Ingrediente herbicida encontrado en muestras de orina de EE. UU.

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Un estudio reciente sugiere que muchos estadounidenses tienen algo en común herbicida en sus cuerpos vinculados a cáncer y problemas en la salud reproductiva. Eso es glifosato, un ingrediente activo en muchos herbicidas que se usan comúnmente en céspedes residenciales y comerciales. Una marca popular: Roundup.

“Probablemente sea el herbicida número 1 en ventas durante los últimos 20 años o más”, dice Mark Highland, presidente de Empresa de Mecánica Orgánica de Suelos. “Muchos no quieren menospreciar una herramienta que ha sido ampliamente utilizada durante tanto tiempo. Pero el glifosato está desapareciendo”.

Curiosamente, la forma principal en que el glifosato ingresa a nuestros cuerpos no es a través del cuidado del césped. Está en nuestra comida, dice Alexis Temkin, Doctor. y un toxicólogo para la salud sin fines de lucro El Grupo de Trabajo Ambiental (EWG).

"Las pruebas realizadas por EWG y otros grupos han encontrado glifosato en muchos tipos diferentes de fuentes de alimentos, especialmente avena y productos a base de avena que comúnmente consumen los niños", dice ella.

Hallazgos del estudio del herbicida de glifosato

los reporte, publicado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., encontró que más del 80 % de las muestras de orina de niños y adultos contenían glifosato. Otros estudios informaron hallazgos similares, lo que demuestra cuán extendido está en nuestro entorno y que los niños a menudo están más expuestos que los adultos.

La prevalencia de glifosato en nuestros cuerpos ha aumentó constantemente desde la década de 1990, cuando Monsanto introdujo cultivos transgénicos diseñados para ser rociados con Roundup. En la actualidad, se utilizan más de 200 millones de libras de glifosato en cultivos estadounidenses como trigo, avena, espinacas y almendras, además de maíz y soja modificados genéticamente.

La Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA), junto con Monsanto y su empresa matriz Bayer, sostienen que los productos de glifosato son seguros. Sin embargo, muchos científicos no están de acuerdo, incluidos los investigadores de la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud. Lo clasificaron como probable cancerígeno humano en 2015.

En 2019, la Agencia de Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades de EE. UU. también publicó un análisis lo que sugiere la conexión entre el glifosato y el linfoma no Hodgkin. Bayer ha anunciado que dejará de vender glifosato para el cuidado de jardines y jardines residenciales en 2023.

Cómo minimizar su exposición al glifosato

Evitar los productos con glifosato ayudará a limitar su riesgo. Pero debido a que nuestra mayor exposición proviene de nuestra comida, esa también es una parte vital a abordar, dice Temkin. Un estudio de EWG encontró glifosato en más del 90 por ciento de las muestras de hummus y garbanzos no orgánicos.

“Una forma de reducir la exposición al glifosato puede ser elegir opciones orgánicas para los alimentos en los que se encuentra glifosato, como la avena, el hummus y otros frijoles”, dice Temkin. "Las pruebas de EWG han demostrado que los productos orgánicos tienen niveles de glifosato mucho más bajos o no detectables".

Alternativas al herbicida de glifosato

Nuestra comprensión de productos químicos específicos continúa evolucionando. Lo que creemos que es seguro hoy puede resultar dañino con un estudio adicional. Entonces, la apuesta más segura es evitar por completo los productos químicos sintéticos. Aquí hay algunas maneras:

• deshierbe manual: “La mejor alternativa al uso de cualquier herbicida son dos manos enguantadas y una buena herramienta de deshierbe”, dice Highland. “Mi herramienta favorita para desherbar es una cuchillo estilo hori-hori.”
• Herbicida de bricolaje: “El vinagre blanco es un gran herbicida de bricolaje solo, y mezclarlo con jabón para platos lo hace aún más exitoso para penetrar las hojas y los tallos”, dice Rupa Mehta, experta en el hogar al aire libre en Angui. Agregue dos cucharadas de jabón líquido para platos a una jarra de un galón de vinagre blanco, agítelo y luego rocíelo sobre las hojas y los tallos de las malezas. “Tenga cuidado de no rociar sus plantas deseadas”, dice ella. “Sus malas hierbas deberían marchitarse en unas 48 horas”.

Consejo profesional: Evite las recetas caseras con sales. “En dosis altas, la sal o una mezcla de cóctel de sales y jabón pueden ser incluso más tóxicas para nuestro medio ambiente que el glifosato solo”, dice Highland.

• deshierbe de llama. “Literalmente un pequeño lanzallamas para quemar las malas hierbas hasta que queden crujientes”, dice Highland. “Equipo de Protección Personal (EPP) ¡requerido!" Además, tome precauciones para no iniciar un incendio forestal o un incendio en el hogar; mantén abundante agua cerca y nunca lo intentes en un día ventoso. También use guantes de cuero, botas de trabajo, máscara, protección para los ojos y pantalones largos. Y no queme hiedra venenosa o plantas nocivas similares.
• Habla con un profesional local: Conocerán los trucos para combatir malezas específicas y pueden responder preguntas sobre los ingredientes del producto y los posibles riesgos para la salud. “También serán un gran recurso para asegurarse de que está matando malas hierbas mientras permite que su césped y las plantas deseadas continúen prosperando”, dice Mehta.

Si prefiere comprar un herbicida alternativo en la tienda, inspeccione las etiquetas detenidamente en busca de advertencias o peligros ambientales. “Específicamente, esté atento a un número de registro de la EPA para asegurarse de que sea un producto registrado”, dice Mehta. También recomienda evitar cualquier solución que contenga los siguientes ingredientes, que pueden ser tóxico para los animales:

• glifosato;
• piridina;
• dinitroanilina;
• disulfotón;
• arsenito de sodio;
• metaldehído;
• sulfamato de amonio;
• Bórax;
• bencimidazol;
• Herbicidas clorofenoxi (ácido 2,4-diclorofenoxiacético; 2,4-D);
• Herbicidas de ácido benzoico.

Karuna escribe sobre vida silvestre, naturaleza, historia y viajes para revistas, periódicos y sitios web. incluyendo National Geographic, National Parks, Discovery Channel, Atlas Obscura y High Country Noticias. También produjo varias películas independientes y dirigió el documental The Guerrero Project, sobre la búsqueda de un barco de esclavos hundido. Ella y su esposo, Steve, escribieron una guía galardonada de los Cayos de Florida y actualmente están renovando por completo una casa abandonada en un pueblo fantasma. Ella tiene un B.A. en periodismo y geología de la Universidad de Montana. Miembro de OWAA, SATW.