10 verduras de moda para cultivar en su jardín esta temporada

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Kalettes

Kale es tan el año pasado. En su lugar, intente kalettes, que son un cruce entre la col rizada y las coles de Bruselas. Tienen un sabor dulce y a nuez, y parecen pequeñas cabezas de col rizada verde-violeta. Se pueden comer crudos, asados ​​o salteados en un poco de aceite de oliva. Todos los jardineros del Medio Oeste deben cultivar estas 10 verduras fáciles en su jardín.

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Sunchokes

Sunchokes, también conocidas como alcachofas de Jerusalén, son tubérculos similares a las patatas, pero un poco más dulces. Intente cortar esta verdura en rodajas de 1/2 pulgada, mezcle con sal y un poco de aceite de oliva y áselos durante unos 20 minutos en un horno a 425 grados F. Antes de servir, mézclelos con hierbas frescas, como romero, eneldo o tomillo. Prepare la tierra de su jardín siguiendo esta guía práctica.

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Coliflor

Coliflor

ha estado en todas partes durante los últimos años, apareciendo en platos como sustituto del arroz, como base de pizza y como una versión vegetariana de un ala de búfalo. Vaya más allá de la variedad blanca habitual y pruebe la coliflor amarilla, verde e incluso morada en su jardín esta temporada. Limpia tu parrilla lo antes posible con esta verdura.

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Guisantes de pulgar

Perfecto para cultivar en macetas, contenedores e incluso jardineras, Guisantes de pulgar crecer solo hasta aproximadamente 8 pulgadas de alto. Se utilizan principalmente como guisantes para pelar, pero las vainas también son dulces y tiernas cuando se cosechan jóvenes. Esta moderna variedad de guisantes también es más tolerante a las heladas que otras variedades. Estas son las cinco frutas que la gente siempre se equivoca.

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Tomates Heirloom

Hay una razón por la que los tomates tradicionales están en todas partes en estos días: no solo son deliciosos, son coloridos y vienen en todo tipo de formas y tamaños interesantes. Para algo diferente esta temporada, intente cultivar Abejorro morado, que es un poco más grande que un tomate cherry, tiene rayas moradas y verdes y un gran sabor. Aprenda a cultivar un jardín de salsa.

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