Cómo cultivar pepinos

Cada producto editorial se selecciona de forma independiente, aunque podemos recibir una compensación o recibir una comisión de afiliado si compra algo a través de nuestros enlaces. Las calificaciones y los precios son precisos y los artículos están en stock al momento de la publicación.

En una prueba de sabor con los ojos vendados, muchas personas se sorprenderían al descubrir que un pepino cultivado en casa no es como los pepinos que han estado comprando en la tienda de comestibles. El pepino de cosecha propia siempre vencerá al cuke comprado en la tienda.

Además, los pepinos de cosecha propia son menos acuosos y no se cubrirán con esa cera que se aplica a las variedades compradas en la tienda para protegerlas cuando se envían. Te dan ganas de cultivar el tuyo propio, ¿no es así?

tipos de pepinos

Cuando cultives las tuyas, encontrarás muchas más variedades que en el supermercado. Tu espacio disponible determina cuántos tipos puedes plantar.

rebanar pepinos

Estos se parecen a los pepinos típicos que se encuentran en la mayoría de las tiendas de comestibles, pero tienen mejor sabor. Una variedad popular es 'ocho directos.‘

pepinos encurtidos

Como su nombre lo indica, los pepinos para encurtir son más pequeños y tienen una piel más gruesa, lo que los hace ideales para encurtir. ‘Decapado Nacional' es una de las muchas variedades.

Pepinos ingleses o japoneses

Varias variedades producen frutos más largos con pieles más delgadas. Algunos incluso son sin semillas. En la tienda de comestibles, generalmente se envuelven con plástico para proteger sus finas pieles, pero no necesitarás hacerlo cuando cultives las tuyas. Una de esas variedades es 'Sabroso Verde.‘

Pepinos de limón

Si te gusta cultivar variedades de vegetales realmente diferentes, prueba Pepinos de limón, que producen frutos redondos y amarillos.

Ekaterina savyolova/Getty Images

Cómo plantar pepinos

Una vez que haya elegido sus semillas, es hora de comenzar a crecer.

• Espere hasta unas dos semanas después de la la fecha de la última helada en primavera antes de sembrando semillas o trasplantar plantas de pepino en el jardín. A los pepinos les encanta el calor, el pleno sol y la tierra con buen drenaje.
• Si cultiva pepinos en un enrejado, siembre las semillas aproximadamente a un pie de distancia.
• Para pepinos tipo arbusto, siembre varias semillas en pequeñas colinas, creando un pequeño montículo de tierra. Separe las colinas a unos tres pies de distancia. Una vez que las semillas germinen, diluya las plántulas para dejar las dos plantas más fuertes.

Un enrejado, sencillo enrejado en forma de A brinda apoyo a los pepinos y los mantiene levantados del suelo.

Algunos pepinos tienen vides cortas y están etiquetados como pepinos de arbusto. No necesitarán apoyo. Pero una vez que el suelo se haya calentado, es posible que desee colocar mantillo de paja para evitar que los pepinos maduros se pudran en el suelo.

Cómo cultivar y cuidar pepinos

El cuidado de los pepinos puede implicar deshacerse de algunas plagas y ayudar con la polinización.

Agua

Como con la mayoría de las hortalizas de jardín, proporcione el equivalente a una pulgada de lluvia por semana. Si llueve, omite el riego.

Si sus vides se ven marchitas al final del día, verifique si el suelo está seco antes de regar. Los pepinos transpiran mucha agua durante el día, lo que hace que se vean marchitos por la noche, pero a menudo se animan por la mañana. Si no lo hacen, definitivamente es hora de regar. Riegue en las raíces y evite rociar por encima de la cabeza.

Fertilizante

Los pepinos generalmente crecen bien en buen suelo de jardín con compost añadido. Es posible que no se necesite fertilizante adicional. Si decide fertilizar, elija un fertilizante etiquetado para uso en huertas y siga las instrucciones en el paquete.

insectos y enfermedades

A muchos insectos les encantan los pepinos, incluidos los pulgones y los escarabajos rayados del pepino. Ocasionalmente babosas puede ser problemático, junto con enfermedades de las plantas como el mildiu polvoriento, que aparece como una película blanca en las hojas.

La mejor defensa contra todos estos problemas de plagas es cultivar plantas fuertes y sanas. Pero si tiene una infestación grave, elija primero la opción más segura, que puede incluir quitar los insectos o sus huevos.

Otras buenas prácticas son mover las plantas de pepino cada año para que no siempre crezcan en el mismo lugar, donde esas plagas podrían pasar el invierno y esperar para atacar nuevamente. Además, elimine las plantas de inmediato una vez que hayan dejado de producir pepinos. Si ve signos de enfermedades en las plantas, no las convierta en abono, envíelas a la basura.

polinizadores

Los pepinos necesitan polinizadores Como la mayoría de los miembros de la familia de las calabazas, los pepinos tienen flores masculinas y femeninas separadas. Necesitan abejas para llevar el polen de las flores masculinas a las flores femeninas. Si no obtiene pepinos pero ve flores en las plantas, o los pepinos son pequeños y deformes, puede ser porque las flores no fueron polinizadas.

Anime a las abejas y otros polinizadores en su jardín plantando flores cerca que los atraigan, como zinnias o girasoles. Ocasionalmente, es posible que tenga que polinizar a mano las flores de pepino si las abejas no están cerca para hacerlo.

Cómo cosechar pepinos

¡Ahora, la parte divertida!

• Recoja los pepinos temprano en el día para asegurar el mayor contenido de humedad.
• cortar el pepino de la vid en lugar de arrancarla.
• Limpie los pepinos con cuidado para eliminar los pequeños crecimientos espinosos de la piel.
• Coseche regularmente para alentar a las plantas a que sigan floreciendo y produzcan más pepinos.

El tamaño que deben tener los pepinos antes de recogerlos depende del tipo. Los pepinos pequeños para encurtir pueden estar listos para cosechar cuando solo miden unas pocas pulgadas de largo. Otras variedades pueden tener de seis a ocho pulgadas de largo. Y los pepinos de limón se pueden cosechar cuando tienen el tamaño de una pelota de béisbol.

carol j Michel es un autor galardonado de varios libros, incluidos cinco libros de humor sobre jardinería y un libro para niños. Como titular de títulos de la Universidad de Purdue tanto en horticultura como en tecnología informática, pasó más de tres décadas ganándose la vida en TI para el cuidado de la salud mientras se ganaba la vida en su jardín. Comenzó a escribir sobre jardinería en su blog llamado May Dreams Gardens, que condujo a numerosos artículos de revistas, sus libros y un podcast llamado The Gardenangelists. Recientemente fue nombrada miembro de GardenComm por Garden Communicators International.