6 opciones de encimeras de cocina al aire libre
HogarCasa y componentesHabitacionesCocina
Alex RennieActualizado: ago. 05, 2022
Las encimeras de cocina al aire libre se usan mucho. Reduzcamos las opciones y determinemos qué tipo es mejor para su cocina al aire libre.
IMÁGENES DE JÚPITER/IMÁGENES GETTY
Qué buscar en una encimera de cocina al aire libre
Agregar una cocina a su espacio al aire libre abre muchas oportunidades para socializar y pasar el rato con la familia, especialmente cuando nadie quiere estar encerrado en una cocina interior sofocante. Elegir la encimera de cocina adecuada es importante porque es un elemento visible que necesita ser duradero.
Esto es lo que debe tener en cuenta al comprar una encimera de cocina para exteriores:
- Climatizado: El clima en su área afectará su mostrador, visual y estructuralmente. La luz solar intensa puede desteñir y manchar algunos materiales. En climas fríos, los ciclos de congelación y descongelación pueden causar grietas que provoquen daños estructurales. Sylvia Fountaine, chef profesional y creadora de Banquete en casa, dice que las encimeras de acero inoxidable pueden calentarse mucho con la luz solar directa. ¡Se ha quemado mientras los usaba con clientes!
- Estética: Piense en el color y la textura para que la encimera se mezcle sin esfuerzo en lugar de destacar. Una encimera costosa y de alta gama puede verse fuera de lugar en un ambiente rústico. Ben Neely, dueño de Casas en Riverbend, dice que si su cocina al aire libre tiene mucha mampostería, elija una encimera de piedra para complementarla.
- Durabilidad: Considere cómo usará la encimera de la cocina al aire libre. ¿Será solo para la preparación de alimentos y la configuración del buffet? ¿O también será un área de preparación para proyectos de jardinería y exteriores?
- Facilidad de limpieza: Las encimeras no porosas (acero inoxidable, granito, esteatita) le permiten limpiar derrames y manchas de grasa fácilmente. Las superficies porosas (lechada para azulejos, concreto sin sellar, madera) pueden mancharse fácilmente con vino tinto, aceite de cocina y condimentos.
- Seguridad alimenticia: “Cuanto más porosa es la sustancia”, dice Fountaine, “más oportunidades hay para las bacterias y las enfermedades transmitidas por los alimentos”. El acero inoxidable, el granito y el concreto sellado son fáciles de mantener desinfectados, dice, con poca o ninguna textura que ocultar. gérmenes Los materiales porosos como las baldosas sin sellar y la lechada no son un factor decisivo, pero Fountaine insiste en usar tablas de cortar al aire libre y no dejar que la comida se asiente en la encimera.
- Mantenimiento: Las encimeras porosas deben sellarse con una capa protectora cada dos años. Además de ser inconveniente, eso se suma al costo a largo plazo. Neely dice que si mantiene la encimera a la sombra, puede pasar más tiempo entre sellados, según el material.
- Costo: Las opciones de encimeras de cocina al aire libre vienen en una amplia gama de precios. En general, cuanto más caro es el material, más duradero y conveniente es mantenerlo y limpiarlo. Si bien las opciones más económicas ahorran dinero por adelantado, es posible que los desafíos iniciales de reparación, resellado y limpieza no valgan la pena. “Si no tiene un presupuesto por adelantado”, dice Fountaine, “priorice la seguridad alimentaria por encima de todo”. El azulejo suele ser el más barato. opción por tan solo $ 10 por pie cuadrado, mientras que las encimeras de cuarzo de alta gama pueden costar hasta $ 200 por pie cuadrado pie.
También considerar el tipo de fregadero desee, especialmente si se montará sobre o dentro de la encimera. Algunos fregaderos funcionan mejor con ciertos materiales de encimera.
1/6
Flavio Coelho/Getty Images
Granito
El granito es una roca ígnea creada a partir de la antigua actividad volcánica. Puede contener muchos minerales diferentes, creando patrones únicos de remolinos y vetas.
