Hoguera sin humo: lo que debe saber antes de comprar

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Hay algo innatamente reconfortante en sentarse alrededor del resplandor de una fogata, contar historias y compartir comida con amigos y familiares. Pero lo que no reconforta es ver una cara llena de humo. Lo más probable es que hayas experimentado el cambio constante en asientos de fogata mientras todos rodean el pozo de fuego tratando de encontrar un lugar que no esté plagado de una corriente de humo.

Si está cansado de tanto moverse, entonces le encantarán las fogatas sin humo. Estos pozos de fuego inteligentemente diseñados le permiten disfrutar del fuego sin el molesto subproducto del humo. Buscaremos fogatas "sin humo" diseñadas para quemar troncos, así como pellets de madera o carbón vegetal.

Siga leyendo para obtener una descripción general completa de qué son las fogatas sin humo, cómo funcionan y los pros y los contras de comprar una o hacer la suya propia.

¿Qué es un pozo de fuego sin humo?

El humo se produce cuando un fuego no está lo suficientemente caliente como para quemar por completo el combustible, lo que hace que las partículas quemadas se eleven en el aire caliente. Las hogueras modernas sin humo utilizan combustión secundaria para crear temperaturas extremadamente altas, esencialmente quemar estas partículas antes de que puedan escapar y caer en los ojos y la ropa de cualquier persona cercano.

"Sin humo" puede ser un poco exagerado, ya que es casi imposible de eliminar todo del humo de un fuego, especialmente cuando el fuego se enciende por primera vez. Entonces, en lugar de "sin humo", piense en "menos humo". Aún así, una fogata sin humo bien diseñada produce tan poco humo que virtualmente elimina las nubes que queman los ojos que salen de una fogata normal.

Hoy en día, puede comprar fogatas sin humo que sean dispositivos portátiles e independientes o que estén destinados a integrarse en un lugar fijo y permanente. aro de fuego.

¿Cómo funcionan las fogatas sin humo?

El concepto básico de fogatas sin humo se remonta al menos al siglo XVII, cuando la gente de Dakota construyó fogatas hundidas. Ese flujo de aire adicional les permitió cocinar y disfrutar del calor del fuego mientras producían mucho menos humo.

Las versiones modernas del pozo de fuego sin humo usan el mismo concepto, pero lo logran con un anillo de fuego de doble pared. La pared exterior tiene agujeros en la parte inferior, mientras que la pared interior está rodeada de agujeros cerca de la parte superior. Cuando el pozo de fuego está encendido, el aire entra a través de la pared exterior y se calienta cuando entra en contacto con la pared interior. Este aire caliente se eleva entre las paredes, se expande y finalmente sale a través de los orificios a lo largo de la parte superior de la pared interior. Ese movimiento actúa como un fuelle natural, avivando las llamas con una corriente de oxígeno precalentado. Esta “combustión secundaria” arde tan caliente que las partículas de humo se inmolan (destruyen) antes de escapar del pozo de fuego.

Pros y contras de los pozos de fuego sin humo

Pros

• Menos humo. Tal como se anuncia, producen significativamente menos humo que un pozo de fuego tradicional.
• Inicio de fuego más fácil. El diseño de la mayoría de las fogatas sin humo permite una fuerte ventilación, lo que hace que sea relativamente fácil hacer que las llamas bailen en primer lugar.

Contras

• Calor menos radiante. El fuego sobrecalentado envía más calor hacia arriba que hacia afuera, por lo que aunque la temperatura es mucho más alta, tendrá que apretujarse un poco más para sentir ese calor.
• Precio. Si opta por un pozo de fuego sin humo comprado en la tienda, pagará significativamente más de lo que pagaría por un pozo de fuego tradicional de tamaño similar. Dicho esto, la experiencia mejorada sin humo tiene un gran valor, y siempre puede optar por la ruta de bricolaje para ahorrar dinero.

Cómo elegir una fogata sin humo

No hay escasez de opciones cuando se busca el pozo de fuego sin humo adecuado. La clave es identificar el equilibrio de costo, tipo de combustible y portabilidad que está buscando.

Costo

El factor más importante en el costo es el tamaño. Cuanto mayor sea el diámetro de una fogata, mayor será el precio de la entrada. Espere pagar un mínimo de $ 70 por una unidad para mochileros en solitario, mientras que algunas fogatas sin humo de alta gama cuestan miles de dólares. Pero si está buscando un pozo de fuego simple que se adapte a un grupo de cuatro a cinco personas, $ 300 a $ 600 es un presupuesto razonable.

Tipo de combustible

Un pozo de fuego sin humo quema combustible sólido, como troncos de madera, carbón vegetal o pellets de madera. Muchos modelos pueden quemar varios combustibles, pero su flujo de aire y su limpieza normalmente se optimizan para un tipo específico de combustible. Tendrás un mínimo de dolores de cabeza si te quedas con el combustible recomendado por el fabricante.

Recordar: Si está abierto a un pozo de fuego alimentado por gas, que funciona con propano o gas natural, todas sus opciones serán sin humo, porque no producen los subproductos que generan humo como la madera y el carbón hacer.

Portabilidad

En busca de una pozo de fuego móvil? Seguramente querrá considerar el peso, pero también querrá tener en cuenta la comodidad de transporte (por ejemplo, si tiene asas) y la facilidad de limpieza (no querrá caminar con un pozo de fuego lleno de cenizas en su mochila).

El factor X

A menudo, la elección correcta de la fogata depende de un estilo particular que le atraiga o de un uso específico que tenga en mente. Si desea hacer mucho asado a la parrilla, busque un modelo que tenga mucha accesorios de cocina. Si desea una fogata con un aspecto moderno y distintivo, la estética es un factor importante. O tal vez sepa que mantendrá el pozo de fuego en un cubierta de madera, por lo que necesita un modelo que venga con un soporte integrado u opcional para mantener el calor elevado de manera segura. Cualquiera que sea su factor X particular, téngalo en cuenta al comparar modelos.

¿Puedes hacer una hoguera sin humo de bricolaje?

¡Absolutamente puedes hacer un pozo de fuego sin humo! Si bien hacer un pozo de fuego sin humo portátil de bricolaje es un poco complicado, construir un pozo de fuego sin humo estacionario para su patio trasero lo convierte en un gran proyecto para principiantes. Simplemente use una sierra de perforación o una broca escalonada para perforar orificios de ventilación en un anillo de fuego prefabricadoy tienes la pared interior. Si bien los pasos exactos dependerán del diseño que desee, los fundamentos del diseño sin humo son relativamente fáciles de lograr. Lo mejor de todo es que es extremadamente asequible. Si está convirtiendo un pozo de fuego tradicional de bricolaje en un súper quemador sin humo, el costo total debe ser inferior a $ 100.

El escritor y autor independiente con sede en Ohio Dan Stout es un ex remodelador residencial, supervisor de sitios comerciales y gerente de mantenimiento. Ha trabajado en casi todos los aspectos de la construcción y el bricolaje, incluida la planificación y obtención de permisos de proyectos, plomería, electricidad básica, paneles de yeso, carpintería, alicatados, pintura y más. También publica thrillers de fantasía negra, incluida The Carter Series, del sello DAW Books de Penguin.