Guía del comprador Parrillas para hogueras

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Las parrillas para hogueras combinan el disfrute de un fuego en el patio trasero con la eficiencia de una parrilla al aire libre. Algunas fogatas están diseñadas pensando en la cocina, pero también puede actualice su pozo de fuego existente. Suena divertido, ¿verdad?

¿Qué es una parrilla Fire Pit?

En su forma más básica, una parrilla para hogueras es una hoguera con una superficie para cocinar. Esto puede ser tan sencillo como establecer un

Cocinar en una hoguera tiene sus desafíos. En comparación con las parrillas de gas, las fogatas tienen una distribución de calor irregular, no tienen tapa y tienen un control de llama relativamente menor. Pero para muchos chefs caseros, el placer de cocinar sobre una llama abierta supera esos inconvenientes. Además, hay algo especial en el sentido de comunidad cuando amigos o familiares reunirse alrededor de un pozo de fuego.

Tipos de parrillas para fogatas

Las parrillas para fogatas generalmente se clasifican por el tipo de combustible que usan y cuán portátiles son.

Gasolina: Patio interior los pozos de fuego pueden quemar madera, carbón o gas/propano. Sin embargo, las fogatas de gas se usan más comúnmente como decoración.

Portátil o permanente: Las parrillas para hogueras pueden ser instalaciones permanentes o plegarse y guardarse en una mochila. Su portabilidad potencial los convierte en los favoritos para las escapadas de fin de semana y de seguimiento de vehículos en los que una parrilla de gas de tamaño completo no es una opción.

Qué considerar al comprar una parrilla para fogatas

Estos son algunos elementos clave a tener en cuenta al comprar una parrilla para fogatas:

Tipo de combustible

Estos incluyen madera, pellets de madera y carbón vegetal. Las fogatas alimentadas con gas cuentan con gas natural o propano. La mayoría de los pozos de fuego en el patio trasero son quemadores de leña, pero la elección del combustible depende de usted.

Profundidad del cuenco y rejillas ajustables.

Un recipiente demasiado profundo dejará un gran espacio entre el calor y la comida, mientras que una rejilla que está justo en las llamas carbonizará la comida demasiado rápido. Busque una profundidad de tazón de seis a 10 pulgadas. Algunas parrillas para hogueras cuentan con rejillas con alturas ajustables, lo que le permite controlar qué tan cerca se acerca la comida a la llama.

Portabilidad

Muchos pozos de fuego se pueden mover de un sitio a otro, pero eso no significa que sean verdaderamente portátiles. Cuando considerando un pozo de fuego portátil, tenga en cuenta su peso, el tipo de combustible y la facilidad de limpieza.

Las hogueras de madera, pellets de madera y carbón crean un desorden de cenizas. Pero su suministro de combustible es generalmente más liviano y compacto, y se agotará en el transcurso de su viaje. Los quemadores de gas no requieren limpieza de cenizas, pero los tanques de propano son pesados ​​y voluminosos. Si está usando su parrilla para fogatas en una puerta trasera, el peso es una preocupación menor.

Sin humo o tradicional

Las hogueras sin humo utilizan una construcción inteligente de dos paredes para dirigir el flujo de aire, generando una combustión secundaria en la parte superior del brasero. Esta llama secundaria quema las cenizas antes de que puedan escapar del pozo de fuego, eliminando virtualmente el humo.

Las fogatas sin humo se pueden usar absolutamente como parrillas, pero su alto calor también significa abordar la parrilla de una manera diferente. Las fogatas sin humo funcionan muy bien cuando dejas que el fuego se convierta en brasas, o cuando la comida se puede elevar lo suficiente para evitar que se carbonice. Algunas parrillas sin humo usan calor alto a su favor con bordes abrasadores.

Limpieza y mantenimiento

Limpie siempre la parrilla y los utensilios de la parrilla para prolongar su vida útil y evitar que afecten el sabor de sus alimentos. Retire la acumulación de cenizas con una pala o cucharón y limpie las superficies según sea necesario. Una cubierta protegerá su hoguera de los elementos y de los animales curiosos.

Altura

Aquí nos referimos tanto a la altura total de la superficie de cocción como a la distancia desde el fondo de la hoguera hasta el suelo.

Una hoguera con una rejilla de parrilla más alta permite cocinar fácilmente sin agacharse, y una rejilla de altura ajustable le permite controlar qué tan cerca llega la comida al calor. Un brasero elevado permite un buen fuego caliente sin quemar el suelo o la plataforma de madera debajo de él.

Unidad única o modernización

Puede comprar un brasero con parrilla o comprar accesorios como este reja ajustable independiente que puede convertir cualquier hoguera en una parrilla. Las modificaciones también son perfectas para los aficionados al bricolaje que desean construir su propio pozo de fuego.

Precio

Esto varía según el tamaño, el tipo de combustible y el material. Las parrillas económicas para hogueras oscilan entre $ 100 y $ 300, mientras que los modelos de gama alta pueden costar entre $ 600 y $ 1,000. Los modelos Splurgy pueden costar aún más. Pero para la mayoría de los aficionados al bricolaje, $ 250 a $ 350 ofrecerán la mejor relación calidad-precio.

Tres excelentes parrillas para fogatas a considerar

Tomando en cuenta todos estos factores, aquí hay tres excelentes parrillas para fogatas que lo ayudarán a comenzar.

La mejor parrilla para hogueras para mochileros

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Si le encanta viajar y acampar y necesita una parrilla portátil para hogueras, considere la Trío de fogata Wolf y Grizzly. Este modelo para mochileros pesa solo 4.4 libras pero puede soportar hasta 32 libras de peso, por lo que puede contener una olla de agua hirviendo o una sartén llena de salteados sin problema.

Quema leña o carbón, cuenta con una parrilla de altura ajustable y viene con un juego para encender fuego.

La mejor parrilla económica para hogueras en el patio trasero

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Para asar comidas básicas sin una gran inversión, pruebe el Parrilla de fuego al aire libre de Bali. Con una hoguera de 24 pulgadas y una mesa de 32 pulgadas, ofrece una buena cantidad de superficie para cocinar. La profundidad del tazón es de 12 pulgadas y la rejilla de cocción de altura ajustable se aleja del calor cuando la comida está lista.

La mejor parrilla para fogatas en el patio trasero

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Para los aficionados al bricolaje con una racha gourmet, el Inserto Breeo X30 con paquete SearPlate y Firemaster es una opción de lujo que vale la pena la inversión. El Breeo X30 no produce humo y sus opciones de cocción funcionan con las altas temperaturas de su combustión secundaria.

El paquete Firemaster proporciona varias rejillas de cocción ajustables. El Breeo SearPlate es un anillo de acero que se coloca sobre la hoguera y sostiene los ingredientes como una sartén circular estrecha.

Él SearPlate también está disponible de forma independiente si te encanta el concepto pero prefieres algo menos costoso que el Paquete de maestro de fuego.

Parrilla de bricolaje para fogatas

Si decide que prefiere construir que comprar, puede hacerlo usted mismo con un construye tu propia parrilla para hogueras.

El escritor y autor independiente con sede en Ohio, Dan Stout, fue remodelador residencial, supervisor de sitios comerciales y gerente de mantenimiento. Ha trabajado en casi todos los aspectos de la construcción y el bricolaje, incluida la planificación y permisos de proyectos, plomería, electricidad básica, paneles de yeso, carpintería, mosaico, pintura y más. También publica thrillers de fantasía negra, incluida The Carter Series, del sello Penguin DAW Books.