Cómo cultivar papas

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¿Sabía que las pruebas genéticas rastrean el origen de la papa en Perú y partes de Bolivia? Las papas silvestres crecen en el sur de los EE. UU. Cultivo las mías en mi pequeño jardín urbano en el Medio Oeste, en bolsas de cultivo de tela liviana de 20 galones llamadas ollas inteligentes.

Ya sea que los esté criando en bolsas de cultivo, en el suelo o en un cama elevada, sigue leyendo para descubrir todo lo que necesitas saber sobre cómo cultivar papas.

tipos de papas

Muchos jardineros cultivan una variedad de papas tempranas, intermedias y tardías para asegurar una cosecha larga. Además de los tipos familiares de piel marrón y roja con pulpa blanca, las papas vienen en otros colores, incluidos el púrpura, el azul y el blanco cremoso.

Patatas tempranas

• Cosecha 80 a 90 días después de la siembra.
• Norland tiene la piel roja y resiste la sarna, una enfermedad de la patata.
• Yukon Gold es una papa amarilla, uniforme y oblonga.

patatas de media temporada

• Cosecha 90 a 110 días después de la siembra.
• Las variedades populares incluyen French Fingerling y Purple Viking.
• Kennebec puede ser de temporada media o tardía.

Patatas tardías

• Cosecha 120 a 135 días después de la siembra.
• Las variedades incluyen Purple Peruvian, Fingerling Salad, Russet y German Butterball.

Formas de plantar papas

Notará que las plantas de papa no están disponibles en su vivero o tienda de jardinería local. Para cultivar patatas, tienes dos opciones para empezar: semilla de patata y semilla de patata.

Cómo plantar patatas de siembra

Esta es la forma tradicional de plantar patatas. Las patatas de siembra se cortan de otra patata. Cada pieza tiene aproximadamente el tamaño de un huevo, con algunos puntos de crecimiento (también conocidos como ojos). Las semillas de papa están fácilmente disponibles y certificadas como libres de enfermedades en los centros de jardinería y en los comerciantes de semillas en línea, que tendrán la selección más amplia.

Es posible que se incline por usar una papa de la tienda de comestibles como semilla de papa. No. Es posible que se haya tratado con una hormona que detiene el crecimiento o que tenga una enfermedad del puerto.

Si planta en el suelo:

• Plante papas a principios de la primavera, dos o tres semanas después de la última fecha de helada. Seleccione un área soleada con suelo bien drenado.
• Las papas crecen mejor cuando el suelo está en el lado ácido, lo que ayuda a controlar la sarna de la papa, una enfermedad que no descubrirá hasta la cosecha. Pon a prueba tu suelo para determinar su pH y ver si debe tomar medidas, como la aplicación de azufre, para reducirlo.
• Agregue nutrientes y mejore el drenaje excavando compost, estiércol envejecido, hojas picadas u otro material orgánico en las 10 pulgadas superiores del suelo. yo también mezclo Espoma Orgánica Jardín-Tono, o un 10-10-10 mezcla de fertilizante multiusos, de acuerdo con las instrucciones de la etiqueta.
• Forme el suelo en una colina o montículo de seis a ocho pulgadas de alto para cada semilla de papa. Plante con el lado cortado hacia abajo, aproximadamente seis pulgadas debajo de la superficie del suelo y con una separación de 12 a 15 pulgadas.
• Riegue las nuevas plantaciones.

Si planta en un contenedor:

• Asegúrese de que su contenedor tenga agujeros en el fondo para el drenaje. Un balde de cinco galones es de buen tamaño. Simplemente taladre o perfore agujeros en la parte inferior.
• Use una mezcla 50-50 de tierra vegetal o tierra para macetas y compost. Agregue tres o cuatro pulgadas de mezcla de suelo en el fondo del recipiente.
• Coloque dos o tres patatas de siembra en cada recipiente. Cubra con tierra para macetas, manteniendo las hojas fuera de las plántulas una o dos pulgadas por encima del nivel del suelo.
• Agua.

Cómo plantar semilla de patata

Aunque hay otras semillas de patata disponibles, la Potato Clancy fue nombrada la primera semilla de papa All-America Selection (AAS) en 2019. Considerado altamente productivo y libre de enfermedades, está disponible en muchos minoristas de semillas en línea. Según mi experiencia, las papas Clancy tienen diferentes tonos de piel y no todas son del mismo tamaño.

• Comience las semillas de papa en el interior, seis semanas antes de plantar al aire libre.
• Siembre semillas en macetas de dos a cuatro pulgadas llenas de mezcla para macetas de buena calidad. Humedezca el suelo y siembre una o dos semillas de 1/4 de pulgada. profundo por maceta.
• Mantenga las plántulas alrededor de una pulgada por debajo de una fuente de luz, como luces fluorescentes de tiendas o luces de cultivo. Sube la luz a medida que crecen las plantas.
• Mantenga la tierra húmeda pero no empapada.
• Transplante al aire libre cuando las plántulas tengan de tres a cuatro pulgadas de alto. Retire la planta de la maceta y plante dos o tres pulgadas de profundidad, con solo las hojas superiores sobre la superficie del suelo.

Cómo cultivar papas

efectivo14/imágenes falsas

• Agregue una capa de mantillo, como corteza triturada u hojas picadas, alrededor de las plantas para ayudar a enfriar el suelo, retener la humedad y desalentar las malas hierbas.
• A medida que emergen las plantas, levante la tierra a su alrededor si están en el suelo. O agregue la mezcla de tierra a los recipientes, dejando unas cuantas pulgadas de hojas sobre la superficie de la tierra. Esto evita que las plantas se quemen con el sol o se pongan verdes y desarrollen un sabor amargo. Probablemente necesitarás hacer esto dos o tres veces antes de cosechar.
• Riegue profundamente durante los períodos secos. Esto ayuda a desarrollar papas de tamaño similar.
• Esté atento a los insectos y enfermedades de la papa. Colorado escarabajo de la patata, escarabajo pulga, chicharritas y los gusanos de alambre son plagas comunes de papa. Para evitar enfermedades, asegúrese de plantar papas de siembra certificadas libres de enfermedades y asegúrese de que su suelo esté en el lado ácido. Consulte con su oficina de extensión del condado para obtener más información sobre el control de insectos y enfermedades de la papa en su área.

Cómo cosechar papas

Coseche las papas cuando la parte superior de las plantas se vuelva amarilla y comience a secarse. Las papas "nuevas" reciben su nombre porque se cosechan en algún momento antes de la madurez.

Use un tenedor de jardín o una pala para desenterrar las papas, teniendo cuidado de no cortarlas o rebanarlas. Los dañados deben comerse primero. curar la cosecha a 65 F a 70 F durante un par de semanas antes de almacenar.

almacenar papas a unos 45 F. Se pueden almacenar hasta nueve meses, dependiendo de la variedad. Retire los ojos o brotes antes de comer. Pelar las patatas con piel verdosa.

Jo Ellen Meyers Sharp es oradora, escritora independiente y editora. Ha trabajado 20 años en un gran centro de jardinería independiente y prueba unas 100 plantas al año. Presidenta de GardenComm: Garden Communicators International, escribe un blog en hoosiergardener.com