18 Kitchen Gadgets Pro Cooks Πραγματικά Χρησιμοποιήστε στο Σπίτι (Psst, τα περισσότερα είναι 20 $ ή λιγότερο!)

1/19

MaraZe / Shutterstock

Πηγαίνετε στο τμήμα κουζίνας του τοπικού καταστήματος μεγάλων κουτιών σας και θα κατακλυστείτε από gadgets κουζίνας για τα οποία φημολογείται κάνει την προετοιμασία φαγητού ευκολότερη (τεμαχιστή μάνγκο!), τα γεύματα πιο νόστιμα (sous vide !!) και τον καθαρισμό απλούστερο (αυτόματο φούρνο μικροκυμάτων καθαριστής!!!). Εδώ είναι τα gadgets της κουζίνας που σας ταιριάζουν Πραγματικά ανάγκη, σύμφωνα με τον έμπιστο μας Γεύση του σπιτιού επαγγελματίες, ποιοι περνούν τις μέρες τους με φαγητό: ονειρεύεστε συνταγές, δοκιμάζετε συνταγές και στυλ εκπληκτικών λήψεων περιοδικών.

3/19

μέσω amazon.com

Ξύλινο κουτάλι

Αν ρωτήσετε την Πέγκυ, καμία κουζίνα δεν είναι πλήρης χωρίς τουλάχιστον ένα αξιόπιστο ξύλινο κουτάλι. «Έχω τρία», λέει. Έρχονται σε όλα τα είδη σχημάτων, συμπεριλαμβανομένων των τρυπητών, του κλασικού στρογγυλεμένου κεφαλιού και του τετραγωνισμένου (πράγμα που διευκολύνει το χτύπημα στις άκρες των ταψιών υψηλής όψης). Μας αρέσει αυτό το σετ από ξύλινα κουτάλια.Ξέρετε γιατί υπάρχει μια τρύπα στο σουρωτήρι των μακαρονιών σας;

Χρησιμοποιήστε το Gadget: Γρήγορα δείπνα για τηγάνι

6/19

μέσω amazon.com

Μικροπλάνο

“Ο τρίφτης Microplane είναι το αγαπημένο μου εργαλείο», Λέει η Food Stylist Shannon Roum. "Χρησιμοποιώ έναν τόνο εσπεριδοειδών για να προσθέσω γεύση τόσο σε γλυκά όσο και σε αλμυρά πιάτα." Αυτά τα εργαλεία χειρός ακριβείας, τα οποία έρχονται σε πολλά σχήματα και μεγέθη, είναι διάσημα για τις ικανότητές τους στο ζέσταμα, καθώς κάνουν μια θαυμάσια δουλειά στο τρίψιμο του τυριού, στον κιμά μυρωδικών και στη μετατροπή του τζίντζερ σε Επικόλληση. Παραλάβετε το Microplane σήμερα στο Amazon.

Εδώ είναι 17 πράγματα που πρέπει να έχετε κοντά στην κουζίνα για να διευκολύνετε τη ζωή.

Χρησιμοποιήστε το Gadget: 84 Συνταγές λεμονιού από τάρτα σε γλυκό

10/19

μέσω amazon.com

Offset Spatula

Ένα άλλο εργαλείο που κέρδισε διπλούς πόντους, Οι σπάτουλες offset είναι για σοβαρούς μάγειρες στο σπίτι, μια κατηγορία όπου ανήκουν τόσο η Πέγκυ όσο και η Σάρα. "Μια μικρή σπάτουλα offset είναι ιδανική για ομοιόμορφο άπλωμα, λιωμένη σοκολάτα, ακόμη και κουρκούτι", για παράδειγμα, για ένα ρολό κέικ. «Σας βοηθά να κάνετε το φαγητό σας να φαίνεται υπέροχο!» Λέει η Πέγκυ. Αποκτήστε αυτήν τη σπάτουλα σήμερα στο Amazon.

Εάν είστε περισσότερο αρχάριος στην κουζίνα, τότε θα θέλετε αυτά τα 10 σκεύη κουζίνας.

Χρησιμοποιήστε το Gadget: Πώς να διακοσμήσετε ένα κέικ

11/19

μέσω amazon.com

Μεγάλη ξύλινη σανίδα κοπής

Ο Τζέιμς έχει να κάνει Boos σανίδες κοπής, τα οποία έρχονται σε όλα τα σχήματα και μεγέθη. Ελέγξτε τα αυλακωτά στυλ-αυτά είναι εξαιρετικά χρήσιμα όταν πρόκειται να κόψετε ζουμερά πράγματα, όπως ψητά ή ντομάτες. Οι χυμοί τρέχουν στις αυλακώσεις αντί για την άκρη στον πάγκο σας. Και φροντίστε να έχετε μερικές σανίδες στο χέρι για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση (ορίστε τουλάχιστον μία σανίδα κοπής χωρίς σκόρδο, χωρίς κρεμμύδι, ώστε να μπορείτε να κόψετε φρούτα χωρίς να προσθέσετε μια funky γεύση). Προσθέστε αυτόν τον πίνακα κοπής στο καλάθι σας στο Amazon.

Δείτε πώς μπορείτε να καθαρίσετε μια σανίδα κοπής, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για μόλυνση.

