetro.

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Asador de costillas Broil King Cast

Acelere el proceso de asar costillas sin sacrificar la calidad con el Asador de costillas Broil King Cast. La herramienta tiene una rejilla de acero inoxidable en el interior que mantiene las costillas fuera de los jugos, lo que significa que se cocinarán al vapor en lugar de hervir. Puede asar a una temperatura mucho más alta en este ambiente altamente húmedo. Hecha de hierro fundido pesado con una rejilla para asar de acero inoxidable, la herramienta contiene una tapa con hoyuelos que rocía los alimentos continuamente.

Busque en Internet y verá que los amantes de las costillas están realmente interesados ​​en este asador. En Amazon, un crítico dice:

“Finalmente pude usar el asador de costillas BroilKing después de conseguir un trato en Prime Day. Tenía una parrilla de costillitas en el congelador que había estado guardando para mi nueva parrilla. Siempre había usado un fumador antes. Este fue mi primer intento de cocinar costillas a la parrilla. Y según mi familia estaban deliciosos. Y en 60 minutos frente a las 6 horas de un fumador. Creo que les gusta el BroilKing Rib Roaster, especialmente porque comen mucho antes y las costillas aún estaban tiernas y tenían algo de atracción. ¿Qué más puedes pedir?" Eche un vistazo a estas 13 formas brillantes de almacenar las herramientas de la parrilla.

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CookinPellets Perfect Mix Pellets de ahumado

Según Mark Jenner de FoodFireFriends, "Las parrillas de pellets ofrecen una alternativa claramente satisfactoria a las tradicionales barbacoas y ahumadores". A pesar de que existe una amplia variedad de pellets para elegir, no todos son iguales. Los mejores pellets para fumar combinan una mezcla de diferentes sabores.

"Al utilizar cuatro de las maderas duras más populares, CookinPellets 40PM Perfect Mix no entregue nada más que humo aromatizado ”, dice Jenner. La mezcla contiene una base de nogal con cereza, arce duro y manzana. CookinPellets solo utiliza maderas de corazón y nunca corteza. La corteza puede hacer que malinterpretes la temperatura interna, ya que no se quema al mismo ritmo que la madera.

“Esta mezcla también debería prestarse para casi cualquier cosa que quieras fumar. Es un buen pellet de introducción para alguien que recién comienza con una parrilla de pellets gracias a su mezcla de pellets de calidad con un sabor ahumado que agrada a la multitud ”, dice Jenner.

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Parrilla de pellets Camp Chef SmokePro

los Campamento Chef SmokePro La parrilla y ahumador de pellets de madera le brinda 811 pulgadas cuadradas de área de superficie de cocción con una rejilla superior e inferior. Cuenta con un autoencendido eléctrico, un sinfín automático, un sistema de selección de temperatura simple, sondas dobles para carne y lectura de temperatura LED doble. Incluso proporciona limpieza de cenizas, limpieza de tolva de pellets y tiene 22 libras de capacidad de tolva de pellets, lo que significa que no tiene que llenarla constantemente.

El ahumador le brinda un calor constante con la cantidad adecuada de humo, gracias al controlador de humo electrónico con 10 configuraciones. Mejor aún, puede colocar al menos ocho rejillas de costillas allí sin tener que ser creativo.

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