Según Neely, el granito es "probablemente el más ideal para encimeras de cocina al aire libre", citando su durabilidad contra las manchas y los elementos. Las encimeras de granito son extremadamente pesadas y deben colocarse y apoyarse adecuadamente para evitar que se agrieten. Si estás listo para la tarea, puedes hacer tú mismo la instalación. Si no, déjalo en manos de profesionales.
ventajas
- Puede pasar años sin volver a sellar;
- Resiste la exposición prolongada al sol y la humedad;
- Fácil de desinfectar;
- Disponible en una gama de opciones de color y patrón.
Contras
- Caro;
- Puede calentarse con la luz solar directa;
- Es posible que te arrepientas de un diseño ultra "ocupado" después de unos años;
- Difícil de instalar.
3/6
© Monika Halinowska/Getty Images
Concreto
Sin lujos encimeras de hormigón son una de las opciones favoritas de Neely, y la llama "probablemente la tercera encimera más común que quieren nuestros clientes". Si no te importan algunas grietas inevitables, El concreto podría ser una gran opción..
Si se siente cómodo trabajando con concreto y construyendo moldes, puede instalar una encimera de concreto usted mismo. Sin embargo, lleva mucho tiempo, así que asegúrese de tener suficiente para asumir esto.
ventajas
- Precio de gama media;
- Relativamente simple de reparar;
- Se mantiene fresco al tacto;
- Instalación de bricolaje.
Contras
- se agrietará con el tiempo;
- Superficie porosa susceptible a manchas y manchas de agua;
- Debe estar sellado para servir como una superficie de comida.
4/6
arsenisspyros/Getty Images
Acero inoxidable
Una de las favoritas de Fountaine para la seguridad alimentaria, las encimeras de acero inoxidable son lo que encontraría en una cocina profesional. Eso los convierte en una opción práctica y funcional para cocineros serios, en interiores y exteriores.
La instalación es bastante simple. Si tiene acceso a un fabricante que puede crear la encimera de la forma y el tamaño que desea, un aficionado al bricolaje experimentado debería poder tomarlo desde allí.
ventajas
- Fácil de limpiar y prevenir el crecimiento de bacterias;
- Aspecto elegante y moderno;
- Puede ser instalado por un experto en bricolaje.
Contras
- Puede oxidarse en climas húmedos;
- Puede calentarse con la luz solar directa;
- Vulnerable a los arañazos;
- Caro.
5/6
Kwanchai Lerttanapunyaporn/Getty Images
Teja
Encimeras de azulejos se puede hacer de cualquier forma y tamaño de mosaico que desee, y se puede organizar en una variedad de patrones. Si una imagen llamativa es su prioridad sobre una superficie de cocina funcional, las encimeras de azulejos podrían ser una opción rentable.
Si tiene el presupuesto, las baldosas de porcelana y cerámica brindan la mejor protección contra las bacterias y las manchas. Instalar baldosas es relativamente sencillo y la opción más fácil para un aventurero aficionado al bricolaje.
ventajas
- La mayoría de los azulejos son más baratos que otras opciones de encimeras;
- Instalación relativamente simple para aficionados al bricolaje;
- Infinitas opciones de colores, estampados y diseños.
Contras
- La lechada porosa es difícil de mantener limpia;
- Las losetas y la lechada se deben sellar para que sean una superficie para alimentos;
- Susceptible de agrietarse y desprenderse con el tiempo, especialmente en climas con ciclos de congelación/descongelación.
6/6
mikhail badaev/Getty Images
Esteatita
La increíble presión requerida para crear esta roca metamórfica la hace extremadamente densa, por lo que resiste las manchas y la humedad sin un sellador.
Sin embargo, la esteatita tiene una consistencia notablemente más suave que otras opciones de piedra y se raya fácilmente. Esta suavidad hace que sea más fácil de cortar y moldear durante la instalación que las opciones de piedra más dura, pero también relativamente frágil; puede romperse si no se sujeta adecuadamente mientras se coloca.
Si decide abordar la instalación usted mismo, asegúrese de saber lo que está haciendo y tenga varios amigos fuertes para ayudarlo.
ventajas
- La superficie no porosa resiste las manchas;
- Resiste bien el calor;
- No necesita ser sellado;
- El color oscuro crea una apariencia poderosa y dramática.
Contras
- La consistencia suave no es ideal para aquellos que quieren una superficie impecable.
- Los tonos de color se limitan a lo que creó la naturaleza.