Χρησιμοποιήστε το Gadget: Πώς να χαράξετε μια Τουρκία

13/19

μέσω amazon.com

Μαχαίρι Paring

Μερικές φορές, ένα μεγάλο μαχαίρι δεν πρόκειται να το κόψει. Or, μάλλον, μπορεί απλά να κοπεί εσείς. Πιο λεπτομερείς εργασίες, όπως το ξεφλούδισμα των μήλων ή η κοπή σχισμών στο κρέας, απαιτούν ένα εργαλείο με λεπτότερη λεπίδα. «Αυτό που δεν μπορώ να κάνω με το μαχαίρι του σεφ μου, θα το δουλέψω με ένα μαχαίρι. Το αγαπημένο μου είναι το Zwilling Four-Star Paring Knife», Λέει ο Τζέιμς. Βρείτε αυτό το μαχαίρι στο Amazon.

Χρησιμοποιήστε το Gadget: Φράουλες γεμιστές με Nutella

14/19

μέσω amazon.com

Ξύστρες ζύμης

Μεγάλη σε ψωμιά μαγιάς; Πάρτε μερικές ξύστρες Norpro από την Amazon, λέει η Lauren Knoelke, μία από τις στιλίστες του φαγητού μας. Μια ξύστρα από ανοξείδωτο ατσάλι βοηθά στην ανύψωση και τη διαίρεση της ζύμης, ενώ ένα εύκαμπτο πλαστικό βγάζει το τελευταίο κομμάτι από το μπολ. "ΕΓΩ αγάπη αυτά τα δύο εργαλεία για το χειρισμό ζύμων », λέει.

Μάθετε τα είδη κουζίνας που δεν μπορούν να σταματήσουν να αγοράζουν οι άνθρωποι στο Amazon.

Χρησιμοποιήστε το Gadget: 30 Συνταγές για σπιτικά ρολά

15/19

μέσω amazon.com

Φύλλα περγαμηνής

Το κομμένο χαρτί περγαμηνής είναι ένα από τα μυστικά όπλα της Σάρα. «Έχω πάντα ένα πακέτο στο χέρι. Είναι ιδανικό για τη μέτρηση των ξηρών συστατικών σε ένα φύλλο, στη συνέχεια τη μεταφορά του στο μπολ ανάμειξης και την ολίσθηση των πάντων », λέει. "Το χρησιμοποιώ επίσης για να στρώσω τα ταψιά όταν παγώνω φρέσκα κομμένα φρούτα για πρωινά smoothies." Πιάστε το στο μανάβικο, ή αγοράστε τα εδώ.

Ελέγξτε μερικούς πνευματικούς τρόπους για να χρησιμοποιήσετε σεντόνια για να καθαρίσετε στο σπίτι, συμπεριλαμβανομένης της κουζίνας.

Χρησιμοποιήστε το Gadget: Συλλογή συνταγής Smoothie φράουλας

17/19

Amazon / ThermoPro

Digitalηφιακό θερμόμετρο

Ένα άλλο ψηφιακό must, λέει η Sarah, είναι α Thermapen από την Thermoworks. "Το χρησιμοποιώ για να θερμαίνω πράγματα συνεχώς." Αυτά τα εύχρηστα θερμόμετρα λειτουργούν σχεδόν αμέσως και έρχονται σε ένα ουράνιο τόξο χρωμάτων.

Χρησιμοποιήστε το Gadget: Θερμοκρασίες μαγειρέματος με ασφάλεια

18/19

μέσω amazon.com

Προμήθειες γραφείου

Η συντάκτρια συνταγών Irene Yeh φτάνει στο διάδρομο με τα είδη γραφείου όταν κάνει αγορές με gadget κουζίνας. "Οι συνδετήρες στερεώνουν τις ανοιχτές σακούλες με οτιδήποτε: μπαχαρικά, κατεψυγμένα μπιζέλια, ζυμαρικά", λέει. Αποκτήστε ένα χαριτωμένο σετ μαζικά, εδώ. «Και χρησιμοποιώ μαγνητικά κλιπ για να στερεώσω συνταγές στην πόρτα του ψυγείου. Είναι εύκολο να τα δεις χωρίς να σε εμποδίζουν ».

Χρησιμοποιήστε το Gadget: 19 εκπληκτικά τρόφιμα που μπορείτε να καταψύξετε

19/19

Shutterstock / Έλενα Kharichkina

Τηλέφωνο

Τέλος, κρατήστε το smartphone σας έτοιμο να σας βοηθήσει να αναζητήσετε ερωτήματα μαγειρέματος όσο βρίσκεστε σε αυτό. «Κάνουν επίσης ταϊλανδέζικο φαγητό να φαίνεται σχεδόν μαγικά», λέει η Μπεθ.

Χρησιμοποιήστε το Gadget: Αναζητήστε έμπνευση στις συλλογές συνταγών μας, όπως αυτές Εστιατόριο Copycats.

Τώρα, συντάκτρια με το Taste of Home, η Ellie ζει στον κόσμο των lifestyle μέσων για περισσότερο από μια δεκαετία. Όταν δεν κρατάει το κόκκινο στυλό της, πιθανότατα κονσερβοποιεί ό, τι είναι στην εποχή του, ακούει οτιδήποτε με βιολί ή παίζει Uno με την οικογένειά της. Βρείτε την στο Twitter @EllieAtToH.