Cómo cultivar fresas

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En muchas partes de los EE. UU., el comienzo no oficial del verano está marcado por un festival anual de fresas a fines de mayo o principios de junio. ¿A quién no le gusta un tazón de fresas y pastel de frutas con una guarnición de helado de vainilla, crema batida o ambos?

Si tiene un jardín soleado, puede cultivar fresas y disfrutar de su propio festival de fresas cada año.

tipos de fresas

En general, hay tres tipos de fresas: de junio, de día neutro y eternas.

• junio-cojinete: Como sugiere el nombre, estas variedades, como '
  todo estrella,producir una gran cosecha a fines de mayo o principios de junio, dependiendo de su Zona de rusticidad de la planta USDA. Las bayas tienden a ser más grandes que las de las variedades de día neutro o perennes.
• Día neutral: Estos producen fresas de manera constante a lo largo de la temporada de crecimiento e incluyen variedades como 'Marina.‘
• eterno: Estos, como 'Quinault,producir una gran cosecha en la primavera, algunas bayas durante el verano, luego otra cosecha a fines del verano o principios del otoño.

Cómo plantar fresas

Las fresas crecen mejor a pleno sol en suelo rico, arcilloso y bien drenado. Son una planta perenne, por lo que un poco de trabajo por adelantado hará que las fresas sigan creciendo y produciendo durante varios años.

• Prepare el jardín eliminando las malas hierbas, cultivando ligeramente el suelo y añadiendo materia orgánica. Considere un cama elevada para fresas, lo que ayuda a asegurar un buen drenaje.
• Compre plantas certificadas como libres de enfermedades. Las plantas de fresa a menudo se venden con las raíces desnudas a principios de la primavera o como plantas que crecen en contenedores más tarde en la primavera. Se pueden plantar unas semanas. antes de la última fecha de helada. Sí, antes de.
• Separe las plantas con una separación de al menos 12 pulgadas en filas lo suficientemente separadas para que pueda caminar y cosechar bayas en ambos lados.
• Plante de modo que la corona de la planta (la punta de crecimiento central) esté por encima del suelo, pero las raíces estén cubiertas.

Cómo cultivar fresas

Imágenes de PicturePartners/Getty

Riego

Cuando esté recién plantado, riegue profundamente para asegurarse de que las raíces no se sequen. Las plantas establecidas se desarrollan mejor con alrededor de una pulgada de lluvia a la semana, así que riegue durante los períodos secos.

fertilizar

La mejor manera de saber si sus plantas de fresa necesitan fertilizante adicional es haz que analicen tu suelo. Si decide fertilizar, elija un fertilizante etiquetado para su uso en frutas y verduras. Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, ya que pueden fomentar el crecimiento de las hojas y no la producción de flores.

Adelgazamiento

Las plantas de fresa producirán estolones con plantas hijas en los extremos. En el primer año, elimine algunos de estos estolones a medida que se forman para alentar a la planta madre a crecer. También puede optar por eliminar algunas de las flores que se forman por la misma razón.

Después del primer año, cuando las plantas estén establecidas, deje los estolones en paz. Estos producirán nuevas plantas que crecerán para producir bayas en el segundo y tercer año.

Deshierbe

Mantenga sus hileras libres de malas hierbas tirando de ellas con la mano o cultivándolas ligeramente, para no perturbar las raíces de las plantas de fresa.

Triturado

Agregar mantillo, como paja o corteza suelta, alrededor de las plantas de fresa ayuda a mantener las bayas fuera del suelo para que estén más limpias. Para proteger las plantas de fresas durante el invierno, cúbralas con unas dos pulgadas de paja limpia o corteza suelta. A principios de la primavera, antes de que las plantas comiencen a crecer nuevamente, retire este mantillo y extiéndalo debajo de las plantas según sea necesario.

Protegiendo de las aves

En algunas áreas, las aves molestas encontrarán rápidamente y picotearán agujeros en bayas maduras. Cubre tus plantas de fresa con red para mantener fuera a los pájaros.

Prevención de enfermedades de las plantas.

En el jardín de la casa, proporcionar buenas condiciones de crecimiento contribuye en gran medida a prevenir enfermedades y problemas de insectos en las fresas. Si bien los insectos generalmente no son un problema, las enfermedades pueden serlo.

Comprar plantas libres de enfermedades certificadas es su primer paso hacia la prevención. Evite plantar donde estaban los tomates, pimientos o papas; estos también pueden haber tenido enfermedades que infectan a las fresas.

Si ve manchas oscuras u otros signos de enfermedades de las plantas en las hojas, corte o corte las hojas y luego deséchelas en la basura. En muchos casos, esto retrasará la enfermedad lo suficiente como para que aún pueda cosechar fresas. Si las enfermedades continúan siendo un problema, es posible que deba comenzar una nueva fila de fresas en otro lugar del jardín con nuevas plantas libres de enfermedades.

Alentando a los polinizadores

Las flores de fresa son polinizado por abejas, así que evite los insecticidas que pueden matar a las abejas. Si sus fresas son pequeñas y deformes, puede deberse a que las flores no fueron polinizadas.

Cómo cosechar fresas

Las fresas de cosecha propia están maduras y listas para cosechar cuando están completamente rojas. Coséchelas por la mañana, si es posible, cuando estén llenas de humedad.

Elija la fresa pellizcándola, dejando aproximadamente media pulgada del tallo. Tenga cuidado de no dañar las plantas. Las bayas maduras se almacenarán por más tiempo si no se lavan. Lavar antes de comer.

carol j Michel es un autor galardonado de varios libros, incluidos cinco libros de humor sobre jardinería y un libro para niños. Como titular de títulos de la Universidad de Purdue tanto en horticultura como en tecnología informática, pasó más de tres décadas ganándose la vida en TI para el cuidado de la salud mientras se ganaba la vida en su jardín. Comenzó a escribir sobre jardinería en su blog llamado May Dreams Gardens, que condujo a numerosos artículos de revistas, sus libros y un podcast llamado The Gardenangelists. Recientemente fue nombrada miembro de GardenComm por Garden Communicators International.