Cómo cultivar pimientos morrones

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He leído dos mitos sobre los pimientos, ninguno de los cuales tiene una pizca de verdad.

Hace algunos años, vi uno en las redes sociales sobre cómo diferenciar los pimientos morrones de los pimientos, supuestamente por la cantidad de lóbulos o protuberancias en la parte inferior de los pimientos. Alguien incluso me preguntó sobre esto en la tienda de comestibles. Un problema: ¡no existen los pimientos de niño y niña! Son solo pimientos.

El otro mito: cultivar plantas de pimiento dulce cerca de plantas de pimiento picante hará que los pimientos estén demasiado picantes. Además, no es cierto. Tus pimientos sabrán muy bien. El único vegetal afectado por

Ahora un poco de realismo: esto es lo que necesita saber para cultivar pimientos morrones perfectos.

Cómo plantar pimientos

A partir de plantas de pimiento morrón a partir de semillas

• Siembra semillas en el interior en recipientes pequeños llenos de tierra para macetas o una mezcla de tierra inicial para semillas aproximadamente de ocho a 10 semanas antes de la fecha de la última helada.
• Cubra con una tapa, de plástico o de otro tipo, para mantener la tierra húmeda. Colóquelo bajo luces o en una ventana luminosa orientada al sur.
• Para asegurar una buena germinación, proporcione calor en el fondo de los contenedores. A estera de calor de plántulas funciona bien para esto. Las semillas aún germinarán sin el calor del fondo, pero tomará más tiempo y corre el riesgo de que las semillas se pudran.
• Una vez que las semillas comiencen a germinar, retire la tapa o cubierta de plástico.
• Permita que las plántulas continúen creciendo. Una vez que hayan crecido algunos juegos de hojas, fertilícelos con un fertilizante líquido etiquetado para su uso con plantas vegetales.
• Si las plántulas comienzan a echar raíces en el fondo de sus contenedores y aún no es el momento de plantarlas afuera, plántelas en contenedores más grandes.
• Cuando los días sean cálidos (70 F bajo el sol), coloque las plántulas de pimiento afuera en un área sombreada durante algunas horas cada día para comenzar a endurecerse. Extiende el tiempo que los pones afuera cada día. Llévalos de vuelta por la noche cuando las temperaturas bajen.

Compra de plantas de pimiento

• Elija plantas de color verde oscuro que no sean largas. Las plantas de piernas largas tienen tallos largos entre juegos de hojas y pueden haber crecido en condiciones de hacinamiento o sin luz adecuada.
• Elija plantas etiquetadas. Todas las plantas de pimiento tienden a tener el mismo aspecto, ya sean pimientos morrones o picantes. Las etiquetas aseguran que sepa lo que está comprando.

A los pimientos les gusta el clima y la tierra más cálidos, así que espere varias semanas después de su fecha de la última helada antes de plantar plantas de pimiento en su jardín exterior. Las noches deben estar constantemente por encima de los 50 F, y las temperaturas diurnas y del suelo por encima de los 70 F. Plante en un lugar soleado con suelo bien drenado, con una separación de 12 a 18 pulgadas. Si planta en hileras, dése espacio para caminar entre ellas.

Cómo cultivar pimientos morrones

IMÁGENES DE DESARROLLO/imágenes Getty

Riego

Como con la mayoría de las verduras, los pimientos necesitan alrededor de una pulgada de lluvia por semana. Si no obtiene tanto, riegue profundamente al menos una vez a la semana.

Deshierbe

Las malas hierbas compiten con los pimientos por los nutrientes. Así que sea diligente con el deshierbe, teniendo cuidado de no perturbar las raíces de los pimientos.

fertilizar

En suelo de jardín enriquecido con compost, es posible que sus plantas de pimiento no necesiten fertilizante adicional. Si las plantas no son de color verde oscuro o no parecen estar creciendo bien, aplique un fertilizante etiquetado para su uso con plantas vegetales. Evite los fertilizantes con alto contenido de nitrógeno. Esto fomenta muchas hojas y menos flores, lo que significa menos pimientos.

Secundario

A veces, las plantas de pimiento se vuelven muy pesadas con muchos pimientos y requieren apoyo para mantenerse erguidas. Puedes usar una pequeña jaula de tomate si se coloca antes de que la planta crezca demasiado, o soportes de anillo utilizados para plantas como peonías.

Prevención de plagas

A muchos no les molestan los pimientos plagas de insectos y enfermedades La mejor manera de prevenir problemas es rotar las plantas de pimientos a diferentes áreas del jardín cada año, donde no se cultivaron pimientos (y tomates) el año anterior.

Cómo cosechar pimientos morrones

Coseche los pimientos cuando estén verdes. O puede esperar hasta más adelante en la temporada cuando, según la variedad, hayan vuelto a su color maduro: rojo, amarillo, naranja o morado. Los pimientos posteriores serán más dulces, pero los pimientos verdes anteriores también sabrán bien. Corta los pimientos de las plantas para evitar que se rompan los tallos.

Los pimientos se pueden guardar en el refrigerador durante varias semanas o se pueden limpiar, cortar y congelar para usarlos más tarde.

carol j Michel es un autor galardonado de varios libros, incluidos cinco libros de humor sobre jardinería y un libro para niños. Como titular de títulos de la Universidad de Purdue tanto en horticultura como en tecnología informática, pasó más de tres décadas ganándose la vida en TI para el cuidado de la salud mientras se ganaba la vida en su jardín. Comenzó a escribir sobre jardinería en su blog llamado May Dreams Gardens, que condujo a numerosos artículos de revistas, sus libros y un podcast llamado The Gardenangelists. Recientemente fue nombrada miembro de GardenComm por Garden Communicators International.