Las mejores tablas de cortar para cocinar, servir y todo lo demás

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Rebanar y cortar en cubitos es pan comido cuando tienes una (¡o más!) de las mejores tablas de cortar para la preparación y presentación de tus comidas diarias y festivas.

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mejor en general

Tabla de cortar de la serie Epicurean Kitchen

Hay mucho que me gusta de este producto, desde su diseño liviano hasta su orificio para el pulgar que facilita sacarlo del gabinete de la cocina. Hecho de compuesto no poroso, resiste el uso regular y su funcionalidad de doble cara amplía su practicidad. Y dado que esta tabla de cortar puede manejar artículos recién salidos del horno (¡hasta 350 grados!), puede vaya de la encimera a la mesa y sirva como salvamanteles.

Ventajas:

• Hecho en los EE. UU.
• El diseño recortado permite colgar para secar

Contras:

• La falta de empuñaduras de goma hace que se tambalee

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más duradero

Tabla de servir Le Creuset

Este súper resistente tabla de servir de gres, disponible en blanco o en un vibrante rojo cereza, agregará brillo a cualquier entrada importante, como costillas, pollo asado o salmón a la parrilla. Diseñado con bordes estriados para mantener la comida en su lugar y un mango ancho para facilitar el agarre, se ve tan bien como funciona y limpia fácilmente, también. Si bien esta tabla funciona bien para servir y cortar platos principales y guarniciones, también sirve como tabla de charcutería, con mucho espacio para exhibir quesos y carnes.

Ventajas:

• El exterior esmaltado es resistente a las manchas y a los arañazos.
• El interior vidriado antiadherente permite una fácil limpieza.

Contras:

• Debe ordenar múltiplos para calificar para el envío gratis

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Lo mejor para tallar

Tabla de cortar extra grande Empune

Este es el tablero gigante querrás al cortar carne en la mesa del comedor. No solo tiene un tamaño generoso para cortes grandes, sino que sus ranuras integradas están diseñadas para atrapar el exceso de jugos o líquidos, evitando que se derramen sobre el mostrador o el mantel. El marco masivo de este tabla de cortar de bambú cabe en la mayoría de los fregaderos para una limpieza conveniente.

Ventajas:

• Construcción robusta
• Las asas laterales son útiles para servir

Contras:

• Puede ser engorroso al limpiar
• Requiere aceite mineral mensual para mantener la apariencia.

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mejor de madera

Tabla de cortar de laurel de madera de alcanfor Fab Slabs

Elaborado a partir del árbol de laurel de alcanfor australiano, este tablero de madera tiene aceites naturales diseñados para repeler la humedad y la deformación. El diseño de grano natural presenta tonos intensos que hacen que estas tablas hechas a mano sean tan bonitas como prácticas. A mantener su estado prístino, simplemente frótelo con jabón y agua caliente y déjelo secar al aire.

Ventajas:

• Disponible en una variedad de formas y tamaños únicos para diferentes necesidades
• digno de exhibición

Contras:

• Lavar a mano únicamente
• Sin bordes para contener líquidos

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Más respetuoso con el medio ambiente

Tablero diario de nuestro lugar

Harás tu parte en la protección del planeta usando el Tablero diario desde nuestro lugar, que está hecho de plástico 100% reciclado sin BPA. El diseño de doble cara significa que puede picar diferentes alimentos en superficies separadas, mientras que la superficie texturizada oculta hábilmente las marcas de cuchillos. Disponible en sal azul, vapor, salvia, lavanda y especias, la tabla Daily puede adaptarse a la estética de casi cualquier cocina, lo que la convierte en una de las mejores tablas de cortar para quienes tienen en mente el diseño.

Ventajas:

• Diseño sin BPA
• Aptas para el lavavajillas
• Diseño antideslizante

Contras:

• Puede mancharse fácilmente
• No es práctico para artículos pesados ​​como carnes.

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Cómo limpiar tablas de cortar

La mayoría de las tablas de cortar de plástico se pueden lavar en el lavavajillas, pero también se pueden lavar a mano para evitar que se deformen. Las tablas de madera y las de esmalte se pueden limpiar con agua caliente y jabón y dejar secar al aire.

Para mantener su longevidad, Brown trata sus tablas de madera con un aceite a base de minerales. Cuando las tablas de cortar emiten un olor desagradable, recomienda desodorizarlas sumergiéndolas en agua, rociándolas con una cantidad generosa de bicarbonato de sodio y dejándolas reposar durante una hora antes de enjuagarlas. “Hace maravillas eliminando los olores y los ingredientes picantes como la cebolla y el ajo, e incluso eliminando las manchas de frutas como las fresas”, dice.

Para obtener más consejos sobre cómo limpiar su tabla de cortar, consulte estos trucos

Cómo encontramos las mejores tablas de cortar

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