He aquí por qué los aguacates de Costco duran más que otros

Como si Costco no fuera un lugar lo suficientemente mágico, la vida útil de sus aguacates te hará correr a, bueno, los estantes. Gracias a la reciente colaboración de la tienda con Apeel Sciences, la vida útil de los aguacates de Costco se ha duplicado. Para que finalmente puedas hacer guacamole casero sin preocuparte por el momento de los aguacates que compraste recientemente. Además: ¿Conoce estas 12 cosas que los empleados de Costco no le dirán?

Consejo profesional: Los aguacates suelen durar de 4 a 7 días a temperatura ambiente. A continuación, le indicamos cuánto tiempo se conservarán sus productos frescos.

¿Cómo hicieron eso?

¡Todo está en la piel! Apeel Sciences ha creado una cáscara externa a base de plantas llamado Apeel que extenderá la vida útil de múltiples frutas y verduras. La cáscara está hecha de lípidos y glicerolípidos, grasas naturales que se encuentran en frutas y verduras. La cáscara duplica la vida útil de un producto alimenticio al retener la humedad dentro de la fruta o verdura y evitar la entrada de oxígeno adicional. El oxígeno agregado es lo que estropea un alimento más rápido, por lo que Apeel ralentiza el proceso al reducir la oxigenación. (

A continuación, le indicamos cómo saber si un aguacate está maduro..)

¿Es seguro comer?

Apeel es perfectamente comestible. La Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Dice que cumple totalmente con sus regulaciones y es seguro para comer. Aunque la cáscara no se puede lavar, es completamente incolora, inodoro e insípida, por lo que no la notarías después de morder una manzana.

Si va a comer Apeel, las grasas naturales no harán mucha diferencia en su dieta general. Apeel Sciences afirma que si su dieta consistiera solo en frutas y verduras con Apeel, su ingesta calórica diaria de grasas provenientes de Apeel sería menos de una caloría al día.

A continuación, consulte las ventajas que solo conocen los miembros de Costco.

¿Qué es Apeel Sciences?

Apeel Sciences está librando la guerra contra el desperdicio de alimentos, una cáscara a la vez. Su cáscara a base de plantas está hecha con elementos naturales, en lugar de químicos y conservantes, lo que hace que sus prácticas sean sostenibles. Según su sitio web, La visión de Apeel es "un mundo en el que trabajemos con la naturaleza, en lugar de contra ella, para crear soluciones a los mejores desafíos ". Su misión es “ayudar a los proveedores de alimentos frescos a mejorar la calidad, reducir el desperdicio y garantizar un futuro abundante para nuestros planeta."

Apeel tiene productos que están listados por OMRI para los productores y distribuidores de productos orgánicos certificados por USDA. Con esta aprobación, esperan proporcionar su cáscara a más productos agrícolas en un esfuerzo por reducir la Problema de desperdicio de alimentos de $ 2.6 billones de dólares que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación trata en todo el mundo.

¿Todos los productos de Costco tienen esta piel mágica?

Por el momento, Apeel Sciences solo ofrece Apeel para aguacates en las principales tiendas de comestibles de EE. UU. Costco es uno de ellos. Sin embargo, la compañía espera que esté disponible para docenas de otras frutas y verduras.

Entonces, si usted es el tipo de comprador que compra al por mayor, ¡comprar aguacates en Costco puede no ser una mala idea!